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猪肉品质的评定及其营养调控方法 总被引:7,自引:0,他引:7
随着人们生活水平的提高,对猪肉的品质也有了新的要求,消费者要求吃上有嫩度、风味好及多汁的猪肉。因此,猪肉品质的评定及其如何进行营养调控成了畜牧领域的热门研究之一。 一.猪肉品质的评定 对猪肉品质的评定,国内外有不同的方法,但实质基本相同,主要包括以下几个方面:(1)肉色;(2)肌肉系水力;(3)肌肉内脂肪含量;(4)脂类氧化性;(5)膻味;(6)PH值;(7)应激。 相似文献
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全球气候变化对松嫩草原土壤水分和生产力影响的研究 总被引:6,自引:1,他引:5
本文首先模拟计算松嫩草原土壤水量平衡,并结合未来气候情景估算松嫩草原土壤水分的变化。最后,在土壤水分研究的基础上,初步评估全球气候变化对松嫩草原生产力的影响。 相似文献
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稻草菌糠对AA肉鸡生产性能及部分代谢激素水平的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本文通过选取1日龄192只健康AA肉鸡(公母各半),随机分为4组:对照组(饲喂基础日粮)、试验1组、试验2组和试验3组,各试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%和2.0%的稻草菌糠,研究其不同添加剂量对AA肉鸡生产性能和部分代谢激素水平的影响,并确定其最适添加比例。结果表明:①与对照组相比,49日龄时,试验1组体增重提高6.24%(P0.05),采食量提高6.74%(P0.01);②血清中T3、T4、胰岛素水平试验组不同程度地显著性高于对照组。上述结果说明,在基础日粮中添加0.5%的稻草菌糠对AA肉鸡的生产性能和部分代谢激素水平有较显著的改善作用。 相似文献
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嘉兴独山港区引进2亿元资金打造"彩色生态园"法国的普罗旺斯薰衣草、荷兰的七彩郁金香、北海道的花海……这些世界各地大型花卉美景是否让你神往?在不久的将来,嘉兴市民在家门口也能见到这样如诗般醉人的美景。近日,记者从独山港区了解到,由上海东郁园林 相似文献
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安徽省绩溪境内森林覆盖率达74.3%,拥有"国际绿色产业示范区"、"国家级生态建设示范区"和"生态省建设综合示范县"等三大生态招牌。水库养鱼业是绩 相似文献
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在南美白对虾的养殖过程中,经常会遇到水质恶化的问题,如何处理好水质是养殖成功的关键,因此必须要随时观察水质的变化,及时调控水质,以保证养殖的成功。 相似文献