北京市青壮年在外饮食消费研究

以北京市青壮年在外饮食的调研问卷数据为基础,对北京市青壮年在外饮食消费行为及其影响因素进行了分析和研究。在分析北京市青壮年在外饮食消费行为时主要运用了描述性统计分析方法,在研究在外饮食的影响因素时主要采用了最大似然法回归Tobit 模型的计量分析方法。研究结论表明：不论喜欢与否,在外饮食已经成为北京城市居民日常生活不可或缺的一部分;收入和家庭的结构对家庭在外饮食的支出有显著影响。     

中日良好农业规范发展比较研究

本文在全球良好农业规范(GAP)发展的大背景下,比较研究了同样为小农经济背景且起步较晚的中日两国的良好农业规范发展历程、现状及各自存在的问题。论文着重从经济基础、目的、理念3个方面比较两国GAP发展的异同,并得出了中日经济社会发展水平的差距是造成两国GAP发展程度差异的首要原因;中国进行GAP认证的主要目的是扩大出口,消除一些发达国家的所谓绿色壁垒,而日本GAP的基本出发点是食品安全与环境保护,同时兼顾扩大农产品出口;日本强调从土地到餐桌整个过程的全链条控制,重视对生产过程中各种自然资源的保护,而中国控制的重点在于最终产品的质量,各种农药、兽药等残留是否达标,缺乏对过程的控制和监督,只求对最终的消费者负责,忽视对整个生态环境的保护等研究结论。     

劳动力转移、化肥过度使用与面源污染

为研究农村劳动力由农业向非农产业转移对环境造成的影响,以当前最主要的农业污染源——化肥为例,基于2004—2013年中国31省的面板数据,运用STIRPAT模型考察了农村劳动力转移与化肥面源污染排放的关系。结果表明:劳动力非农转移促使农户在农业生产中投入更多的化肥,加重了中国化肥施用的面源污染;并且由于化肥面源污染排放增加速度高于劳动力转移速度,未来劳动力转移会继续放大化肥面源污染物排放量的增加。基于此,本研究认为对化肥面源污染进行有效控制,除应用污染防治技术外,还应当充分考虑到农村劳动力转移的影响;政府的农业治污减排政策应适应农业劳动力日益稀缺的现实,以确保政策"落地"。     

马铃薯收获环节损失率测算及比较分析

为研究我国马铃薯收获损失大小及其影响因素,在广东、内蒙古和甘肃3省共11个地块进行田间小区试验,测试不同收获方式、地块和品种下的马铃薯收获损失率的变化情况。研究发现:相较于传统的人工收获方式,机械化收获尽管效率高,但由于机械适用性方面的限制,收获损失率也高;地形尤其是土壤条件对马铃薯机械收获损失有很大影响,在其他收获条件相同的情况下,低洼地、土壤有板结地块中的机械收获损失率明显高于平地;品种主要对马铃薯机械收获的损失有直接影响,块茎体形大、生长深、结薯不集中的马铃薯品种,机械收获的损失率相对更高。     

中国农业补贴政策的国际比较、存在问题及对策

从补贴力度来看,发达国家对农业的支持力度都很大,尤其是在欧盟、美国、日本,每公顷耕地的补贴达几百美元甚至上千美元。2002年美国农业补贴已达到平均每户12500美元,在补贴的农户中,有1／10的大农场可达85000美元。同年美国参众两院通过的新农业法规定,在今后10年内,美国联邦政府用于农业补贴的金额将达1900亿美元。欧盟在2000年已有320亿欧元补贴了农业。日本对农田基础设施补贴高达90％,对山区粮食生产给予财政补贴每公顷达20万日元之多。从总体来看,这些补贴金额不但不会减少反而有增加的趋势。     

不同覆膜形式对旱地玉米—拉巴豆间作栽培饲料产量及青贮品质的影响

文章旨在研究不同覆膜形式的旱地玉米—拉巴豆间作栽培对青贮饲料品质的影响。试验采用单因素方差设计，玉米和拉巴豆间作栽培使用随机区组设计，设4个处理，分别为T0组（露地，对照组）、T1组（降解膜）、T2组（半膜）、T3组（全膜），每个处理3个重复，共12个小区。结果表明，（1）各试验组折算亩产量显著高于对照组，且T3组产量显著高于对照组和T1、T2组。（2）T1组粗蛋白质含量显著低于对照组和T3组（P <0.05）,T3组粗蛋白质含量与对照组无显著差异（P> 0.05）。T1组酸性洗涤纤维含量显著低于T2组（P <0.05），但与对照组和T3组无显著差异（P> 0.05）。（3）T3组氨含量显著高于对照组和T1组（P <0.05）。T3组乳酸含量显著高于T1组（P <0.05），但与T2组差异不显著（P> 0.05）,T2组与对照组乳酸浓度差异不显著（P> 0.05）。综合考虑，结合西北旱地农业实际，T3组即全膜的覆膜形式可推荐为最佳覆膜形式。     

博弈论视角下的农产品地理标志使用分析

利用博弈论模型对农产品地理标志的使用进行分析,从理论层次认识地理标志使用中问题产生的原因。研究结论有:在地理标志使用过程中,"搭便车"现象难以避免,"囚徒困境"和"搭便车"仅靠市场机制无法解决。根据研究结论,主要提出了以下对策建议:政府应积极发挥在地理标志使用、宣传及管理中的作用;通过立法和制度设计减少农产品地理标志的"搭便车"及假冒行为;在地理标志的管理上,大企业应该被赋予更多的发言权;行业自律同样重要。     

母猪产后不食的病因与防治

<正>母猪产后不食是生产母猪的常见病症,其症状表现不一,在农村家庭养殖和猪场中有很大的普遍性,给养殖业带来很大的麻烦,影响了养殖户的收益和猪场的经济效益。因此,只有找     

中、日、韩三国农业剩余劳动力转移的对比研究

随着中国经济的发展和农业劳动生产率的提高,农业剩余劳动力的转移已成为中国面临的一项紧急任务.本文把中国、日本和韩国三国的农业剩余劳动力基本情况、农业剩余劳动力转移的背景、原因与方向,以及转移过程中各国政府的调控政策等方面进行了对比研究,寻找中国农业剩余劳动力转移问题的解决途径.     

我国玉米收获损失研究——基于5省5县的调查

依据玉米不同收获环节的机械使用率,并结合我国的具体情况,将玉米收获方式分为机械摘穗—机械脱粒、人工摘穗—机械脱粒和子粒机收3种。利用我国5省5县的试验调查数据,分别考察不同收获方式下各收获环节损失率及收获环节总损失率。结果表明,子粒机收方式的收获环节损失率最高,机械摘穗—机械脱粒收获环节损失率次之,人工摘穗—机械脱粒收获环节损失率最低。我国玉米收获环节损失程度的主要影响因素有玉米品种、摘穗机型、机手熟练度、收获方式和脱粒机型。