茶的氨基酸与糖的加热反应的香气成份

目的:为了探明茶叶加热香气的生成机理,以模拟实验研究了茶叶中所富含的游离氨基酸与糖的加热反应而生成的香气成份。方法:各取 L—谷氨酸、L—天冬氨酸、L—丝氨酸、L—茶氨酸、L—丙氨酸0.02M 分别与 D—葡萄糖0.02M 混和之,置于150—     

绿涛情曲

杨柳枝头春意闹, 雀跃马欢人如潮; “绿色使者”播种虔诚的希骥, 荒原,城郊荡起由衷的微笑。     

牧草丸衣种子的应用试验

<正> 牧草的播种,特别是地表撒播,由于其发芽不齐以及初生期生长不良,牧草幼苗多稀疏瘦弱。为解决这一问题,搞丸衣化种子是很有必要的。以前,矢野和广田对意大利黑麦草种子丸衣的制作和草地建设中地表播种法的     

育种在提高蔬菜品质中的作用

蔬菜品质的综合性状取决于遗传和环境因子的相互作用,育种家必须确定影响作物产量、品质遗传表达的生产系统、环境等各个因子,才能有效选择优良的基因型。构成品质的性状有:质地、外形、大小、颜色、整齐度、营养价值、加工品质等,这些性状受不同基因的控制,同时也受环境因子的影响。蔬菜品质的遗传研究很不够,还带有经验主义的色彩,但育种对改进蔬菜品质作出了很大贡献。一、杂种一代育种对品质的影响 杂种一代可以增加产品整齐度,改善品质,降低收获成本,提高产量。孢子甘蓝的一代杂种育种是把它从原来整齐度差、手工采收,改变成高度一致,…     

病虫害防治(续一)

二、番茄叶霉病1.对去年用过的各种器材进行消毒。2.注意施肥管理,防止脱肥。3.避免灌水过多。4.以防为主,喷用表7的药剂。晚疫病此病一旦发生,就很难控制,因此要特别注意预防。1.发病初期摘除病叶。