草燕1号燕麦新品种选育及品种特性评价

草燕1号燕麦（Avena sative‘Caoyan No.1’）是针对甘肃高寒地区及二阴地区旱作栽培条件下选育的高产、抗倒伏的燕麦新品种。该品种是以和政乡土燕麦为原始材料,采用单株混合选择法,经过近10年的选育而成。以青海444和青引1号为对照,在和政、定西、庆阳、天祝和夏河5个地点进行了品种比较试验、区域试验和生产试验。结果表明,草燕1号燕麦适宜在海拔1500~3000m的青藏高寒区和二阴冷凉区推广种植,其生育期比对照品种晚2~6d,牧草产量与对照无明显差异,但种子产量显著高于2个对照品种（P<0.05）,饲用品质优于青海444,且差异显著（P<0.05）,但与青引1号无显著差异。     

闽南地区黄花菜生产概况及高产栽培技术

黄花菜不仅营养丰富,而且具有多种药用功效,深受人们欢迎,市场前景广阔。该文结合田间生产,总结了闽南地区黄花菜高产栽培管理技术,主要包括栽培方式与时期、整地移栽、肥水管理、病虫害防治、采收管理等方面内容。     

山苦瓜栽培技术

从适期育苗、选地定植、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面较为详细地总结了山苦瓜的栽培技术,以期为种植户提供技术参考。     

8种原生蔬菜氨基酸组成及营养评价

对8种原生蔬菜氨基酸含量及组成进行分析测定,并采用模糊识别法和氨基酸比值系数分法对其蛋白质营养价值进行评价。结果表明,8种原生蔬菜氨基酸含量丰富,种类齐全,必需氨基酸含量较高,占总氨基酸含量的38.36%~44.08%;鲜味氨基酸占总氨基酸含量的21.46%~26.59%。模糊识别法评价蛋白质营养价值高低为：苦菜〉羽衣甘蓝〉九层塔〉紫背天葵〉番杏〉猫薄荷〉芹菜〉马齿苋〉马兰〉空心菜〉卷心菜〉生菜;用氨基酸比值系数分法评价,蛋白质营养价值高低为：番杏〉芹菜〉苦菜〉马兰〉九层塔〉紫背天葵〉羽衣甘蓝〉猫薄荷〉卷心菜〉生菜〉马齿苋〉空心菜。2种评价方法的评价结果不尽一致,但是总体上可以得出,原生蔬菜氨基酸组成平衡且优质,其蛋白质营养价值高于 所选的普通蔬菜对照品种,具有较高的开发利用价值。     

9个国产优良紫花苜蓿品种在甘肃河西地区引种栽培研究

为促进甘肃省河西地区优良紫花苜蓿品种的引进,在甘肃省高台县对引进的9个国内优质苜蓿品种进行了定量灌溉、无追肥模式的区域试验,观测分析了各品种的产草量、株高和茎叶比等指标。结果表明:9个苜蓿品种在高台地区普遍生长良好,生育期差异不明显;3年平均株高甘农3号最高,为94.3 cm,草原3号最低,为82.5 cm,中苜1号、甘农3号3年平均株高均显著高于草原3号(P<0.05),其他各品种间差异均不显著(P>0.05);3年平均干草产量中苜1号最高,为238.41 kg/100 m^2,甘农8号最低,为200.08 kg/100 m^2,中苜1号、新牧1号3年平均干草产量均显著高于甘农8号(P<0.05),其他各品种间差异均不显著(P>0.05)。综合评价认为,供试9个苜蓿品种综合生产性能均较好,适宜在甘肃高台地区进行大面积推广。     

薄荷田杂草与化学防除

薄荷生长期长,杂草种类多,特别在二刀期间,气温适宜,因而草害较为严重,如不及时防除,将影响薄荷产量,甚至形成草荒。薄荷地采用人工拔草化工多,成本大,一般每亩地仅二刀期间需化工10～15个,杂草严重的田块,需20个以上。因此解决二刀薄荷田的草害,是生产中急待解决的问题。     

香蕉成分及其保健功能研究进展

为了推动香蕉综合利用,促进香蕉产业可持续发展,笔者介绍了香蕉果肉、果皮、茎、叶、花等部位的主要营养物质,归纳了香蕉各部位活性成分,包括多糖、多酚、类胡萝卜素、儿茶酚胺等,综述了其在抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗抑郁、抗氧化等保健功能的研究进展。香蕉保健食品或药品的研发前景广阔,但国内在香蕉活性成分作用机理的研究相对薄弱,如香蕉多巴胺和凝集素等在医学上的应用研究。本研究可以为香蕉综合高效利用和保健品研发提供理论参考。     

杜仲水溶性成分提取工艺研究

杜仲具有降血压、降血糖、抗氧化等诸多生物活性,通过研究杜仲预浸泡时间、杜仲粉颗粒大小、提取温度、提取时间、料液比和提取次数对杜仲水提取得率的影响,对杜仲水溶性成分提取工艺进行研究,结果为:杜仲粉20目,料液比1:20(g/m L),提取温度100℃,提取时间2.5 h,提取次数2次;在此条件下杜仲水提物得率7.42%,提取率91.83%。该提取工艺操作简单,成本低,效率高,适合杜仲保健冲剂的生产。     

福建省现代农业产业现状及发展对策

阐述福建省现代农业产业发展特色,分析面临的主要问题,提出进一步发展的策略,以为现代农业产业发展提供参考。     

嘉宝果嫩叶提取物不同极性部位抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

从植物中寻找天然的抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制剂对糖尿病患者具有重要的意义。采用比色法对嘉宝果嫩叶醇提物不同极性部位进行总多酚和总黄酮含量、抗氧化活性及α-葡萄糖苷酶活性抑制活性研究,以期为嘉宝果嫩叶有效提取部位在食品、化工及医学领域的应用提供一定的参考依据。结果表明,乙酸乙酯相的总多酚含量（33.92 mg/g及总黄酮含量（13.35 mg/g）最高,其次为正丁醇相（总多酚31.11 mg/g;总黄酮12.93 mg/g）及水相（总多酚17.04 mg/g;总黄酮11.18 mg/g）;石油醚相及二氯甲烷相均未检测到总多酚及总黄酮。乙酸乙酯相与正丁醇相对DPPH及ABTS ⁺自由基的清除能力相当,明显高于其他极性部位。对酵母源和小鼠小肠源α-葡萄糖苷酶活性抑制活性大小依次分别为乙酸乙酯相>正丁醇相>水相>石油醚相>二氯甲烷相和乙酸乙酯相>正丁醇相>水相>二氯甲烷相>石油醚相。以上结果表明嘉宝果嫩叶乙酸乙酯相与正丁醇相总多酚及总黄酮含量较高,抗氧化活性及对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用较强,是挖掘抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性物质的主要极性部位。