即食杏鲍菇脆片加工方式比较研究

研究了预处理方式对真空油炸杏鲍菇脆片品质的影响,并比较了真空油炸、常压油炸、热风干燥、冷冻干燥4种加工方式对即食杏鲍菇脆片品质的影响。结果显示,菇片采用23%麦芽糊精溶液浸渍和冷冻预处理对改善真空油炸产品的口感、风味和质地有重要作用,沸水烫漂30 s预处理有助于改善产品的色泽和口感,但会减小产品体积。与常压油炸、热风干燥、冷冻干燥相比,真空油炸加工时间短,产品品质好,含水量低,保质期长,是一种非常适宜的即食杏鲍菇脆片加工方式,也是对杏鲍菇进行深加工的有效方式。     

佤族“摸你黑”节的文化与旅游意义

结合田野调查资料，详尽剖析了云南沧源佤族的“摸你黑”节这一云南本土具有代表性的新兴节庆案例，探讨了佤族“摸你黑”节的历史由来、举办情况、成功原因以及对当地经济与文化促进的重要意义。     

甘蓝新品种‘西园16号’

‘西园16号’甘蓝是以优良自交不亲和系2011B3为母本,自交不亲和系2011214为父本配制的一代杂种。中晚熟,从定植到收获100 d左右。单球质量2.1 kg左右,叶球扁圆形,紧实,耐裂球,品质优良,球叶维生素C含量0.335 mg·g~(-1),纤维素含量7 mg·g~(-1),可溶性固形物含量6.7%。耐根肿病。产量约61.5 t·hm~(-2)。适宜重庆、四川等地区作冬甘蓝栽培。     

玉米新品种种星58的生产技术

玉米制种技术是影响玉米种子质量的关键,为给玉米生产提供高质量的种子,现将我公司新品种种星58的制种技术进行总结,供同行参考。1播种前的准备1.1制种地及农户的选择制种地的选择应该考虑到温度和常见的害虫,同时也要考虑制种地的地形特征、固有肥力和杂草的情况,避免因贫瘠和杂草带来田地不均匀的问题。最好不要选用以前种植过玉米的田块。还要考虑到相邻田块的条件,是否需要隔离。     

防残装置在“梭子蟹—日本对虾”养殖中的应用

<正>梭子蟹自相残杀的习性是成活率低下的主要原因之一,其养殖成活率一直在5%以下,甚至3%以下,如此低的养殖成活率是对池塘资源的极大浪费。浙江舟山登步岛、宁波象山莲花等海水池塘在养殖中规模化应用防残装置,实现了蟹虾高产高效。近年来,在浙江舟山登步岛、宁波象山莲花等海水池塘兴起"梭子蟹—日本对虾"养殖中     

新时代中国农业生产力布局调整思路研究

农业生产力布局是一项十分重要的工作,能够有效降低农业生产成本、提高农业生产效率,从而有效提高群众生活品质。在新时代背景之下,我国农业生产力布局依然存在一些安全隐患,有一定的提高空间。基于此,就新时代中国农业生产力布局调整思路进行了研究,供参考。     

中辽1号杨在辽宁地区引种研究

对20世纪末新引进到辽宁并经初选的12个杨树无性系进行了引种试验研究,通过无性系多点生长对比试验、室内外物候观测、对杨干象抗性评价和材性测试等,筛选出生长快、适应强的杨树新品种中辽1号杨,其材积生长量分别超过当地对照种辽宁杨、沙兰杨、荷兰3930杨和I-214杨14.8%~68.1%。其生长进程中高生长最快期是在5~6年生,连年生长量最大数值达到3.6 m;胸径生长最快期是在3~5年生,连年生长量最大数值达到6.34 cm。而且干型好、材质优良,对杨干象有相对较强的抗性,可作为新品种在其适生区大面积推广。     

中高职分段培养园林技术专业衔接课程“一体化”设计

从现代职教体系建设的内涵出发,依托江苏现代农业校企(园区)合作联盟的平台,以中高职"3+3"分段培养园林技术专业为例,结合苏州农业职业技术学院与昆山第二中专学校中高职分段联合培养的办学实践,分析分段培养课程设置状况,合理设计和优化中高职有机衔接"一体化"课程结构。     

密植速成高产茶园栽培技术

密植建成茶园栽培是近年来茶树栽培管理上的一项重大创新技术,它是在传统的茶园栽培管理基础上,对茶园管理过程中的有些关键环节进行调整和改革,使新建茶园达到高标准、高投入、高密度建园,从而实现早成园、早投产、高效益。