不同条件处理对木耳贮藏品质影响的研究

以黑龙江木耳为主要原料,研究其在不同复水条件下对木耳贮藏品质的影响。采用不同质量分数的氯化钙、不同pH值处理木耳,测定木耳在贮藏过程中的蛋白质、多糖等化学组分的变化,对其进行感官评价。结果表明,在氯化钙质量分数为0.7%,pH值为4的复水条件下,木耳在贮藏期间化学组分含量损失较少,其感官评价值也很高。     

博爱县生姜高产栽培技术

<正>博爱县的清化姜,也叫上庄姜,主产地是博爱县北部的清化、月山、柏山3个乡镇。清化姜个头小于常见姜,但块大,丝细,色黄,而且味道鲜,香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易于加工贮藏,远远超出常见生姜,是同类中的佼佼者,在市场上往往比同类产品售价高、销量好。博爱县大力发展生姜种植产业,从最初的种植地月山镇、柏山镇、许良镇,现在已经扩大到全县种植,成为当地农民主要的经济作物。我们现探索出     

疫苗的正确选择与规范操作

一选择有效疫苗 有效疫凿选择主要关注以下几个方面，包括疫苗毒株、抗原含量、类型、毒力强弱、生产厂家、疫苗的安全性、疫苗的稳定性、佐剂等。其中最重要的是疫苗毒株、疫苗安全性、疫苗稳定性。     

疏堵结合 化害为宝

正《山东省畜禽养殖管理办法》第二十六条规定,畜禽养殖者应当严格按照国家规定的处理规程,对病死畜禽进行无害化处理。禁止销售、加工或者随意抛弃病死畜禽。目前,病死畜禽无害化处理最常用的办法就是先焚烧再深埋,而这种处理方式又会对大气和水源造成二次污染,不能真正做到无害化。近日,笔者到山东省诸城市参观学习,诸城市在病死畜禽无害化方面迈出了超前的一步,不但很好地破解了病死畜禽的"无害化"处理难题,还"化害为     

滨海稻区氮高效食味优良粳稻品种鉴选

针对滨海稻区过度施用化肥和氮肥利用效率较低的生产实际问题,采用3年大田试验研究不同水稻品种对氮肥的响应,以产量作为评价指标划分供试水稻品种氮效率类型,筛选出氮高效品种,在此基础上结合食味品质鉴选出氮高效食味优良粳稻品种。2016—2017年试验主要测定产量及其构成,以产量为评价指标将参试品种划分为双高效型、高氮高效型、低氮高效型和双低效型。2018年试验主要测定产量、氮肥农学利用率和氮肥偏生产力、食味值,兼顾这些指标,最终鉴选出食味优良、氮高效水稻品种(系)6个：盐丰47、盐粳22、盐粳765、盐粳1402、ys28、ys24。其中,盐丰47为双高效型食味优良品种,即在低氮、高氮条件下其食味、氮肥利用率均较高;盐粳22、盐粳765为低氮高效型食味优良品种,即在低氮条件下其食味、氮肥利用率较高;盐粳1402、ys28、ys24为高氮高效型食味优良品种(系),即在高氮条件下其食味、氮肥利用率较高。这6个品种(系)可作为滨海稻区氮高效食味优良粳稻品种选择而在生产中应用,为滨海盐碱稻区提质增效、改善品质提供品种支撑。     

亚洲棉NCED3基因克隆及其抗旱功能分析

9-顺式-环氧类胡萝卜素双加氧酶(NCED)是脱落酸(ABA)合成过程中的关键限速酶,被证实广泛参与植物的生长发育进程及对非生物胁迫的应答。为了挖掘、鉴定棉花抗旱相关的NCEDs基因,本研究克隆了亚洲棉(Gossypium arboreum)GaNCED3基因,利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术分析了干旱胁迫下该基因的表达特性;并遗传转化拟南芥(Arabidopsis thaliana),研究了该基因在干旱应答中的功能。结果显示,GaNCED3基因开放阅读框(ORF)全长为1 794 bp,其编码的蛋白质包含597个氨基酸。该基因在干旱胁迫处理后上调表达,在处理3 h的根中表达量最高,是对照的27.6倍。在萌发期进行甘露醇模拟的干旱处理,超表达GaNCED3的转基因拟南芥种子萌发率和绿苗率均高于野生型。在幼苗期进行自然干旱处理后,转基因拟南芥植株叶片丙二醛含量显著低于对照(P<0.05),游离脯氨酸积累量显著高于对照(P<0.05)。本研究初步证明了外源超表达GaNCED3基因使植株抗旱能力增强,为进一步研究GaNCED3干旱应答的分子机制提供了理论依据,为抗旱育种提供了候选基因资源。     

“速生鸡”事件对我国白羽肉鸡行业的影响及应对措施

自2012年12月18日"速生鸡"事件被报道以来,消费者对肉鸡的食用安全产生了质疑,导致整个肉鸡市场价格疲软。从山东省近十家肉种鸡生产单位了解的情况来看,目前父母代鸡苗价格并未受到很大的影响,商品毛鸡价格短时间下滑后逐步回升,而商品代鸡苗的价格大     

冬季鸡产蛋下降综合征的防治

临床症状感染鸡群以突然发生群体性产蛋下降为特征,一般25～40周龄的鸡群对此病较为敏感。病鸡食欲、精神、粪便均正常,但出现产蛋减少和蛋壳变劣且蛋的破损率高等现象。开始发病时,壳色变白,产蛋量减少,逐渐下降20%～40%,     

施用猪粪对土壤Cu形态和菜心Cu含量的影响

采用盆栽试验的方法,研究施用猪粪对土壤和菜心铜含量的影响。结果表明,土壤全Cu、有效态Cu和菜心Cu的含量均随猪粪施用量和猪粪施用茬数的增加而提高。施用猪粪明显降低土壤残留态Cu含量,提高土壤交换态、松结有机态、紧结有机态和固体颗粒态Cu含量,其中尤以交换态、松结有机态Cu的增加最为明显。统计分析结果表明,交换态和松结有机态Cu是菜心吸收Cu的主要来源,并与土壤全Cu、有效Cu含量具有极显著的相关。