二氧化氯在乳制品加工中的应用

在乳制品生产中，对于原料的微生物控制已卓有成效，完全能够达到产品的卫生要求。但在生产设备、环境、工器具和人员等方面的微生物控制尚存在较大的漏洞。在管道和贮罐的消毒上，传统的热水或蒸汽消毒既安全高效又无残留，但不能杀死所有的微生物，包括耐热细菌芽孢以及低温菌的耐热酶等，这些细菌和酶对产品仍存在一定的侵害。同时，热水或蒸汽的使用成本也很高。目前，对于生产设备、工器具和人员的消毒，常用的方法是采用氯制剂，其优点是使用方便，成本低；缺点是消毒剂本身有一定的毒性，在消毒过程中还会产生三致（致癌、致畸、致突变）物质，有残留，有气味，对设备和工作人员也有一定的损害。     

来自大巴山的馈赠——万源马铃薯

万源马铃薯,四川省万源市特产,中国地理标志产品.万源市昼夜温差大,立体气候明显,光照条件好,春迟夏凉,水资源丰富,土壤肥力水平较高,有机质含量高,造就了万源马铃薯品种纯、薯形好、品质佳、口感好、产量高的特点.万源马铃薯口感甜、面、香,而且富含人体必需的微量元素硒,特有的富硒优良品质更增加了它的食用价值,因而深受人们喜爱,闻名全国.2009年5月27日,原农业部正式批准对"万源马铃薯"实施农产品地理标志登记保护(中华人民共和国农业部公告第1208号),这无疑对万源马铃薯的保护和产业发展起到极大的促进作用.     

分光光度法快速检测蔬菜、水果中的拟除虫菊酯类农药总量

严格控制蔬菜、水果中的农药残留含量是保障人们身体健康的重要手段。目前,国内对毒害性较大的有机磷、氨基甲酸酯类农药的测定已经有了成熟的快速检测方法（酶抑制率法）,而拟除虫菊酯类农药由于对酶的活性不敏感,所以还没有出现这类农药的速测方法。拟除虫菊酯类农药的毒性虽然没有有机磷、氨基甲酸酯类农药大,     

改善基础条件 优化人居环境——窑店镇公主村新农村建设发展纪实

公主村，就名字而言，已然让人产生许多遐想，这里面应该包含了一个或多个美丽的传说，然而，这应该属于另外一个故事，我们所要关注的是公主村在新农村建设中所展现的独特风姿。     

种鸡换羽与性发育有相关性

鸡换羽的顺序通常是颈部、胸部、体干、尾、翼。翼羽更换由轴羽端开始,主翼羽依次脱换。据我们对本单位１９９４年－１９９７年期间引进的１６批（计４７群,１２０４２０套）ＡＡ父母代种鸡群资料统计分析（见表１）。种鸡换羽与性发育具有相关性。表１不同进鸡日期类型...     

磺胺嘧啶能治猪丹毒吗?

问　有的教科书上说磺胺嘧啶对猪丹毒杆菌无抗菌作用 ,而一些专业期刊又介绍磺胺嘧啶治疗猪丹毒有效 ,究竟谁对 ?( 蔡阿计　　 桂平西山 )答　磺胺嘧啶对猪丹毒杆菌是有抗菌作用的 ,但不及抗菌素效果好。象其它磺胺类药一样 ,磺胺嘧啶也极易产生抗药性。因此 ,一些教科书上在猪丹毒治疗项下 ,很少建议使用磺胺嘧啶。治疗猪丹毒最有效药物是青霉素 ,但有时也会出现对青霉素产生抗药性菌株 ,此时则应采用其它抗菌素如四环素类或大环内酯类的抗菌素。因此 ,现在治疗猪丹毒已是很容易的事了磺胺嘧啶能治猪丹毒吗?@张绍志!区兽医防检站…     

费约果不同品种生长、开花、结果习性的比较研究

以Coolidge、Unique、Mammoth、Gemini和Triumph等5个费约果品种为材料,探究不同费约果品种对产量方面的差异,结果表明,5个费约果品种在树体生长情况上均有所不同,其中,叶面积指数、树冠体积在品种间存在显著差异（P<0.05）,Mammoth叶面指数最大,Coolidge树冠体积最大;不同品种在花序数、开花数及单个花序开花数均存在显著差异,Triumph花序数最多为58.33,Unique开花数最多为986.33,Gemini单个花序的开花数最多为26.37;在不同费约果品种的新梢及结果枝长短组成比较中,5个费约果品种的中梢及长果枝（Gemini除外）均为主要组成部分;在不同费约果结果特性研究中,5种费约果的结果数、坐果率及单株产量上存在显著差异,其中,Unique结果数最大为489.67,Gemini坐果率最高为60.91%,是Mammoth的2.1倍,Unique单株产量最高为12455.01g,是Mammoth的3.67倍。在果实单果重上,不同品种间没有显著差异,其中,Coolidge单果重最高为25.85g。进一步研究,得出费约果的开花数与单果重呈现负相关,与单株产量呈现显著性正相关(p<0.05)。综合而言,Unique生长情况较好,坐果率仅低于Gemini,且开花数及单株产量显著高于其他四个品种。因此,Unique为绵阳地区的高产品种,具有推广价值。     

细纤度家蚕新品种苏秀×春丰实验室共同鉴定初报

通过对桑蚕新品种苏秀×春丰与春蕾×锡方和菁松×皓月实验室共同鉴定试验对照:孵化、眠起、上蔟齐一,体质强健,茧质成绩优良,丝质成绩优,综合经济性状优良,是一对高产、高效、优质的新蚕品种。     

蚕种场桑园晚霜冻害后的应对措施

<正>2009年4月初,海安县蚕种场桑园连续两次遭受了严重的霜冻危害,其受灾面积之大,程度之严重,历史罕见。面对难以抵御的自然灾害,场部一班人带领全场干部职工理性应对,科学决策,合理布局,多措并举,在强化桑园管理、优化生产结构和加     

狐狸大肠杆菌病诊疗报告

<正> 1 发病情况某养狐专业户饲养刚断奶仔狐150只,断奶后7天开始腹泻,粪便初为灰白色带有黏液和泡沫,尔后便中带血,呈煤焦油样,有的伴有呕吐,后期狐消瘦虚弱。2～3天死亡。已经死了70多只,就诊时大多数还是腹泻。2 剖检变化为了确诊,对死狐进行剖检,尸体消瘦,眼结漠苍白,肝脏肿大,有出血点,脾肿大2～3倍,肾脏充血、柔软,心肌变性,胃肠道呈卡他性炎症变化,肠壁薄,黏膜脱落,肠内容物混有血液,肠系膜淋巴结肿大出血。