3种特种水产品肌肉中脂肪酸组成比较及主成分综合评价

[目的]分析3种特种水产品肌肉中脂肪酸组成差异,并对脂肪酸品质进行综合评价,为特种水产品的开发利用提供参考依据.[方法]根据国家标准GB 5009.168—2016对澳洲龙纹斑、青石斑鱼和史氏鲟成鱼肌肉中脂肪酸组成进行测定,再通过SPSS 17.0对各脂肪酸组成进行主成分分析.[结果]澳洲龙纹斑、青石斑鱼和史氏鲟3种成鱼肌肉中含量最高的脂肪酸分别为棕榈酸、棕榈酸和油酸,15种脂肪酸中有7种脂肪酸含量差异显著(P<0.05);3种成鱼肌肉中饱和脂肪酸总量(∑SFA)、多不饱和脂肪酸总量(∑PUFA)、高不饱和脂肪酸总量(∑HUFA)、必需脂肪酸总量(∑EFA)、(n-6)系多不饱和脂肪酸总量[∑(n-6)PUFA]和(n-3)系多不饱和脂肪酸总量[∑(n-3)PUFA]的高低顺序为青石斑鱼>澳洲龙纹斑>史氏鲟;3种成鱼肌肉中∑PUFA/∑SFA排序为澳洲龙纹斑>青石斑鱼>史氏鲟,均高于世界卫生组织建议的最低值0.4~0.5.肉豆蔻酸、硬脂酸、棕榈油酸、亚油酸、亚麻酸(C18:3n3)和二十碳五烯酸(EPA)等6种脂肪酸是3种成鱼肌肉的主要特征脂肪酸;3种成鱼脂肪酸品质综合得分排序为青石斑鱼>澳洲龙纹斑>史氏鲟.[结论]3种特种水产品中以青石斑鱼肌肉的脂肪酸品质最佳,具有较高的营养价值和开发利用潜力.     

农田表土有机碳含量变化特征及其研究进展

农田土壤碳库储量及固碳潜力是评估温室气体减排的重要依据之一.综述主要农田表土有机碳含量变化特征的研究进展,分析中国主要农田类型表土的同碳潜力.认为中国农田表土有机碳含量总体呈上升趋势;水田和旱地有机碳含量均有显著增加,但水田的固碳能力高于旱地,水田和旱地的固碳潜力因环境条件不同各有差异.提出要从固碳土壤学、固碳动力学上...     

不同刈割时间对花生果、秧产量和品质的影响

为了确定合适的刈割时间,在有限的耕地中获得较高的产量和效益,采用小区试验的方法,研究了不同刈割时间对泉花7号的花生果及花生秧的产量及品质影响.结果表明:花生秧能提前10 d收获,刈割高度保持在5 cm左右,既不影响花生果的产量与品质,又能提高花生秧产量及粗蛋白含量,其中花生秧提前10 d收获产量比对照提高6.5%,差异...     

闽北山区百合花产业发展动态分析

深入闽北山区的南平市乡村调研百合花产业的生产与开发动态。闽北地区具有栽培百合花的传统,区位优势明显,发展前景较为广阔。目前,南平市百合花产业发展虽处于上升趋势,但面临技术和经营两个层面的发展难题,特别是种球供应、技术薄弱、资金不足、物流不畅、设施落后、营销滞后等症结,制约南平相关乡村的百合花产业向规模化、专业化、标准化生产与发展。为此,应借鉴国内外花卉产业发展的先进经验,结合闽北地区的优势条件,因地制宜地提出了加快闽北山区农村百合花产业发展的对策与建议。     

从“Azolla Event”论满江红在生态农业中的应用

从分析始新世满江红在地球气候从“温室”效应向“冰室”效应转变的过程所起的作用入手,指出满江红具有在未来生态农业应用的潜力,包括作为优质农产品的生产原料、作为控制农业生态环境和重金属污染的植物、作为外太空开发的先行植物等。并提出要加强满江红在节能、环保和有机肥源、外源基因导入和满江红孢子果生产技术的研究以充分发挥满江红在未来生态农业中的作用。     

