种子尺寸对粒距均匀性影响分析及排种轮窝眼数的合理选择

本文定量分析了种子尺寸对粒距均匀性的影响,通过分析得到这样的结论,即排种轮的窝眼数存在一个使粒距方差最小的最佳值,这一最佳值可以通过计算机模拟求得。室内对比试验验证了上述分析方法,可供设计人员参考。     

破壁提取综合法提取灵芝孢子多糖的研究

破壁提取综合法是将灵芝孢子破壁和有效成分提取结合起来 ,经过一次加工处理即完成灵芝孢子的破壁和提取的一种方法 ,可在降低提取费用的同时提高灵芝孢子多糖提取得率。结果表明 ,最佳提取工艺为 :5 %酒精为溶剂 ,超声处理 10 min,4 0 0 MPa高压下保压 5 m in。     

狗猫咬伤引起人狂犬病4例

2002年9月9日，江苏省淮安市楚州区卫生防疫站向我站(楚州区畜牧兽医站)通报，自2002年8月3日至9月2日，1个月时间内，我区有4人因被犬、猫咬伤，死于狂犬病。据此，笔者对4例狂犬病人的发病情况进行了调查，现报道如下。     

鸡饮水免疫注意事项

饮水免疫省时省力,不干扰鸡群正常活动,避免了应激,在养鸡生产中被广泛应用,但不是所有的疫苗都能采用饮水免疫,采用饮水免疫也不都能起到应有的预防效果。进行饮水免疫应注意的事项如下：1选择适于饮水免疫的疫苗并非所有的疫苗都适合采用饮水免疫。     

不同生长阶段不同玉米品种玉米须多糖含量的变化

[目的]分析不同生长阶段不同玉米品种玉米须多糖的含量。[方法]采用微波法提取玉米须多糖,对不同日期采摘的农大610、郑单958、东单213、啃黏4个品种玉米须中多糖含量进行了比较。[结果]4个品种玉米须中多糖含量随着出须时间的延长逐渐升高,达到最高值之后下降。不同品种间乳熟期玉米须多糖含量为东单213〉郑单958〉啃黏〉农大610;成熟期玉米须多糖含量为郑单958〉啃黏〉农大610〉东单213;农大610、郑单958、东单213和啃黏乳熟期玉米须中多糖含量是成熟期的9.79、10.28、16.98和9.60倍。[结论]该研究可以为玉米须多糖制品的生产厂家更合理地利用玉米须提供理论依据。     

超高压技术提取的花生壳多酚的抗氧化活性

采用超高压提取技术对花生壳多酚进行了提取,测得的提取率为7.1 mg/g.以维生素C和特丁基对苯二酚(TBHQ)2种常用抗氧化剂为对照,测定了花生壳多酚的抗氧化能力.结果表明:在质量浓度为1 mg/mL时,其对羟基自由基的清除率达到69.1%,还原力为0.364,抗脂质体活性为82%,对DPPH自由基的清除率为68.5%.而相同浓度的维生素C与TBHQ对羟基自由基的清除率分别为57.3%,37.9%,还原力分别为0.959,0.396,抗脂质体活性分别为19.4%,19.8%,对DPPH自由基的清除率分别为96.1%,94.4%.可以认为超高压提取的花生壳多酚有很好的清除自由基能力和抗氧化活性.     

双螺杆挤压加工玉米面膨化食品的工艺和配方研究

研究了采用BC45型双螺杆挤压机加工玉米食品的工艺和配方。通过口感评价和膨化度等对比,得出了较优的工艺参数和食品配方,即工艺参数：螺杆转速150 r/min,模头温度160℃,供料量30 kg/h;食品配方：玉米面69.6%,大米粉17.4%,盐1%,糖4%,水8% 。     

玉米高压糊化淀粉的老化特性和变色性质

研究了玉米淀粉高压糊化后的冻融稳定性和色泽变化，并和热糊化淀粉的老化特性和色泽变化做了比较。高压完全糊化淀粉糊没有与热加工糊化淀粉糊相同的老化现象。同时，高压不象热加工使玉米淀粉的颜色变黄。