乡村振兴背景下农旅融合发展面临的问题和策略——以广西蚕桑产业为例

广西是全国最大的蚕桑生产基地,生产规模和产量均位居全国第一。广西秀丽的自然风光、奇特的生态景观和特色民俗风情为推动广西农旅融合发展奠定坚实基础。在蚕桑产业与特色旅游融合发展中,广西拥有庞大的产业基础和资源优势,但同时面临蚕桑农旅规划不合理、蚕桑资源开发利用不足和宣传力度较小等问题。提出进一步加强科学规划指导、打造特色蚕桑品牌和深挖蚕桑文化资源等对策,从而推进蚕桑产业农旅融合发展,助力广西的乡村振兴。     

粤椹大10不同叶位桑叶茶的品质及功能活性成分含量测定

为了明确不同叶位、不同老嫩程度的桑叶对加工的桑叶茶的功效成分和品质的影响,我们以粤椹大10桑树品种为对象测定了4种采用不同叶位桑叶加工的桑叶茶样品的多酚、总黄酮、总多糖含量,并对其感官品质进行了审评。结果表明:不同叶位桑叶加工的桑叶茶的活性物质含量有很大差异,以第1～3位桑叶制成的桑叶茶(以下简称1～3位叶茶)的多酚、总黄酮含量最高,总多糖含量排在第2位,仅次于以第4～6位桑叶制成的桑叶茶(以下简称4～6位叶茶),并且感官审评得分最高。桑芽茶(以桑芽制成的桑叶茶)的多酚、总黄酮、总多糖含量都仅次于1～3位叶茶,感官审评得分排在第2位。4～6位叶茶总多糖含量最高,但多酚和总黄酮含量不及1～3位叶茶和桑芽茶,感官审评得分排在第3位。综合分析认为,第1～3位叶为加工桑叶茶的最佳原料,桑芽和第4～6位叶亦为比较理想的桑叶茶制茶原料,第7～9位叶不适合作为桑叶茶的原料。     

发展生态蚕业在广西乡村生态文明建设活动中的作用

简要概述了广西发展生态蚕业与"美丽广西清洁乡村"建设工程两者的目标及意义,分析了广西在进行"美丽广西清洁乡村"活动中存在的一些问题,着重分析发展生态蚕业对"美丽广西清洁乡村"工程建设所起的一些作用,以期进一步促进农村经济的可持续发展。     

桑椹果醋的研究进展

果醋作为一种新型保健饮料,因其营养丰富、风味独特、口感俱佳而备受广大消费者的欢迎。桑椹果醋就是以桑椹为主要原料,经酒精和醋酸发酵而成,既可作为调味品,又可作为饮料直接饮用。该文从桑椹的营养、加工现状等方面综述桑椹果醋的研究进展,证明桑椹果醋的开发具有广阔的前景。     

从《广西蚕业》近10年载文信息看广西蚕桑产业发展

对《广西蚕业》科技学术期刊2012—2021年载文数量、载文内容、作者人数以及学历、职称、所在地区及作者单位等方面进行了统计分析.结果显示,2016年起《广西蚕业》改版以及被评为"科技学术期刊"之后,单篇文献字数明显增加,科技学术论文进一步增加,科普性文章减少.文献研究方向主要集中在蚕桑产业发展、蚕桑新技术研究与推广应...     

桑椹菌核病的综合防治技术

桑椹菌核病是危害果桑的一种主要病害,轻者造成桑椹品质低劣,重者使桑椹腐败,由紫红色变白而破碎脱落,甚至颗粒无收,严重发生桑椹菌核病将会影响桑树种子的收获和桑椹资源综合利用产业的发展。本文就桑椹菌核病的发病原因、发病症状、发生规律进行详细介绍,并以此提出了以农业、物理防治为主,化学防治为辅的综合防治方法。     

浅谈桑椹酒的酿制工艺与营养成分

介绍了桑椹酒的酿制工艺与方法,以桑椹鲜果为原料,利用现代发酵工艺酿制获得桑椹酒,并对其营养成分进行了测定,结果表明:桑椹酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、微量元素硒、花青素、白藜芦醇等营养成分,其中氨基酸总含量为1 885.1 mg/L,花青素含量为10.8 mg/L,白藜芦醇含量为2.0 mg/L,另外还含有丰富的维生素B、维生素C、维生素E等;桑椹酒营养成分十分丰富,符合人们养生保健的需求。     

浅谈建立广西无公害桑蚕生产示范基地的对策

通过选取广西无公害桑蚕生产示范基地建设为研究对象,对其建设的意义和可行性进行分析,同时结合广西实际情况提出了建设的策略,旨在为提高广西桑蚕农产品质量,确保桑蚕资源副产品的安全和保护生态环境提供参考。     

发展生态蚕业与广西新农村建设探析

文章简要阐述广西发展生态蚕业对新农村建设的意义,分析广西生态蚕业发展现状、存在问题,并相应提出发展广西生态蚕业的对策,旨在通过良性的经济循环促进广西蚕业的健康可持续发展,推动新农村建设的步伐。     

广西桑椹酒发展现状及开发对策分析

本文通过对桑椹酒的分类、加工现状及制约广西桑椹酒的发展问题进行综述，并提出一些有关开发的对策：加强宣传力度，提高消费者的认知度，同时利用现有的桑园，生产不同档次的桑椹酒，建立优良的果桑种植基地，制定桑椹酒的企业生产标准，完善工艺流程，稳定桑椹酒品质，加强人才队伍建设，实施品牌效应等措施来加快广西桑椹酒的开发力度。