一种含有竹叶黄酮的复配型肉类食品添加剂的开发

通过竹叶黄酮和异Vc钠的系列复配应用试验,得到了一种性能优越的肉类食品添加剂.实验选用中式香肠体系,通过测定过氧化值(POV)、酸价(AV)和亚硝酸盐含量,辅以感官评定等手段,评价此复合抗氧化剂的抗氧性能以及对产品风味和质量的整体影响.结果表明,在原配方的基础上,硝酸盐或亚硝酸盐减半使用,同时添加0.01%的竹叶黄酮和0.05%的异Vc钠,能显著抑制香肠的脂质过氧化,延长产品保质期,降低产品中亚硝酸盐的含量,同时维持并改善中式香肠应有的感官品质.竹叶黄酮在有效发挥抗氧化作用的同时,部分替代了具有潜在致癌作用的发色剂,提高了制品的安全性,是一种十分有前途的肉类食品添加剂.     

雷竹开花期内源激素、氨基酸和营养成分含量变化

竹类植物开花较罕见 ,对其开花的原因也有不同的学说 ,如病理学说、营养学说、周期学说、个体变异和突变学说、气候学说等 (毛高喜等 ,1996 ;周芳纯 ,1998) ,但有学者认为内源激素对植物的开花有一定的调节作用 (王锋 ,1990 ;梁武元等 ,1986 ;王白坡等 ,1999;马国华等 ,1995 ;王彦清等 ,1998;陆军等 ,1993)。根据植物生长习性 ,开花植物有 2种不同衰老方式。其中一类是一生中只开一次花 ,即在开花结实后整株植株就衰老死亡 ,这类植物称为单稔植物 ,竹类植物就属于这一类植物。植物内源激素是体内十分重要的活性物质 ,它参与并调整植物的新陈…     

辣韭矢竹的出笋及幼竹生长节律

辣韭矢竹(Pseudosasajaponica var.tsutsumiana)于1934年在日本的水户市被发现(林弥栄,1985).我国在一些植物园有引种栽培.辣韭矢竹为混生竹,秆型奇特,呈佛肚状,与小佛肚竹(Bambusa ventricosa)相似,高0.5～2 m,较耐寒,主要用于庭园绿化和盆栽.     

杉木人工林林分直径结构预测影响因子的研究

林分直径结构预测能为科学地进行人工林的定向培育提供可靠的理论依据。本文从生长方程等 4方面探讨了产生杉木人工林林分直径结构预测效果好坏的原因 ,并对两种参数估计方法作了实证比较研究 ,对影响预测适合度高低的原因从林分因子的角度进行了进一步的探索 ,得到如下实验结果 :不同的回收模型、建模材料、检验材料、生长方程对检验适合度的影响程度分别为具有极显著影响、显著影响、呈显著影响或极显著影响、无显著影响 ,当回收模型采用最简幂函数时 ,适合度均在 5 0 %以上 ,Richards生长方程预测效果较好 ,其 6种情形下的适合度仅有 1种低于 6 0 % ;参数预测法和参数回收法用于预测时检验适合度均较高 ,此 2种方法各有优劣 ,均具有很好的应用前景 ;林分初植密度不同于年龄、立地指数、间伐等因子 ,不同密度范围下的预测适合度大小总体上存在一定的规律 ,且对适合度具有显著影响 ,按密度因子作分类预测时 ,应考虑密度的这种突出效应。     

湿地公园及昆明地区湿地园林的调查

主要阐述了昆明湿地园林的园林布局、表现类型及所具有的特色,分析了昆明湿地园林存在的问题和今后的发展趋势,对昆明湿地园林的改造和昆明城市建设提出了新颖的观点和展望。     

金莲花植物成分及其药剂的研究进展

综述了金莲花的植物学及植物化学、成分分析、药理作用、临床应用及制剂等方面的研究状况，并对目前研究存在的问题及以后的发展前景进行了讨论。     

北方长寿命霓虹灯制作工艺的探讨

经过多年实践跟踪,摸索出适应北方长寿命霓虹灯制做的关键工艺方法,从而提高了北方霓虹灯的使用寿命。     

Study on the biological characteristics ofHomalotglus flaminus

Homalotglus flaminus (Daiman) is an important natural enemy of theChilocorus kuwanae. Its biological characteristic, life history, the action style on hosts were studied at Hongqi Forest Farm, Daqing City, Heilongjiang Province from June 1998 to October 2000, in order to controlH. flaminus and raise the control ability ofChilocorus kuwanae toQuadraspidictus gigas pest. The observed results indicated thatH. flaminus has two generation one year in study area, the pupating span is 12.7 d, life span of females and males is 17.6 d and 10.8 d respectively, egg span is 10 d, and the sex ratio of females to males is 1∶3 Foundation item: This paper was supported by Natural Science and Foundation of Heilongjiang Province. Biography: Mpa Ling (1963), female, Ph. Doctor, associate professor in Northeast Forestry University, Harbin 150040, P. R. China Responsible editor: Song Funan     

生态农业建设与大兴安岭地区经济发展

对大兴安岭地区现状分析,围绕农业增效和农民增收两大目标的实现,以种植业为基础、养殖业为主体、深加工为主导,重点抓好良种培育、技术推广服务、农业示范区建设三大环节,遵循“整体、协调、循环、再生”的基本原理,合理组织生产,实现农业的高产、优质、低耗、高效和可持续发展,加强对农业生态环境的管理、保护和综合治理,不断改善农业生态环境条件,提高综合生产力,增强农业发展的持续力。提高大兴安岭经济增长质量和效益,增强综合实力和区域竞争力,推进大兴安岭经济快速发展。     

科学森林防火在大型饮用水源保护区的实践

介绍了科学森林防火在汤浦水库大型饮用水源保护区的实践。通过在库区建立包括森林防火监测体系、指挥扑救体系和支撑保障体系,形成一套科学完备的森林防火体系,确保了汤浦水库大型饮用水源保护区的森林防火安全,产生了很好的社会、经济、生态效益,具有良好的应用推广前景。