景谷县有机烟叶主要化学成分的差异分析

以云南普洱景谷2011—2014 年有机烟为材料,分析景谷地区有机烟化学成分的变化规律,旨在为当地有机烟叶生产技术标准的制定提供一定依据。结果表明：（1）景谷地区有机烟叶糖含量普遍较高,但相对稳定;烟碱、总氮、钾离子、氯离子在不同年份间均存在较大的变异。（2）总糖、还原糖、氮碱比在年度间均存在显著差异(P＜0.05),钾离子和钾氯比在年度间存在极显著差异(P＜0.01),而烟碱、氯离子、糖碱比、两糖差在年度间不存在显著差异(P＞0.05)。（3）2012 年有机烟叶化学成分可用性指数(CUI)在4 年中最高,其次是2013 年,2011 和2014 年烟叶可用性相对较差;不同部位有机烟叶CUI 表现为：中部叶＞上部叶＞下部叶,烟叶CUI 的变异程度以下部叶最大,其次是中部叶,上部叶较为稳定。     

播栽期对云烟105品质及经济效益的影响

为云烟105烤烟新品种的推广应用提供参考,采用田间试验研究不同播栽期对云烟105农艺、性状经济效益和品质指标的影响。结果表明:云烟105在2月4—14日播种、4月1—10日移栽的综合农艺性状、品质性状和经济效益均较好。各部位烟叶物理性状以2月14日播种、4月10日移栽的综合得分最高,均大于80分。各部位烟叶的常规化学成分综合指数为0.39~0.73,其中,下部烟叶以2月4日播种、4月1日移栽各常规化学成分的协调性最好,综合指数为0.59;中上部烟叶以2月14日播种、4月10日移栽各常规化学成分的协调性较好,综合指数分别为0.71和0.73。感官评吸质量和经济效益均以2月14日播种、4月10日移栽较好,其烟叶的吃味较醇和、刺激性和劲头较小、余味较好、产值最高(4 271.17元/667m~2),各播栽期烟叶的外观质量无明显差异。结合当地烟叶生产实际,云烟105在宣威烟区种植以2月4—14日播种、4月1—10日移栽的经济效益较好、品质较优。     

打顶时期与有效留叶数对烤烟产量及质量的影响

为提高烟叶的产量及质量,以K326烤烟品种为试验材料,在泸西烟区进行不同打顶时期和有效留叶数试验,研究不同打顶时期、有效留叶数对烤烟农艺性状、经济性状及烤后烟叶质量的影响。结果表明:有效留叶数相同时,随着打顶时间的推迟,烤烟的株高和茎围增大,最大叶长和最大叶宽逐渐减小,产量和产值先升后降,糖含量及化学成分协调性得分、感官评吸指数和得分呈现先增后降的趋势;打顶时间一致时,随着有效留叶数的增加,烤烟的株高增大,茎围、最大叶长和最大叶宽减小,产量增加但产值略有下降,糖含量增加,总氮、烟碱和钾离子含量降低,化学成分协调性和感官评吸质量变化规律不明显。K326品种烤烟选择初花打顶、有效留叶数18片处理的上等烟比例、均价和产值最高,烤后烟叶化学成分较协调,吸食品质较佳。     

不同烤烟品种在师宗典型烟区的适应性研究

以师宗3个典型植烟区为对象,主栽烤烟品种云烟87为对照,分析9个烤烟品种生态适应性,筛选3个代表性烟区适宜的烤烟品种.结果表明,在龙庆烟区,云烟105、云烟97等烤烟品种的大田长势表现较好,病害发生率低,发病率均在3％以下,其中公顷产值分别较云烟87提升了20.66％和13.22％,生态适应性好,适宜在当地示范推广.在...     

不同调制技术参数对烤烟品质及效益的影响

为了研究不同调制参数对烤烟品质及效益的影响,开展普洱景谷烟区不同部位最佳采收成熟度烟叶调制技术研究,分析了不同调制参数与烤烟品质及可用性的关系。结果表明,下部叶尚熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温16 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温10 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温16 h;中部叶成熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温18 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温12 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温8 h;上部叶成熟采收:干球(36±0.5)℃、湿球(35±0.5)℃稳温24 h,干球(42±0.5)℃、湿球(36±0.5)℃稳温18 h,干球(54±0.5)℃、湿球(38±0.5)℃稳温16 h,能获得较高比例的高等级烟叶,并能明显增加烟气的香气量,改善香气质,吃味醇和,刺激性和劲头较小,余味较好。     

烘烤关键温度点稳温时间对高端烟叶产出率及品质的影响

为明确烘烤关键温度点稳温时间对高端烟叶产出率及品质的影响,确定有利于提升烟叶品质的关键参数。采用高效热泵烤房,通过延长变黄和定色阶段关键温度点的稳温时间,分析评价高端烟叶产出率、外观质量、物理特性及化学成分等指标。结果表明,3个处理高端烟叶产出叶位主要集中在第7-8片,产出率均高于对照CK,以H2处理最高;烟叶的外观质量以H3处理较好,评价高于对照CK,H2处理与对照CK相当,H1略低;3个处理烟叶的物理特性、化学成分均优于对照CK,物理特性以H3处理较好,H1次之,化学成分以H2处理较好,H3次之。延长烟叶烘烤变黄和定色阶段关键温度点稳温时间能提高高端烟叶产出率和品质,其中H2处理(干球温度38℃稳温18h;干球温度42℃稳温16h)高端烟叶产出率相对较高,烟叶内在品质较好。     