果园生草模式土壤固碳潜力——以福建省为例

以定位试验为平台,研究了果园生草管理模式对土壤有机碳含量的影响,并通过分析土壤有机碳的变化量来估算福建省果园生草管理的土壤固碳潜力。结果表明：与1996年相比,2007年生草果园0-20 cm土壤有机碳含量提高了37.0%,土壤容重降低了1.8%。与清耕模式相比,生草模式更有利于土壤有机碳的积累,其土壤碳年变化量是清耕模式的3.2倍,土壤固碳速率为714.52 kg.hm-2.a-1。福建省果园生草模式土壤固碳潜力为3.26×105t.a-1,其中,以漳州地区最高,占36.3%。     

大杯香菇辐射新株系农艺性状的遗传变异分析

对11个大杯香菇(原菌株和辐射选育新株系)的7个农艺性状进行了遗传变异分析、相关性分析和主成分分析.结果表明:盖质量、菇朵质量、柄质量、盖宽、柄长变异系数较大,分别为45.14%,39.78%,37.66%,28.44%和26.41%;盖厚变异系数较小,为17.04%;柄直径变异系数较小,为8.78%.在相关性上,菇朵质量与柄质量、盖质量和盖宽呈极显著正相关,柄质量与柄长和盖质量呈极显著和显著正相关,盖质量与盖宽呈极显著正相关,主成分分析表明.前4个特征值在7个特征值中累计贡献率达98.70%,即前4个主成分对变异的贡献率达98.70%.在农艺性状选择上,首先对变异大的性状进行选择是极其重要的.在辐射选育新株系时,应注意选择大杯香菇盖质量和朵质量均较大的新株系.     

60Co辐射诱变新菌株姬松茸J5产质量的评价

对60Co辐射诱变新菌株姬松茸J5的各潮次子实体产量、农艺性状和各类氨基酸总量的遗传效应进行研究.结果表明,诱变新菌株姬松茸J5的第1～4潮子实体产量和农艺性状(依次为朵重、盖重量、盖直径、盖厚度、柄直径和盖高度)平均分别比原菌株J1的高26.01％、6.57％、10.78％和14.41％,82.81％、76.4.5％...     

利用灰色关联法分析秀珍菇新品种子实体中矿物元素含量与镉含量的关系

运用灰色关联法分析秀珍菇新品种子实体中矿物元素含量与Cd含量的关系。结果表明：在选定的9个秀珍菇新品种子实体中,6种矿物元素中,Zn含量与新品种关联度最大,为0.730 5,其次是K含量,关联度最小的是Cu含量。关联度越大,相似程度越高,两者间的关系越密切。9个新品种的关联度排序为：福秀13> 福秀5669 >福秀43>福秀10>福秀132>福秀163>秀迪1号>秀57>福秀69。其中福秀13和福秀5669品种关联度较大,分别为0.790 4和0.788 9,福秀69品种关联度最小,为0.575 2。说明秀珍菇品种对其子实体中矿物元素含量与Cd含量关系有一定的影响。     

南方红壤水土流失初步治理区生态循环与产业提升技术对策——以福建省长汀县、宁化县、平和县为例

为了转变传统农业增长方式,有效缓解区域人口、资源、环境矛盾,实现南方水土流失区治理成果的巩固与提升,以福建省长汀县、宁化县、平和县为例,分析水土流失初步治理区的农业发展现状与循环农业发展成效,并结合区域生态环境与生产实际,提出了进一步维系生态平衡、农业良性循环和特色产业提升的技术对策与措施：（1）把握重点,打造精品示范基地;（2）发挥优势,建设循环农业园区;（3）阐明规律,增加地表植被覆盖;（4）创新驱动,培植新型朝阳产业;（5）多元投入,夯实综合防控基础;（6）持续发展,推动生态文明建设。