透过本届政府视角审视我国“三农”问题

本届政府制定了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，为未来10年的施政之路指明了方向。以此为发展目标，对中国“三农”问题中的粮食安全、食品安全、转基因作物、农村土地、乡村治理、农民工、乡村教育、涉农补贴和乡村污染的九大热点问题进行了深入讨论。并认为“三农”问题的解决，关键在于认清发展目标、尊重事物发展的自然规律、发挥农民的积极性、局部问题的解决依赖于整体的顶层设计和机制改革。     

南湖菱壳中没食子酰葡萄糖的纯化工艺及抗肿瘤作用研究

为了研究南湖菱壳中没食子酰葡萄糖及其抗肿瘤活性，采用单因素实验法优化了菱壳多酚的纯化工艺，并利用高效液相色谱和CCK8法对纯化部位中没食子酰葡萄糖进行了定性定量分析和抗肿瘤活性评价。结果表明，菱壳多酚纯化宜采用AB-8大孔吸附树脂，上样液浓度0.5 mg·mL^-1、pH值2.5、流速0.5 mL·min^-1,洗脱液乙醇体积分数50%、pH值4.0、流速0.5 mL·min^-1,菱壳总多酚含量由纯化前的54.24%提高到71.69%,纯化效果较佳。最佳纯化条件获得的富集部位中以TGG和PGG为主成分的样品对受试肿瘤细胞株有较好的抑制作用，样品Ⅱ对A375和PANC-1细胞株的IC₅₀值分别为40.23和72.73μg·mL^-1,样品Ⅲ对Hep3B、OVCAR-3和PANC-1细胞株的IC₅₀值分别为47.14、44.92和106.30μg·mL^-1。本研究建立了菱壳中没食子酰葡萄糖的最佳纯化工艺条件，该工艺获得的产品具有更优的抗肿瘤作用...     

把握大食物观内涵 构建多元化食物供给体系

<正>党的二十大报告提出，“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。”其中，着重强调“发展设施农业”，并首次明确提出要“构建多元化食物供给体系”。这是党中央对贯彻落实大食物观提出的新要求，是将大食物观从发展思想、行动原则，转化为具体的发展战略、行动方案。在全面建成社会主义现代化强国的新征程上，强调大食物观，体现了党中央坚持人民至上、更好满足人民美好生活需要的初心，更体现了以食物保供打牢农业强国根基、应对百年未有之大变局的决心。     

加入WTO后中国粮食进口特征、流向与逻辑分析

加入世界贸易组织(WTO)后中国粮食安全与世界市场的联系加深，粮食进口快速增长、自给率下降，一定程度上引发了社会担忧。分析发现，中国粮食进口增长在不同阶段由不同因素主导：长期以来供需缺口始终是驱动中国进口的主导力量，2009年后国内外价差成为拉动进口的阶段性动力，饲料粮品种之间的替代性引起的结构性缺口是驱动进口的长期性因素。从进口区域流向看，受需求缺口、地理位置和加工产能影响，粮食进口区域格局差异明显。虽然中国粮食进口增加且短期内个别品种出现进口激增，但目前粮食进口符合缺口原则和价差原则，是国家政策调控下的有序进口，未对国内市场造成冲击。未来应推动从“主要控制进口”向“有效利用国际市场”转变，同时持续关注进口突增可能带来的“大国效应”,平衡并利用好“两个市场、两种资源”。     

赣南脐橙糕加工实用技术

以赣南脐橙为主要原料,在总结和借鉴赣州市几家食品厂生产脐橙糕技术的基础上,研制了一种新型的脐橙果糕产品。从原料选择、农药残留检测、原料处理等方面较详细地介绍了该产品加工工艺和操作要点,该工艺条件下制备的赣南脐橙糕营养丰富、色泽橙红、肉质柔软、酸甜适口、香味浓郁,同时还有开胃生津、消食顺气等保健功能,为赣南脐橙的深加工增添了一个好产品,提高了赣南脐橙的附加值,产品投放市场后,很受消费者欢迎。