共轭亚油酸对脂肪代谢调控机制的研究进展

共轭亚油酸(CLA.Conjugated linoleic acid)是一组在9与11位、10与12位、11与13位碳原子处具有顺、反异构体的十八碳二烯酸的统称。目前研究已证实,CLA具有减少脂肪沉积、改变脂肪代谢、抑制肿瘤和动脉粥样硬化的发生、增强机体免疫力、抗Ⅱ型糖尿病、调节骨组织代谢、提高动物生产性能等功能。同时发现,CLA更为重要的功能是对脂肪代谢的影响,因此CLA对脂肪的调节机制也就成了研究热点。1共轭亚油酸(CLA)对脂肪代谢的作用机制1.1脂肪的合成及去向脂肪是动物机体用以贮存能量的主要形式。脂肪1.2.1葡萄糖到脂肪酸的合成途径从G到FA的…     

生物抗菌肽的特性及其在畜牧生产中的应用

生物抗菌肽是具有抗菌活性肽类的总称，广泛存在于昆虫、植物、动物及人体内，具有非特异性抗细菌、真菌、病毒和肿瘤细胞的作用，又称为肽抗生素。这种内源性抗菌肽经诱导合成，在机体抵抗病原的入侵方面起着重要的作用。介绍了抗菌肽的分类、结构特征，抗菌肽的作用及其作用机理，并对抗菌肽在畜牧生产中的应用前景及其未来的发展作一展望。     

瘤胃微生态种群对宿主动物氮源物质的调节作用研究

瘤胃微生物如细菌、原虫以及纤毛虫等的研究一直是反刍动物研究的重要方面。它们不仅可以对饲料纤维、淀粉进行降解,日粮蛋白质也是它们的发酵底物之一,此外,内源性的含氮物质和日粮中添加的氮源物质都可被它们代谢利用。在瘤胃微生物产生的各种降解酶的作用下,饲料养分被逐级降解进行转化,但它们的作用机理及相互作用尚不完全清楚,一直是反刍动物营养研究的重点。为此,文章对瘤胃微生物对宿主动物氮源物质的作用及其需求作一介绍,以便为深入研究作一参考。     

生物抗菌肽的特性及其在畜牧生产中的应用

在畜牧业生产中，抗生素一直被用来作为抗菌、助长的添加剂加入到饲料中。但是随着人们生活水平的日益提高，对畜产品的质量要求也越来越高。因抗生素具有较强的耐药性并在动物体内具有较高的残留量，所以抗生素的应用将日益慎重，必将被新型的无公害添加剂所替代。近年来出现的抗菌肽（antibacterial peptides，ABP）作为一种具有巨大发展潜力的新型抗菌药物，除了具有广谱抗细菌活性外，还具有高效的抗真菌、抗病毒、抗肿瘤的活性，用它来代替抗生素已成为当前国内外饲料科学的一项重要内容。它的研究成果已为抗菌肽在动物医学和饲料科学中应用指明了方向。     

米糠多糖的生物学活性研究及应用前景

米糠多糖作为米糠中的主要营养成分之一,已受到国内外营养行业和饲料行业的重视。现已证实,米糠多糖不仅具有抗肿瘤活性,增强机体免疫功能,还能影响机体糖代谢和脂类代谢,主要表现在降低血糖和血脂水平上。综述了米糠多糖的理化性质及其生物学功能,并展望了米糠多糖的应用及发展前景。     

吡啶甲酸铬对猪肝细胞生长的影响

对7日龄仔猪的肝脏细胞进行体外培养,研究不同浓度吡啶甲酸铬对猪肝细胞生长的影响。结果表明,随着吡啶甲酸铬添加浓度的逐渐升高,肝细胞密度先增多后减少,8μmol/L吡啶甲酸时细胞密度最多,400μmol/L吡啶甲酸铬细胞密度最少。     

瘤胃微生态种群对宿主动物氮源物质的调节作用

瘤胃微生物,如细菌、原虫以及纤毛虫等微生物的研究一直是反刍动物研究的重要方面。它们不仅可以对饲料纤维、淀粉进行降解,日粮蛋白质也是它们的发酵底物之一。此外,内源性的含氮物质和日粮添加的氮源物质都可被它们代谢利用。在瘤胃微生物各种降解酶的作用下,饲料养分被逐级降解进行转化。但是它们的作用机理及相互作用尚不完全清楚,一直成为反刍动物营养研究的主要任务之一。为此,本综述对瘤胃微生物对宿主动物氮源物质的作用及其需求作一介绍,以便为日后的深入研究作一参考。     

家禽日粮中非淀粉多糖的抗营养作用机制研究

家禽日粮中黏性谷物的添加将不利于禽类动物的生长和生产性能的发挥。其原因是黏性谷物中含有大量的抗营养成分—非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides,NSP),如葡聚糖和阿拉伯木聚糖等。它们的存在将改变动物肠道的理化性质及功能特性。为此,对NSP的抗营养机制作用方式,包括对肠道黏度、肠道形态学结构、肠道分泌功能的改变,以及与微生物的互作效应进行了详尽的叙述,以便为今后对NSP的深入研究作参考。     

腺苷酸激活蛋白激酶的营养调控机制研究进展

腺苷酸激活蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK）能感知细胞能量代谢状态的改变，并可通过影响细胞物质代谢的许多环节来维持细胞的能量平衡。在试验研究中的种种迹象表明，应激因子造成AMPK的活化与动物营养代谢病之间存在一定的关联。为此，作者总结了AMPK的营养调控功能和其他生理调节作用，以便为AMPK在营养调控和应激调控的研究提供坚实的理论基础。     

家禽日粮中NSP的抗营养作用机理研究

家禽日粮中,黏性谷物的添加将不利于禽类动物的生长和生产性能的发挥。其原因是黏性谷物中含有大量的抗营养成分-非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)(如葡聚糖、阿拉伯木聚糖等)。它们的存在将改变动物肠道的理化性质及功能特性。为此,本综述对NSP的抗营养机理作用方式,包括对肠道黏度、肠道形态学结构、肠道分泌功能的改变,以及与微生物的互作效应进行了详尽的叙述,以便为今后对NSP的深入研究作一参考。