动物蛋白饲料氨基酸代谢率鸡的测定研究

随着畜牧、水产业的发展,我国蛋白质饲料尤其是优质蛋白质饲料严重不足的矛盾越来越突出,国家每年花费巨额外汇进口鱼粉、肉骨粉。为此,近年来,开发国有蛋白质饲料资源的呼声日渐增高,并兴起了一批专门从事饲料资源开发的企业。浙江省洞头东风动物蛋白饲料厂急国家所急,利用皮革工业下脚生产胶原蛋白饲料,并且依靠海岛特有的鱼资源优势,对胶原蛋     

酵母饲料的研究现状及发展方向

近年来,我国饲料工业中的各种“饲料酵母”产品不断涌现,引起了行业管理部门以及饲料厂、养殖场科技人员的密切关注,迫切需要搞清楚“饲料酵母”产品营养价值的生物学依据是什么,市场上的“饲料酵母”产品的质量及其在配合饲料中的使用等问题。     

猪内源氨基酸测定技术评述

氨基酸的真消化率是评价饲料蛋白质生物学效价的重要指标,而要测定氨基酸的真消化率,就必须对内源氨基酸排泄量进行估测。本文就目前内源氨基酸的测定方法进行了综述,并对各种方法的优缺点进行了评述。在内源氨基酸的测定方法中,以传统方法(无氮日粮法、回归外延法和完全可消化蛋白源或静脉灌注平衡氨基酸法)最为常用,但存在种种缺陷。为克服传统方法的缺陷,学者们提出了新的估测内源氨基酸的方法,如同位素标记法、高精氨酸法、肽营养超滤技术、氨基糖测定法以及体内体外结合测定法,但这些方法也存在或多或少的缺陷,还有待于改进。     

转Bt玉米对生长期五指山猪血清生化指标及相关酶含量的影响

选取2月龄遗传背景相近、初始体重(9.80±0.41)kg、健康断奶五指山猪72头,随机分为2处理组,每个处理6个重复,每个重复6头。分别饲喂含转Bt玉米(试验组)和非转基因玉米(对照组)的日粮。试验为期68 d,于第68天采血取样。结果表明:(1)试验组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、尿素氮、甘油三酯和总胆固醇水平均与对照组间差异不显著(P>0.05);(2)两组间血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶及碱性磷酸酶含量也未达到显著差异的水平(P>0.05)。结果提示,转Bt玉米对生长期五指山猪血清生化指标及相关酶含量未产生不良影响。     

复合芽孢杆菌制剂对肉鸡福利的影响

试验旨在探讨饲喂或鸡舍喷洒复合芽孢杆菌制剂对肉鸡福利状况的影响。选取健康、体重相近的1日龄AA肉鸡300只,随机分在3个处理中,每个处理4个重复,每个重复25只鸡,网上平养。处理1为对照组,饲喂玉米一豆粕基础日粮;处理2为饲喂组,在基础日粮中添加复合芽孢杆菌制剂200mg／kg;处理3为喷洒组,在鸡舍空气中喷洒复合芽孢杆菌喷剂。41日龄时对各处理肉鸡的福利状况进行评估。结果表明,饲喂组和喷洒组肉鸡试验期没有出现死亡,而对照组的死亡率为3％,各组间肉鸡死亡率差异不显著（P〉0．05）;肉鸡羽毛清洁度与步态评分结果优劣次序为：喷洒组〉饲喂组〉对照组;饲喂或喷洒芽孢杆菌的肉鸡脚垫评分都优于对照组;从跗关节损伤度来看,各处理组评分结果优劣程度为：对照组优于喷洒组,喷洒组优于饲喂组。试验结果显示,在AA肉鸡日粮中添加复合芽孢杆菌制剂或在鸡舍中喷洒复合芽孢杆菌制剂可以在一定程度上改善肉鸡的福利状况。     

