不同组分气调包装牛肉冷藏保鲜效果的研究

为延长生鲜牛肉的货架期，保持良好色泽，该文研究了以不同比例组合的CO₂、O₂、N₂作为气调包装对低温保藏的新鲜牛臀肉品质的影响。以真空包装为对照，对保藏期间牛肉色泽、菌相变化、失重率、pH值、挥发性盐基氮等参数跟踪分析，确定最佳的气调包装组分为45% O₂、45% CO₂和10% N₂ ，温度0～4℃，在此条件下牛臀肉可以保藏20 d，并保持色泽稳定。     

红富士葡萄密集扦插栽培技术

红富士葡萄树势强健，极抗病害，易于栽培，丰产稳产，味甜，品质上佳，深受消费者喜爱，红富士葡萄在栽培得当的情况下，一般当年种植，两年结果。4-5年进入盛果期，架式以棚架式为主，前期投资较大，成本回收时间较长，为此我们进行了红富士葡萄密集扦插栽培技术试验。     

多价噬菌体Bp7尾丝蛋白gp37结构分析

利用多种生物信息学软件对分离的一株多价烈性噬菌体Bp7尾丝蛋白gp37进行结构预测及分析.结果表明:尾丝蛋白gp37与多株T4类噬菌体的尾丝蛋白亲缘关系较近,但与T4噬菌体尾丝蛋白亲缘关系远.氨基酸序列保守性分析显示Bp7尾丝蛋白gp37序列呈马赛克特征,N端序列高度保守,C端变异性强,存在亮氨酸拉链基元.二级结构分析显示其结构特征与T4噬菌体尾丝蛋白的二级结构具有相似性,但其C末端多出一个α螺旋区域.本研究结果将为Bp7尾丝蛋白gp37的基因改造并进一步拓宽噬菌体Bp7的宿主范围提供依据.     

家养林麝难产的防治

林麝(Moschus berezovskii)是我国6种麝科动物中种群数量最多的一种,是名贵中药材麝香的原动物。近年来,随着不断扩大的市场需求和规范化生产,使得人工养麝逐渐走上了规模化、产业化的发展道路。目前,林麝饲养量占人工饲养麝科动物数量的     

高寒山区秋白菜病虫草害综防技术

1.大白菜病、虫、草、药害主要种类大白菜主要病害有软腐病、病毒病、白斑病、黑斑病、霜霉病和干烧心病等;主要虫害有地蛆、跳虫甲、蚜虫、小菜蛾和甘蓝夜蛾等;杂草的防除主要以人工除草为主,除草剂的药害很突出,很多地块     

鱼肌肉组织中阿维菌素残留的高效液相色谱法测定

阿维菌素(AVM)是由放线菌产生的一种大环内酯类抗生素,是目前全球使用最为广泛的抗寄生虫药.     

打造有机脐橙产业 促进春节现代农业发展

“四川省安岳市的一个有机柠檬果实在美国市价达10美元”，“重庆市长寿湖的有机鱼售价达160元／kg”，“湖南沅江有机柑桔的收购价为普通柑桔的4倍”……都是普通的农产品，如此高的市价还供不应求，你也许不会相信，但这就是目前国内外有机食品的热销现状。随着经济社会的发展和消费观念的逐渐转变，人们在消费食品的同时，     

奉节72-1脐橙油胞下陷原因探讨

柑桔是重庆市奉节县的主导产业和库区农村移民安置的首选作物,目前面积约1.07万hm2,产量12.4万t,产值2.65亿元,占农业总产值的20%.其中,奉节72-1脐橙(以下简称"72-1脐橙")在该县柑桔产业中所占比例高达97%,是全国著名的"脐橙之乡",被外商誉为"完全能与美国新奇士脐橙媲美的中国脐橙",在鲜果市场上极具竞争力,近年出口港、澳、新加坡、俄罗斯等地,深受消费者欢迎.近年来,一些国际知名的水果经销商纷纷落户奉节,但随之发现脐橙果实油胞下陷问题突出,严重影响果实商品性,成为亟待解决的重要问题.     

树,在拉祜山

古榕、劲松、铁刀木. 红格、银衫、望天树“·… 树,在拉枯山,象繁星,象大海,神奇壮丽,浩瀚无垠。裹着阳光,裹着雨雾。 树,在拉枯山,是诗、是画、是宝,是英雄的象征,也是力童和希望的化身。要不,拉枯山怎会知仙境一般叫鹿儿心醉、仙鹤神往! 树,在拉枯山,是昌盛、是富裕、是力童、是艳阳。在拉枯人心中,树,是爱情、是欢乐、是祝福、是幢憬、是深沉的诗、激早的歌! 我迎着初升的旭日放声唱: “树,在拉枯山”一”树,在拉祜山@刘文华~~     

蔬菜三种虫害的发生与防治

1 萝卜蚜 属同翅目，蚜科，又称菜蚜。全国各地均有发生。危害白菜、油菜、萝卜、芥菜、菜薹、甘蓝、花椰菜、芜菁等多种十字花科蔬菜，偏嗜白菜及芥菜型油菜。