维生素E和硒防治奶牛乳房炎及繁殖疾病的研究

采用维生素Ｅ和硒混饲投服的方法，对８７头中国荷斯坦奶牛进行了乳房炎和其它繁殖疾病的防治试验研究。结果表明，维生素Ｅ和硒对降低奶牛临床型乳房炎和流产的发病率效果显著；而对隐性乳房炎、胎衣不下和产后子宫感染的发病率影响不明显。     

复方蒲公英煎剂结合CD-01液治疗奶牛临床型乳房炎的研究报告

本报告报道了采用复方蒲公英煎剂内服治疗奶牛临床型乳房炎126例,总有效率为94.44％,病原菌转阴率为40％;采用复方蒲公英煎剂内服结合CD-01液乳室注入治疗155例。总有效率为93.55％,病原菌转阴率为66.93％,细菌学疗效较复方蒲公英组提高26.93％,较青、链霉素乳室注入疗法提高10.68％。试验采用了临床观察与乳汁理化性状及细菌学检查相结合的方法作为诊断和判定疗效的依据;并初步提出疗效的判定应以临床症状、乳汁细胞数和细菌学检查变化为主要依据,分为完全治愈、临床治愈、减轻和无效。本中西结合疗法,复方蒲公英药源丰富,具有较好的清热消肿和活血化瘀功效;CD-01则对乳房炎主要病原菌有较强的抑制和杀灭作用,而毒性很小,不影响乳品卫生,病原菌对其不易产生抗药性。二者结合应用,取得了较为满意的效果。     

西北旱区不同灌水下限对紫花苜蓿生长与光合特征的影响

为了揭示西北干旱气候条件下不同灌水下限对紫花苜蓿光合日变化特征及生长的影响,设置了3个灌溉处理(T1:80%田间持水量,T2:60%田间持水量,T3:40%田间持水量。田间持水量,Field capacity,FC),并测定各处理紫花苜蓿不同生育时期叶片的光合特征和生长指标。结果表明,紫花苜蓿的株高和茎粗随灌水量的降低而减小。各处理在不同生育时期的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)日变化趋势相似。其中7:30~9:30呈上升趋势,T1、T2变化幅度高于T3;9:30~13:30呈下降趋势,T3下降幅度较大。不同生育期中,分枝期的Pn、Tr、叶片水分利用效率(WUE)及光能利用率(LUE)最高,且T1、T2的光合特征显著高于T3(P<0.05)。这表明适当的灌水量可达到增强紫花苜蓿光合作用和叶片生长的效果,且随着生育时期的改变,导致Pn下降的原因由气孔因素转变为非气孔因素。在水分胁迫加剧的情况下,Pn下降的非气孔因素影响更加明显。     

中西医结合治疗鸡传染性支气管炎

鸡传染性支气管炎是由鸡传染性支气管炎病毒(IBV)引起的鸡的一种急性、高度接触性的病毒性呼吸道疾病.在自然条件下,本病仅发生于鸡,其他家禽均不易感.     

奶牛乳房炎的临床观察

奶牛乳房炎是严重影响奶牛业生产的常见多发病,因其病因、病原复杂,防治比较困难.虽然国内外许多研究机构相继开展对此病的研究,但至今仍未找到彻底解决的办法.从1995年至今,我们在广州国营新洲奶牛场,通过对奶牛乳房炎的临床观察,并应用自行配制的药物“乳炎清”治疗临床型乳房炎取得显著效果,据近三年的统计,我们共治疗临床型乳房炎病牛2 526头次3 394个乳区,治愈率达     

冰温贮藏期间淀粉添加对水滑肉品质的影响

水滑肉是我国传统的菜肴,具有爽滑细嫩、鲜香无比的特点。为了探究水滑肉淀粉外壳变化对水滑肉品质的影响,以质构、剪切力、水分含量、回生程度、淀粉热力学特性等为评价指标,研究了在冰温贮藏期间水滑肉品质的变化情况。结果表明：与水煮肉进行对照,在冰温贮藏期间淀粉的添加显著抑制了水滑肉的硬度、咀嚼性及剪切力的增加;水滑肉在贮藏期品质指标劣化,但感官得分优于对照组。在冰温贮藏期间,水滑肉外壳的水分含量、糊化焓值及R_1047/1022依次增加了7.29%、327.42%、5.17%,增长幅度均低于淀粉组 (P＜0.05);肉的存在显著减缓了水滑肉淀粉外壳的回生(P＜0.05)。在冰温贮藏条件下,淀粉外壳的回生与水滑肉的质构指标呈现显著正相关(P＜0.05),即淀粉外壳的回生会劣化水滑肉的硬度、咀嚼性和剪切力。冰温条件下,肉中水分向淀粉外壳转移可能会延缓淀粉外壳的回生,从而延缓其品质劣化;冰温贮藏第8 天可能为水滑肉品质变化的关键点。研究结果可为水滑肉预制菜肴品质研究提供参考。