GC-MS分析慢性氨气应激对肉鸡血清代谢物的影响

【目的】随着养殖业集约化和规模化的发展,舍内环境对畜禽生长的影响日益突出。在密闭舍饲条件下,不断产生有毒有害气体,其中氨气的危害最大,降低畜禽生产性能,威胁动物健康。为此开展慢性氨气应激对肉鸡血清代谢物影响的研究,从小分子物质和代谢途径方面探究氨气导致机体代谢发生的变化,为舍内氨气的合理调控提供数据支持。【方法】试验采用单因素完全随机设计,将96只21日龄健康AA肉鸡随机分成对照组和试验组,每组设4个重复,每个重复12只鸡。对照组氨气浓度为0 mg·kg ^-1,试验组氨气浓度为45 mg·kg ^-1。试验在人工模拟呼吸舱内进行,呼吸舱采用全自动化控制温湿度等养殖条件,采用网上平养,自由采食和饮水,24h 光照,试验期为21d。在肉鸡42日龄时,从每个重复中随机抽取2只,翅静脉采血,分离血清。将血清样品预处理后,采用气相色谱/质谱联用技术（gas chromatograph tandem mass spectrometer technology, GC-MS）检测代谢产物,利用质谱数据库对其进行鉴定。通过主成分分析、偏最小二乘法判别分析、正交偏最小二乘法判别分析、t-检验等,寻找差异代谢物,并利用生物信息学方法对差异代谢物进行通路富集分析。【结果】（1）利用 GC-MS 方法,结合质谱数据库对检测到的代谢物进行快速鉴定,在肉鸡血清中共检测到204种代谢物。将代谢组数据导入SIMCA-P软件进行多元统计分析,结合t-检验筛选出 23种差异代谢物,其中上调19个,下调4个。（2）差异代谢物主要涉及能量代谢（乳酸、α-酮戊二酸）、氨基酸代谢（L-别苏氨酸、L-高丝氨酸、烟酰甘氨酸）、脂肪酸代谢（硬脂酸、亚麻酸、亚油酸、胆固醇）以及核苷酸代谢（次黄嘌呤、尿嘧啶、胸腺嘧啶）等。（3）代谢通路富集分析表明,氨气应激主要影响了肉鸡血清的脂肪代谢通路,如亚油酸代谢、花生四烯酸代谢以及α-亚麻酸代谢。【结论】GC-MS较为全面地检测到血清的代谢物,能够准确地筛选出差异代谢物,同时慢性氨气应激显著影响肉鸡的血清代谢物含量,主要影响脂肪代谢通路,为阐明氨气应激影响营养代谢的机制提供参考。     

立足畜禽自身免疫健康,助力绿色健康养殖

正一、绿色发展—行业时代大势1.畜牧业发展历程。(1)畜牧业1.0:1981年前,"家庭散养、自给自足"为主流、市场供给为辅;(2)畜牧业2.0:"搭棚圈地、作坊式粗放养殖"为主要特征;(3)畜牧业3.0:规模化、集约化,药物主导,典型的就是河北石家庄、保定;(4)畜牧业4.0:十二、三五数字化、物联网、减药绿色。2.养殖环节态势。养殖效率偏低,病死率高,过度用药、过度用苗,规模化、自动化发展迅速但各显神通,隐患严重,"无抗"呼声高。     

离体法优化肉鸭日粮非淀粉多粮酶酶谱的研究

试验运用均匀设计,采用胃蛋白酶-胰液素两步水解法,探讨NSP酶的组成及活性对提高不同NSP含量和组成的肉鸭日粮可消化能的作用效果,为针对不同类型肉鸭基础日粮筛选优化NsP酶添加剂提供快捷有效的方法.按照均匀设计表U*15(157),将4种NSP酶组合成15个水平的复合酶配方,以5种不同NSP含量的基础日粮作为对照,并分别在这5种基础日粮中加入上述15种复合酶组成15组试验日粮.以离体法测定15组试验日粮及基础对照日粮的离体消化能,建立各个日粮中4种NSP酶添加量与离体消化能值间的四元二次回归方程,经优化求其最优解,即得到最佳酶谱配方.试验结果表明,日粮的NSP组成和含量不同,其最佳酶谱也存在较大差异,且NSP酶和日粮离体消化能之间存在显著的回归关系,因此,针对不同NSP组成和含量的日粮,可以用离体法筛选与之相对应NSP酶谱.     

