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酶解鹰嘴豆蛋白制备ACE抑制肽的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
ACE抑制肽对血压调节起重要作用,对抑制ACE活性发挥着重要作用。为开发降血压多肽,以鹰嘴豆分离蛋白为原料,在碱性蛋白酶作用下水解,选择温度、pH值、酶与底物浓度比和水解时间4个因素,以ACE抑制率为评价指标,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面分析法优化酶解鹰嘴豆分离蛋白制备ACE抑制肽的条件。结果表明,最优水解条件为:温度50℃,pH值8.0,酶底比4%,水解时间4.0 h,在此条件下,ACE抑制率可以达到58.84%,验证试验ACE抑制率为(59.01±0.58)%,与理论值相符合。 相似文献
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224.
课堂教学是高职教学中非常重要的环节,课堂教学效果是教学质量的关键。从高职院校生源质量下降的现状出发,分析新形势下高职课堂教学存在的问题,并从师资队伍建设、课堂教学内容选择、教学模式、教学目标、教学方式等方面,提出一些提高高职课堂教学效果的方法和途径,为提高课堂教学效果提供参考。 相似文献
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226.
227.
本丈对朱关田先生在《颜真卿书法艺术及其影响》一文,关于颜书中的“蚕头燕尾’以及《竹山堂连句帖》论断的偏颇与失误,进行商榷。 相似文献
228.
《劳动法》颁布十年来,全员劳动合同制度逐步在电力企业建立和实施,用法律形式规范了用人单位与劳动者的劳动关系,有效地保障了用人单位和劳动者双方的合法权益,充分调动了劳动者的积极性和创造性,保证了职工队伍的稳定,促进了企业的改革发展。但在劳动合同制实行的过程中,也存在着一些不容忽视的问题,需要认真研究并切实强化管理。 相似文献
229.
230.