不同烤烟品种在宣威西部烟区的适应性研究

为筛选出适宜宣威西部烟区种植的优质烤烟品种,于2019年采用田间对比试验,研究10个烤烟品种的农艺性状、主要病害发生率、经济性状以及初烤烟叶的含梗率、化学成分和感官质量等方面的差异性。结果表明,‘云烟105’、‘中川208’等烤烟品种的大田长势表现较好,病害发生率低,4种主要病害发病率均低于2.34%,其中黑胫病的发病率均低于0.93%,发病率较其他品种低;‘云烟105’、‘中川208’和‘云烟97’以单位产值为主的经济性状较优,产值均大于71711.70元/hm²,生态适应性较好。同时‘云烟105’的平均含梗率相对较低(35.98%)、化学成分和感官质量平均综合分值较高,分别为0.63和0.58,市场适应性较好。‘云烟100’、‘云烟87’等烤烟品种整体表现中等,可作为储备品种加以研究。‘云烟121’、‘云烟123’和‘云烟116’等烤烟品种整体表现较差,不适合在该区域种植和推广。     

追肥量和追肥时间对烟叶品质和经济效益的影响

为筛选出最优的肥料基追比例和追肥时间,提高烤烟肥料利用率,改善烟叶品质,设置6个处理和1个对照,研究不同追肥量和追肥时间对‘云烟105’烤烟品种品质和经济效益的影响。结果表明,与对照相比,在云南曲靖宣威植烟区,施用纯氮量为97.5 kg/hm2,基追肥比例为70%:30%,于烤烟移栽后25天追施硝酸钾肥料能促进‘云烟105’烤烟正常生长,改善烟株田间农艺性状,使烟叶内在化学成分更协调,改善抽吸品质。其中,烟叶化学成分协调性平均提高14.03%,感官评吸质量平均提高2.93%,并能使中上等烟比例、产量、产值和均价等经济指标等分别提高5.05%、4.79%、9.98%和5.45%,经济效益明显。     

不同施肥措施对植烟土壤及云烟105烤烟病害的影响研究

以宣威云烟105烤烟品种为对象,研究了不同施肥措施对其植烟土壤理化性质、微生物数量变化趋势以及烤烟病害和长势的影响,旨在为云烟105提供适宜的施肥方式,充分发挥云烟105的品种优势。结果表明,烤烟在田间的长势有随着复合肥施用量增加而变优的趋势,5个处理均能降低烤烟主要土传病害的发病率,以T3处理的效果最为显著,根黑腐病、黑胫病和根结线虫病分别较CK降低了47.91%、99.66%和23.26%;5个处理均能提升植烟土壤的综合肥力,且以T3和T4处理的效果较好,在烤烟生育期内(团棵期-成熟期)平均综合肥力指数分别较CK提高10.91%、9.38%;与CK相比,T3处理植烟土壤在生育期的平均微生物数量最高,显著高于对照(P<0.05),真菌、细菌和放线菌数量分别较对照提高35.09%、37.24%和22.59%。由此可知,宣威烟区云烟105烤烟品种采用T3处理(15000 kg/hm~2绿肥翻压、4500 kg/hm~2农家肥、360 kg/hm~2有机饼肥、6.0 kg/hm~2硼砂+6.0 kg/hm~2硫酸镁、复合肥按纯氮67.5 kg/hm~2施用)有利于降低烤烟土传病害,协调土壤养分,改善土壤微环境。     

不同成熟度烟叶叶绿素含量及其与SPAD值的相关分析

为了研究叶绿素仪在判断烟叶成熟度中的应用,对不同部位不同成熟度烟叶叶绿素含量和SPAD值进行测定和相关性分析。结果表明,从适熟、成熟至过熟,各部位烟叶叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量以及SPAD值显著降低。下部适熟、中部成熟、上部成熟采收烟叶的总叶绿素含量和SPAD值相关系数分别为0.777、0.942、0.877,均达极显著正相关。下部和中部3个成熟度烟叶总叶绿素含量与SPAD值均是在叶基部位达到显著正相关,上部适熟和过熟烟叶在叶基部达到显著正相关,成熟烟叶在叶中或叶基部位达到极显著正相关。综合分析表明,上、中、下3个部位不同成熟度烟叶叶基部为叶绿素仪测定的最佳部位,适熟、成熟、过熟,下部叶叶基部叶绿素仪的读数分别为22.8~32.1、19.7~22.8、13.5~17.2,中部叶读数分别为24.1~28.5、19.2~21.4、2.4~4.3,上部叶读数分别为36.2~47.5、18.3~23.1、2.2~3.8;使用叶绿素仪能较好地判断下部适熟或过熟档次烟叶,并能较好地判断上部和中部3个采收成熟档次的烟叶,其中对成熟烟叶的判断效果最好。