生乳与巴氏杀菌乳中糠氨酸含量及其测定方法研究

本试验研究了生乳与巴氏杀菌乳中糠氨酸含量及其测定方法,并提出糠氨酸作为巴氏杀菌乳中复原乳成分的标示物质,可鉴定巴氏杀菌乳中是否掺入复原乳.研究结果表明,生乳中糠氨酸含量应低于7 mg/100 g;乳粉中糠氨酸含量大于135 mg/100 g;不含复原乳的巴氏杀菌乳中糠氨酸含量应小于12 mg/100 g.使用高效液相色谱(HPLC)紫外检测糠氨酸平均偏差＜5%(n=5);回收率为98.2%.     

优质耐贮中华猕猴桃新品种‘丰悦’、‘翠玉’

 ‘丰悦’、‘翠玉’是从野生猕猴桃资源中选育出的优质良种, 均果大质优, 平均单果质量均为90 g 左右, 最大127. 8 g、129 g。肉质细嫩多汁, 味甜, 香气浓, 可溶性固形物含量分别达13. 5%~ 15. 8%和14. 5%~ 17. 3%, 最高达19. 0%和19. 5% , 维生素C 含量分别达840~ 1 630 和930~ 1 430 mg/ kg。果实耐贮藏, ‘翠玉’20℃下可贮藏30 d 左右。在长沙‘丰悦’9月中下旬成熟; ‘翠玉’10月上旬成熟。     

ST融合蛋白的酵母表面展示及其对大鼠小肠黏膜结构的影响

本试验旨在获得能够将大肠杆菌ST融合蛋白展示在酿酒酵母表面的重组酿酒酵母基因工程菌并探究其对大鼠小肠黏膜结构的影响。将estA和estB基因克隆至pYD1质粒中,构建重组质粒pYD1-estA-estB,应用酵母表面展示技术获得EBY-100/pYD1-estA-estB重组酵母基因工程菌。选取36只SPF级SD大鼠,随机分为空白对照组、工程菌组、酵母菌组,分别灌胃生理盐水、工程菌菌液、酿酒酵母菌菌液,持续灌胃21d后连续3d灌胃大肠杆菌H10407菌液,取各组大鼠的十二指肠、空肠、回肠制作切片,观察各段小肠绒毛的长度、宽度、隐窝深度及绒毛长度/隐窝深度(V/C)进行统计分析。利用ELISA、real-time PCR技术观察肠道黏膜中的SIgA、IL-2、IL-4和IFN-γ含量变化。结果显示,通过免疫荧光试验证明大肠杆菌ST融合蛋白成功在酿酒酵母表面展示;灌胃21d时,与空白对照组相比,工程菌组及酵母菌组的十二指肠绒毛长度、V/C值显著升高(P0.01),工程菌组绒毛宽度显著升高(P0.05);空肠绒毛长度、V/C值显著升高(P0.01),隐窝深度显著下降(P0.05);工程菌组和酵母菌组的回肠绒毛长度及V/C值显著升高(P0.01)。灌胃大肠杆菌后,各组与灌胃前相比,空白对照组及酵母菌组的十二指肠与空肠绒毛长度、V/C值显著下降(P0.01),空肠隐窝深度显著升高(P0.01),回肠V/C值显著下降(P0.01);工程菌组无明显变化。灌胃21d,工程菌组与酵母菌组的SIgA、IL-2、IL-4和IFN-γ含量均显著高于空白对照组(P0.01);攻毒大肠杆菌后,空白对照组及酵母菌组的SIgA、IL-2和IL-4含量均显著下降(P0.01),各组的IFN-γ含量显著升高(P0.01)。结果表明,EBY-100/pYD1-estA-estB重组酵母基因工程菌不仅具有酵母菌的益生作用,能促进小肠黏膜发育,而且对产肠毒素大肠杆菌引起的肠道黏膜损伤有一定的保护作用。本试验为新型微生态制剂的研发提供依据。     

湖南桃产业现状与发展对策

湖南省桃种植面积约26 650 hm2,产量10.8万t,均居全省水果第3位,产值2.5亿元.目前,湖南省在桃栽培上仍存在单产低、规模种植面积少、品种结构不合理、种植技术水平低、种苗质量参差不齐等问题,采后处理、加工、销售等方面也较为落后.建议从加大科技指导力度、鼓励规模化栽培、加大加工产品的开发力度、加强鲜桃贮藏保鲜...     

设施园艺——湖南省园艺产业的战略选择

湖南发展设施园艺的过程中,存在比较效益低、内生动力不足、研发难度大等问题.因此,建议湖南的设施园艺发展以市场为导向,以提高比较效益为核心,以发展工厂化育苗和都市设施农业为突破点,积极推动全省设施园艺的发展,提高全省园艺产业的经济效益和社会效益.     

新疆奶业发展现状与展望

本文对新疆奶业发展现状进行了调研,通过对自治区各地州、市和兵团各师奶业状况的抽样调查,探讨了新疆奶业存在的问题,提出了新疆奶业发展的建议和措施。     

收割机故障检查“5字法”

收割机在作业中出现故障,应尽快查明故障的原因并及时排除,否则会耽误农事,造成损失。收割机故障检查方法一般可采用看、闻、听、感、查的"5字法"。看。收割机在作业中,机手要注意收割机出现的各种异常现象,如     

重庆农产品及农资价格周报2018年第二十三期

正(总第493期,2018-06-04—2018-06-10)1环比蔬菜产地价略涨、批发价明显上涨、零售价表现平稳。与全国同期同品种均价比较:产地均价低于全国均价11.87%,批发均价、零售均价与全国均价基本持平第23周(2018-06-04—2018-06-10)重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.54元/kg,环比涨2.72%,表现略涨;与前四周比跌4.63%,表现小幅下跌;与去年同期比(以下简称"同比")跌19.23%,表现明显下跌;明显低于全国同期同品种均价(以下简称"与全国比")     

沈阳地区绒毛白蜡引种栽培技术

辽宁鹏林科技示范园经过两次的引种实践,证明引进胸径6 cm绒毛白蜡大苗的成活率可以达到95%,而且苗木缓苗快,生长旺盛,收到了很好的效果。整个苗木引种的操作方法也可以借鉴到其它树种和可适宜引种的地区。