石柱莼菜产业发展的现状、问题及对策

石柱土家族自治县莼菜产业发展具有生产水平高、品牌战略初露端倪、组织化程度逐步提高、发展基础坚实等优点．但也存在资金投入不足、不适应产业优化发展的需求，工作重心偏移、不适应市场经济发展的需要，无序竞争明显、各自为政的行业意识阻碍产业向规模和深度发展等问题。为此，我们提出了重新认识、调整工作重心，强化管理引导、规范莼菜生产经营秩序，以营销为突破口、拓展产品市场等发展对策。     

关于加强良种补贴项目管理的几点看法

国家良种补贴项目从2006年启动,补贴农作物品种由小麦发展到玉米、油菜、水稻,补贴面积由小到大,亩补贴金额由少到多,这对促进广大农民种粮积极性,提高粮食单产,维护粮食生产安全具有十分重要的意义.但是,如何加强项目管理,使有限的资金发挥最大的资金使用效益,使这项惠农政策更好落实到位,现在浅谈自己的几点看法.     

草莓组培繁殖技术

<正>草莓品种多,适应性强,成熟早,受益快,收入高,栽培管理容易,采用多种栽培方式,可全年生产鲜果供应市场.新疆近几年草莓栽培发展较快,目前苗木供不应求,品种单一,加速繁殖优良品种是亟待解决的问题.1986和1987年,我们研究草莓组培繁殖技术,供试品种为丹东鸡冠、宝交早生、春香、因都卡、达娜、盛岗等品种,获得了较为满意的结果.     

安徽阜南县对全县动物防疫人员进行轮训

为进一步提高基层动物防疫人员素质 ,确保动物防疫工作落到实处 ,3月份以来阜南县兽医卫生监督所分十期对全县900名动物防疫人员进行集中培训 ,培训主要内容有农业部公布的一、二、三类疫病防治措施和动物防疫相关法律、法规。培训后 ,对参训人员进行严格测试 ,合格的方可参与动物防疫工作 ,不合格的一律予以淘汰 ,通过培训、考试增强了动物动物防疫人员的责任感 ,为控制动物疫病奠定了坚实基础。安徽阜南县对全县动物防疫人员进行轮训@于旬$安徽省阜南县兽医站监督检验所     

企业综合实力测评

从建立企业综合实力测评指标体系的意义出发,设计了近期测评子系统,中期测评子系统与长期测评子系统的指标体系,最后通过实例来评价该指标体系.     

不同预处理对高温热空气油炸鱿鱼片品质影响研究

以冷冻鱿鱼为原料,通过水分测定、质构测定、色差测定、扫描电镜观察等指标检测,探究了高温热空气油炸加工鱿鱼脆片工艺中脱水前的不同预处理方式对油炸鱿鱼片品质影响,并确定最佳预处理方式。结果表明,鱿鱼脱水前最佳预处理方式为在50℃,pH值7.0的条件下,将鱿鱼置于质量分数为1%的木瓜蛋白酶溶液中浸泡30 min,然后在沸水中煮2 min;经过加酶预处理后制得的油炸鱿鱼片具有有酥脆的口感,且使油炸鱿鱼片硬度适中,减少了油腻感。     

《中图法》（第三版）芸薹属蔬菜类目设置的商榷

本文分析了《中图法》（第三版）“Ｓ６３蔬菜园艺”的十字花科芸薹属蔬菜类目设置存在的不妥之处，如：“Ｓ６３４．３油菜”的概念、芥菜归入“Ｓ６３４白菜类”都是错误的，给芸薹属蔬菜文献分类、检索和利用带来不便。笔者建议：芥菜类蔬菜列为与白菜类。甘蓝类蔬菜并列的类８，“Ｓ６３４’白菜类”下位类做必要的修订、调整，“Ｓ６３５甘蓝类”增加芥蓝、青花菜两个不同等级的下位类。“Ｓ６３蔬菜园艺”下位类设置应能反映出物种进化、亲缘关系、种以下不同的分类等级。文献分类必须坚持科学性原则。     

温室群全数字式温度和湿度综合控制系统

应用计算机集散控制原理，采用新型的数字式温温度一体化传感器（LTM8901）和一线总线结构，研制了一种适用于温室群的温湿度全数字自动监控系统，温湿度控制子系统在容量EEPROM，可在100天内以小时为单位设定温湿度值并记录实测值。     

肾上腺皮质激素治疗犬肠炎引起不良反应病例

肾上腺皮质激素治疗犬肠炎引起不良反应病例李木（内蒙古扎兰屯农牧学校，１６２６５０）近年来我们在治疗犬肠炎使用肾上腺皮质激素类药物，临诊上取得了较好的效果，实践中遇到３例发生不良反应，介绍如下。我们地区犬肠炎发病率较高，并多见于犬瘟热和细小病毒性肠炎。...     

浅述名优绿茶的品质要求及与制作工艺的关系

近几年来,随着市场经济的逐步形成,人民生活水平的提高,以及旅游业的发展,名优绿茶的需求量不断增加。发展名优茶不仅调节和满足了市场需求,而且社会效益和生产经营者的经济效益也十分明显。现在,全国各地茶区,尤其是贫困山区都把发展名优茶视为脱贫致富的一条重要门路,竞相恢复和创制名优绿茶,形成一个全国性的名优茶热。名优茶要形成商品,进入市场,必然会经受消费者品评选择的考验,品质好而且稳定的名优茶就拥有消费者,就能占领市场,也就能发展;品质低劣的就会遭到淘汰。因此,名优茶的市场竞争,归根结底是产品质量的竞争。笔者现就名优绿茶的品质要求及与制作工艺的关系问题谈一点浅识,仅供同行参考。