玉米乳酸菌冰淇淋生产工艺的研究

利用玉米为主要原料，将其经特殊的加工方法处理后，配以异麦芽低聚糖为甜味剂研制低糖冰淇淋。通过正交试验得最佳配方：玉米乳酸菌浆料40％、混合糖(异麦芽低聚糖：绵白糖=2：1)25％、奶油10％、混合稳定剂(海藻酸钠0．20％，CMC-Na 0．10％，果胶0．15％．明胶0．25％)0．3％。通过正交实验确定最佳工艺参数。本产品口味独特、口感滑润，膨胀率、抗融性等均理想。     

青菜7种有机磷农药残留检测技术的研究

研究了青菜7种有机磷农药残留检测技术。以丙酮、石油醚为萃取溶剂,用超声波法提取,并以气相色谱法火焰光度检测器(GC-FPD)进行测定。结果表明,该方法的添加回收率和变异系数均符合农药残留分析的要求。     

镁氯硼元素互作及后效对烤烟生长的影响

通过连续2年的盆栽试验,研究了镁(Mg)、氯(Cl)和硼(B)单施、互作及施肥后效对烤烟(云烟87)农艺性状和经济性状的影响.结果表明,单施B显著增加烤烟的产值,且效果能维持到第2年;单施Mg也有积极的效果;单施Cl对烤烟经济产值无显著影响,是否施Cl要依据土壤中C1含量和元素互作等因素而定.Mg与C1按1∶1.51配施对烤烟生长有促进作用,特别在施肥当季作用明显,显著增大中部叶片的长×宽,提高了烤烟产值;Mg与B按1∶0.08配施后效促进了烤烟生长,显著提高了烤烟产值.相比之下,Cl与B按1∶0.05配合施用在施肥当季对烤烟生长有抑制作用,但后效显著增大了上部叶片长×宽,有所提高产值,对烤烟生长表现出一定的促进作用.Mg、Cl与B为按1∶1.51∶0.08结合施用在施肥当季较C1与B配施及CK表现出一定的促进作用.总之,合理的烤烟施肥措施应考虑营养元素的类型、配施比例、互作及后效.     

1990-2020年延安市土地利用结构时空偏移及生态系统服务价值变化

[目的] 对1990—2020年陕西省延安市土地利用结构时空偏移及生态系统服务价值变化进行分析,为该区生态恢复工程的有效实施及因地制宜制定政策提供科学参考。[方法] 利用延安市1990—2020年7期遥感影像解译获取的土地利用数据,基于信息熵和偏移份额模型探讨了该区土地利用结构变化及其生态系统服务价值（ESV）变化。[结果] ①1990—2020年延安市土地利用结构信息熵由1.14 Nat降至0.99 Nat,土地利用结构有序性增强,均质性降低。②1990—2020年延安市建设用地、林地、水域属增长性结构。延安市北部为建设用地、林地、水域的竞争优势区,中部地区周围是草地的优势区,南部地区耕地竞争优势显著。③1990—2020年延安市ESV由23.75亿元增至31.45亿元,ESV增长率呈“北高南低”特征。[结论] 建设用地、林地、水域是延安市土地利用增长的根源,且ESV增长率和土地利用结构竞争偏移整体表现出明显的一致性。     

国务院批准恢复上海水产学院

为了加速实现渔业现代化建设,发展渔业生产,大力培养高级渔业科技人材,国务院最近批准恢复上海水产学院.上海水产学院成立于一九五二年,它的前身是于一九一二年创建的吴淞水产专科学校.自一九五二年建院以后,增加了师资力量,扩大了专业,增添了教育设备,先后设置了十多个专业,为国家培养了四千多名水产科技人才,其中不少人已成为专家和技术骨干;同时,积极开展科研活动,到文化大革命前,已完成科研项目一百多项,在鱼     

四川桑树品种区域化分布现状调查与对策

<正>四川幅员辽阔,地形地貌极为复杂,具有悠久的栽桑历史,在漫长的历史演变过程中,孕育了丰富珍贵、类型独特、种类繁多的桑树品种。为了摸清全省桑树品种区域分布及推广应用情况,加快良桑品种区域化进程,我们采取问卷方式对全省19个市、州,83个区县的桑树品种区域分布及推广应用情况进行了调查,获得了大量数据资料,基本弄清了四川桑树品种推广种类和部分主推品种情况,对认识推广品种经济价值和进一步     

果用桑品种72C002的引种测试与栽培技术

为筛选桑果高产抗病品种之需要,引进若干果桑品种作了多年的生产比较试验和栽培技术研究,结果表明,台湾果桑品种72C002引入江油等地试种,表现出抗旱耐瘠性较强,发条数多,生长旺盛,花芽多,座果率高,单果质量3.2g左右,对葚菌核病的抗性强等优良特性;投产期每667m2的鲜果产量,在不同栽植密度下为1370.40~2320.36kg,比红果2号增产14.92%~26.58%。适于作为果桑规模化产地菌核病疫区的首选高产抗病品种用于生产。     

有机改良剂配施磷石膏的盐碱土改良效果研究

为了探究有机改良剂配施磷石膏对盐碱土中盐分和有机碳的影响,通过室内培养试验,共设计WO（有机硅功能肥）、YP（土壤调理剂）、OF（有机肥）、PG（磷石膏）、WO+PG（有机硅功能肥+磷石膏）、YP+PG（土壤调理剂+磷石膏）、OF+PG（有机肥+磷石膏）和CK（空白对照）8个处理。结果表明,改良剂的施用提高了土壤的水溶性总盐含量和阳离子交换量（CEC）;有机改良剂和磷石膏对于盐碱土的改良效果不一样,有机改良剂的施用主要提高了土壤的CEC和可溶性有机碳（DOC）含量,而磷石膏的施用主要提高了土壤的水溶性Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺含量,并降低了土壤的pH值、钠吸附比（SAR）。有机改良剂配施磷石膏对盐碱土的改良效果优于单施有机改良剂,与单施有机改良剂相比,有机改良剂配施磷石膏显著提高了土壤水溶性Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺含量,显著降低了土壤的SAR、交换性Na⁺含量和碱化度（ESP）;在本试验中,有机硅功能肥配施磷石膏的处理对于盐碱土壤的改良...     

影响苹果产量的气象因子分析

本文运用相关分析法对2004-2018年昌平区苹果不同生育期气象因子与产量的关系进行研究,结果表明影响昌平苹果产量的主要气象因子为3月底-4月(萌芽-开花期)平均最低气温,7月(生长后期)平均气温,8月(膨大期)平均气温、日照时数、湿度,9月(着色前期)气温日较差,10月(着色后期)平均气温、平均最低气温、日照时数、湿度。今后昌平区苹果种植要重点预防萌芽-开花期低温冻害、生长期高温、膨大期高温以及着色期高湿多雨的不利影响。