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为了摸清鄂尔多斯地区的林木病害种类,笔者进行了大量细致的调查研究,经整理鉴定有11目16科29属48种真菌引起51种林木病害,是鄂尔多斯地区林木真菌病害种类的首次系统报道 相似文献
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酱牛肉加工过程中硫胺素的含量变化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用高效液相色谱法对酱牛肉加工过程中的硫胺素含量变化进行研究。以ZORBAX SB-C18柱(4.6 mm×150 mm,5μm)为色谱柱,以甲醇、乙酸钠(0.05 mol/L,pH值6.5)体积比35∶65为流动相,荧光检测。精密度与重复性试验RSD均在3%以内,加标回收率在93.66%~105.06%。结果表明,酱牛肉中的硫胺素在腌制的过程中含量略有降低(p>0.05),在高温煮制的过程中含量显著降低(p<0.05),低温煮制结束后,含量显著增加(p<0.05)。 相似文献
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