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【目的】摸清不同水肥用量对宁夏中部干旱区枸杞果实糖类和类胡萝卜素量的影响。【方法】通过大田试验,以补灌量(X1)、施氮量(X2)、施磷量(X3)和施钾量(X4)为试验因素,采用4因素6水平的均匀设计方法,研究了不同水肥条件对枸杞果实总糖、多糖和类胡萝卜素量的影响。【结果】(1)单因素对枸杞果实总糖量影响显著,各单因素对枸杞果实总糖量的影响顺序为:X1X4X3X2;(2)二因素交互作用对枸杞果实总糖影响规律为X3X4X2X4X1X2X1X3X1X4X2X3,各因素交互作用可提高枸杞果实总糖含量;(3)二因素交互作用对枸杞果实多糖影响规律为X2X4X1X3X1X2X3X4X1X4X2X3;各因素交互作用可提高枸杞果实多糖量;(4)二因素交互作用对枸杞果实类胡萝卜素影响规律为X3X4X1X3X1X2X2X3X1X4X2X4;各因素交互作用可提高枸杞果实类胡萝卜素量。【结论】试验条件下,枸杞滴灌最优的水肥管理方案为补灌量1 700~2 090 m3/hm2、施氮量240~342 kg/hm2、施磷量19~95 kg/hm2、施钾量130~171 kg/hm2。 相似文献