环境高温对两品种肉鸡生长、胴体性状及脂肪沉积的影响

选择体重相近、健康的5周龄AA肉鸡公鸡和北京油鸡公鸡各108只,评价持续高温对其生产性能、胴体组成、脂肪沉积的影响,比较其对高温耐受性的差异。试验设3个处理：34℃持续高温,自由采食（试验组,34AL）;21℃适温,自由采食（适温对照组,21AL）;21℃适温,采食量与34AL组相同（采食配对组,21PF）。所有仔鸡在人工环控舱饲养至8周龄试验结束。结果表明：AA肉鸡在持续高温下的采食量比适温对照组降低45%（P〈0.001）,日增重由61.45 g/d降至22.29 g/d（P〈0.001）,饲料利用率明显降低（P〈0.05）。对北京油鸡而言,热暴露虽然也使采食量大幅下降（下降幅度为20%,P〈0.001）,但日增重却没有受到高温的影响,饲料利用率明显提高（P〈0.05）。北京油鸡在试验期间无一死亡,而高温处理的AA肉鸡死亡率高达36%。与适温对照组相比,高温试验组AA肉鸡的胸肌率明显下降（P〈0.05）,肌间脂肪和皮下脂肪的沉积率明显降低（P〈0.01）,腹脂沉积率无明显变化（P〉0.05）。北京油鸡胸肌率未受到高温的影响,但热暴露北京油鸡腹脂沉积率明显高于适温对照组（P〈0.05）,肌间脂肪和皮下脂肪的沉积相对稳定（P〉0.05）。研究表明,北京油鸡对高温表现出极高的耐受性,在持续34℃高温下正常的生长、发育没有受到影响;AA肉鸡在持续34℃高温下,正常的生长、发育被极大程度地破坏,死亡率高。北京油鸡适应高温的调节机制可能与其在高温下腹脂沉积增加及饲料利用率提高有关。     

纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响

本试验通过研究纳米氧化锌(Nano-ZnO)对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响,旨在进一步探寻较低剂量纳米氧化锌替代高锌的可行性.将135头23日龄断奶仔猪按照体重相近、遗传基础相似的原则分为5个处理组,每个处理组3个重复,每个重复9头,用纳米氧化锌和高剂量氧化锌(ZnO)进行饲养对比试验,试验期24 d.其中第1组为处理1组(0 mg/kg),第2,3,4组分别为200,400,600 mg/kg纳米氧化锌组,第5组为高锌组(3000 mg/kg ZnO).结果表明较处理1组(0 mg/kg)而言,无论是纳米氧化锌(200,400,600 mg/kg)还是高锌组(3000 mg/kg ZnO)均可极显著提高日增重(ADG)(P＜0.01);400 mg/kg纳米氧化锌组与高锌组(3000 mg/kg ZnO)在日增重方面差异不显著(P＞0.05).400 mg/kg纳米氧化锌降低腹泻率效果最好,较对照组(0 mg/kg)腹泻率降低49.1%,达到极显著性差异(P＜0.01),较高锌组(3000 mg/kg ZnO)腹泻率降低21.6%,达到极显著性差异(P＜0.01).根据ADG、平均日采食量(ADFI)、料肉比(F/G)、腹泻率等指标综合得出,第3组(400 mg/kg Nano-ZnO)可以达到甚至超过第5组高锌组(3000 mg/kg ZnO)效果.