武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室概况

武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室创建于20世纪80年代初,1990年建立“国家种质武汉水生蔬菜资源圃”,现主要从事水生蔬菜种质资源的征集、保存与评估、遗传育种、脱毒快繁技术、栽培研究及推广应用。从“七五”开始承担国际遗传委员会、国家科技部、农业部、湖北省及武汉市下达的课题50余项。现有研究员4人,高级农艺师6人,     

芋栽培技术简介

芋别名芋头、芋艿、毛芋等,分为多子芋、多头芋、魁芋等,是一种重要的菜粮兼用作物.下面简要介绍芋的栽培技术.     

芋种质资源颜色性状多样性观察

为了探究芋种质资源颜色性状的变化规律,以保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃的300多份芋种质资源为材料,按照《农作物种质资源鉴定评价技术规范芋》对芋种质资源的颜色性状进行观察和归类,并重点对芋的叶心色斑颜色、叶柄中下部颜色及母芋芽色的相关性进行总结和探讨。根据叶柄中下部颜色将滇南芋分为绿柄野芋(白芽类型)、乌绿柄野芋(红芽类型)和紫柄野芋(白芽类型)3个类型;将芋中的多子芋分为绿柄多子芋(一般为白芽类型)、乌绿柄多子芋(一般为红芽类型)和红紫柄多子芋(白芽类型)3个基本类型,将芋中的多头芋分为绿柄多头芋(白芽类型)和乌绿柄多头芋(红芽类型)2个类型。从滇南芋和芋的整体来看,只要叶柄中下部颜色含有乌绿色成分,则母芋芽色一般为红色类型。从叶心色斑颜色来看,滇南芋中的绿色者,母芋芽色为白色类型;紫红色或紫色者,母芋芽色可能为白色类型,也可能为红色类型。芋中,多子芋叶心色斑颜色为紫红色者,母芋芽色为红色类型;黄绿色或绿色者,母芋芽色为白色类型。多头芋中,叶心色斑颜色为绿色者,母芋芽色为红色类型;紫红色者,母芋芽色为白色类型。     

芋种子萌发特性的研究

以仰光×乐平及仰光×霞山2种杂交种子为试材,探究消毒方法、光照、温度、播种基质对芋种子萌发和生长的影响。结果表明:8%Na Cl O(无水酒精稀释)处理9min后用无水酒精清洗种子是最佳的芋种子消毒方法;种子或珍珠岩消毒对种子的萌发和子叶的生长无显著影响,但在有菌条件下,生长后期衍生出的细菌或真菌会影响子叶的后续生长;芋种子是喜光性种子,种子萌发的适宜温度为25~30℃;在培养土中,芋种子不萌发,湿润滤纸、无菌水、珍珠岩、沙子和MS培养基中芋种子的发芽率较高,但仅沙子和MS培养基中幼苗生长健壮;移栽于培养土后幼苗生长良好,成活率高达95%。     

云南优质荸荠资源勐遮荸荠

云南优质荸荠资源勐遮荸荠周国林孔庆东柯卫东（武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜室）武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜室１９９４年４月从云南省西双版纳州勐海县勐遮乡征集到了当地荸荠品种勐遮荸荠（ＥｌｅｏｃｈａｒｉｓｔｕｂｅｒｏｓａＳｃｈｕｌｔ．ｃｖ．ｍｅｎｇｚｈｅ...     

双季茭白鄂茭2号的选育

鄂茭2号是从中介茭的优良变异单株中选出的双季茭白品种,分蘖力中等,肉质茎竹笋形,表皮白色、光滑。肉质茎长18～20cm,直径3.5～4.0cm,单茭质量90～100g。秋茭极早熟,9月上中旬上市,667m~2产量1 250kg左右。夏茭中熟,5月下旬至6月上中旬上市,667m~2产量800kg左右。已在湖北、湖南、安徽、江西、江苏、四川、云南、广东等地推广种植。     

水芹大棚基质栽培试验初报

以鄂水芹1号为试材,以泥炭、蛭石、菇渣和土为基质材料,进行了8种不同配方基质栽培水芹的试验研究,结果表明,50%泥炭+50%菇渣配方下栽培的水芹产量最高,667m2达6510.6kg,可推荐为大棚水芹基质栽培的理想配方。从营养成分测试结果来看,露地大田种植的水芹营养成分含量较高,大棚基质栽培的水芹营养价值稍逊,但更加水嫩。     

我国水生蔬菜地理标志产品资源及其保护利用

在介绍我国水生蔬菜地理标志产品保护利用现状的基础上,对如何进一步搞好我国水生蔬菜地理标志产品的保护与利用提出了建议,并就地理标志保护产品的申报与保护方面存在的异名保护、地理标志与栽培品种同名、多途径申报与保护体制等问题进行了讨论。     

慈姑球茎形成与膨大进程的初步研究

对慈姑球茎的形成与膨大进程进行了初步研究。研究结果表明,在武汉地区的气候条件下,慈姑的根状茎从7月上旬开始陆续形成,其后数目不断增加,大约到10月上旬根状茎的数目基本不再变化,根状茎的生长主要是以伸长生长为主,其横径基本不发生变化。9月上旬球茎开始形成,9月中下旬球茎数目迅速增加,到10月中下旬基本无新的球茎形成。单个球茎从形成到成熟大约80d。在球茎形成的30～60d膨大最为迅速。其单个球茎质量的增加遵循＂慢-快-慢＂的变化规律。球茎的淀粉、可溶性总糖含量在40d以前呈缓慢上升,之后快速增加;还原糖呈＂上升-降低-上升＂的变化趋势。