柿疯病研究Ⅰ.症状及传染性

 柿疯病是河北、山西、河南太行山区柿树的严重病害。五十年代已有发生。     

红碎茶6CFZ-8000型床式透气连续发酵机的研究

前言发酵是决定红碎茶品质因素的关键工艺过程,特别是采用CTC制法,揉切一次完成的,如果配置一种具有良好发酵条件,能满足发酶适宜的温、湿度和供氧充足的茶多酚转化必须的氧气量,又有连续生产性能的机械,对提高CTC制法的红碎茶品质,具有十分重要的价值和明显的经济效益。为此从     

介绍绿茶滚筒式连续杀青机

滚筒式连续杀青机,是根据粮食加工厂,炒饲料机器的原理,结合茶叶的特性设计而成。经茶叶研究所党政领导的大力支持,于去年八月在浙江农学院实习农场实地试验,并经浙江省茶叶学会召开现场会议鉴定。肯定了这架机器的主要优点是效率高,能保持茶叶固有的绿翠的色泽。并能连续生产。     

柿疯病研究Ⅱ.病原

 从柿疯病株的1-2年生枝条或根的输导组织中,抽取组织液并离心富集制备样品,经磷钨酸钠负染,和Epon812树脂常规包埋超薄切片,在电镜下检查很多多型性原核细胞,大小不一,长580-1600nm,宽510-1060nm,胞壁呈山脊状波纹,厚约25nm,无鞭毛而周身分布微小疣突,按其形状大小和亚显微结构特征确定为难养细菌(Fostidious bacteria)而不同于一般植物病原细菌,健株制备的样品中未检查到任何微生物。这个结果与前文报道青霉素可抑制和缓解柿疯病症状表现的结果是一致的[1],检查到的这种难养细菌认为是柿疯病的病原物。
前已证明,柿疯病可以嫁接传病,并对该病的症状作了系统的观察和描述[1],本文报道柿疯病病原的研究结果。     

浙、皖、赣三省眉茶炒干机组对比试验结果的分析和评价

为了恢复我国眉茶的传统风格,解决当前某些茶叶品质下降的问题,经有关领导部门批准,于1983年春在浙江省余杭县平山农场进行了由浙、皖、赣三省参加的六套炒干机组的对比选型试验。今就对比试验的结果加以分析和评价如下: 一、六套炒干机组的组成简介六套(浙江四套、安徽、江西各一套)共二十八台经国家鉴定或批量生产的样机参加了本次炒干机组对比试验。机组组成和采取的工艺流程详见表1。二、试验结果六套炒干机组试验结果总的情况如试验总结中所     

采取二项措施 茶叶增产提质

茶叶是云南省的一大优势。为了充分发挥这一优势,去年初,省人民政府召开了全省茶叶会议,研究并制定了有利于发展茶叶生产的两项政策:一是产茶的生产队(初制所、茶场)以一九七八年交售给国家毛茶数量为基数,超交部分的级内茶实行斤茶斤粮奖励办法(原定茶叶奖售粮照给)。二是各精制茶厂把部份利润返还给产茶社队。省政府制定的这两项政策,调动了茶区广大社员多产茶、产好茶的积极性。与此同时,茶区     

茶叶生产手段现代化的探讨

一、茶叶生产手段现代化概念我国的茶叶生产和整个农业生产一样,它脱胎于解放前半封建半殖民地的经济制度,生产的基础是小农经济,生产手段全靠手工。解放后由小农经济转变到集体所有的生产社、队。茶叶生产从栽培制造到经营管     

乌龙茶可控环境做青工艺研究

做青,是乌龙茶初制的特殊工序.乌龙茶的优异品质在做青中形成.做青工艺、做青环境、原料品种等有着不可分割的有机联系.做青环境的温度毛蟹有明显的季节变化,春夏茶宜较低,暑秋茶宜较高.黄旦的季节差异不明显.做青环境的湿度因品种不同而有明显差异,毛蟹、梅占宜较低,黄旦宜较高.萎凋是做青的前处理,也是个重要因素.萎凋糟热风萎凋可代替日光晒青.萎凋叶适宜合水率与鲜叶含水率呈明显正相关.提高做青环境的温度可以缩短做青时间.摇青是做青的特殊环节,摇青轻重,不同品种有明显差异.堆青是做青质量的最后一关,可使摇凉青的不足得到弥补.