话说我国果汁业中的果汁掺假问题

近十年来我国果汁业快速发展,但掺杂使假现象也层出不穷,手段和方式不断翻新,检测和鉴定困难重重,给产业持续健康发展带来严重隐忧。为此,必须大力开发实用、快捷、方便、准确的果汁检测技术,尽快完善和健全果汁标准检测体系,加大执法监管力度,维护果汁行业的正常生产经营秩序,确保食品安全。     

文旅融合背景下湘南乡村文化旅游发展研究

湘南地区文化旅游资源丰富,乡村文化旅游发展潜力巨大。梳理了湘南地区文旅资源的概况,分析了湘南地区乡村文化旅游融合发展的优势与不足,最后提出了湘南地区乡村文化与旅游融合发展的思路,以期促进湘南地区乡村文化的繁荣,将潜在的文化资源价值转化为现实的经济价值,提升当地旅游经济的发展水平,助力湘南乡村振兴。     

微生物菌肥配施对截干银杏林有效成分积累及叶绿素荧光特性的影响

【目的】实现银杏叶用林的绿色施肥、有效施肥，提高叶产量的同时促进叶中总黄酮和总萜内酯的积累。【方法】以3年生截干银杏林为研究对象，设置T1(N、P₂O₅、K₂O的配比为9∶18∶18)、T2(N、P₂O₅、K₂O的配比为9∶27∶27)、T3(N、P₂O₅、K₂O的配比为9∶18∶18)+微生物菌肥、T4(N、P₂O₅、K₂O的配比为9∶27∶27)+微生物菌肥、T5(微生物菌肥)、CK(不施肥，对照)共6个处理，研究配方肥和微生物菌肥配施对截干银杏林叶绿素荧光特性、有效成分含量的影响，筛选适用于截干银杏林的施肥模式。【结果】5种施肥模式下截干银杏林的各生长指标均有不同程度的改善，其中T4处理对新梢长、新梢数量、叶片数量和单株干叶质量的影响最大，分别比对照提高了62.0%、91.1%、50.7%、61.6%,T2处理有利于单叶...     

诱导富集胞外灵芝酸A的液态发酵培养基研究

使用液态发酵培养基直接诱导富集活性成分可以高效获得食用菌活性物质.本研究设计一种胞外液态灵芝酸A诱导富集培养基,诱导富集三萜类化合物灵芝酸A.通过单因素试验,研究了培养基中的碳源、氮源、生长因子对灵芝酸A产量的影响,确定了最佳诱导富集培养基组分及其浓度.结果表明,灵芝酸A诱导富集培养基配方为:葡萄糖25～30 g/L,组氨酸0.5～0.7 g/L,复合维生素B 10～50 mg/L.