补虚祛风谈海鳗

海鳗亦称海鳗鲡、灰鳗鲡、勾鱼、门鳝、狼牙鳝、麻鱼、海鳝鱼。主要产于中国、朝鲜、日本等沿海,为主要经济鱼类之一。其肉质鲜美、细嫩,为上等食用鱼,其淡干品“鳗鱼鲞”畅销国内外市场。 相传,春秋末期,吴王夫差与越国交战,带兵攻陷越地鄞邑(今浙江宁波地区)时,御厨在五鼎食中,除     

梨果肉质地及香气研究进展

梨因其独特的口感和风味而备受消费者的喜爱。果肉质地和香气是梨果实重要的经济性状，针对梨果肉质地和香气研究的相关报道较多，且取得了较大的研究进展。围绕梨果肉质地和香气研究进行了概述，重点对软肉型梨、脆肉型梨果肉质地和香气形成机制，以及对影响梨果肉质地和香气形成因素的研究成果进行了综述分析，展望了果肉质地与香气研究的方向，以期为梨果肉质地评价研究、果实香气研究和培育不同香型梨果新种质提供参考。     

欧洲宝石鲈鱼种培育技术

澳洲宝石鲈（Scortum barcoo），英文名iadeperch，又名宝石鱼、澳洲宝石斑，属鲈形目，鯻科，革鯻属，学名高体革鯻，原产地是澳大利亚。该品种体形美观、含肉率高、营养价值丰富，蛋白质含量18．9％，含有8种以上对人体有益的氨基酸；且生长速度快，抗病力强，对水环境要求不高，适宜在池塘、网箱、工厂化流水池进行养殖，是淡水养殖的优良品种之一。     

小麦淀粉合酶基因I的克隆及反义和RNAi载体的构建

采用RT-PCR方法从小麦品种豫教2号发育的籽粒中克隆出淀粉合酶I基因(starch synthase I,SSI)部分cDNA片段(795 bp)(GenBank No.EF221762),同源性比较结果显示,它与GenBank上已报道的SSI基因有高度同源性。以p WM101质粒为基础,构建了由35S启动子调控的SS I基因的反义表达载体p WM101SSI;另外,还以pFGC5941质粒为基础,构建了SSI基因的RNAi载体pFGC5941SSIsa,这些载体的构建为研究此基因的功能奠定了基础。     

强优粳杂9优138特性与高产栽培技术

强优粳杂９优１３８特性与高产栽培技术Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｃｕｌｔｕｒａｌｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｆｏｒｎｅｗｊａｐｏｎｉｃａｈｙｂｒｉｄｒｉｃｅ９Ｙｏｕ１３８刘超王健康孙克新郭荣良蒋玉峰（江苏省徐州市农科所２２１１２１）９优１３８是徐州市...     

斑点叉尾[鱼回]与湘云鲫池塘混养技术

斑点叉尾(鱼回)又名沟鲶,肉质细嫩鲜美,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。具有生长快,适温广,抗病力强,产量高,易饲养,适合加工等特点。养殖方式包括池塘养殖、网箱养殖和流水养鱼等。经济价值和食用价值都很高,有很好的出口市场,国内市场也逐渐扩大。     

中西药对鸡大肠杆菌的治疗对比试验

用茜草秧、蒲公英等11味中药组方对鸡大肠杆菌耐药菌株和非耐药菌株作体外抑菌及临诊治疗试验。结果,中药组方对两菌株都有较好的体外抑菌效果;临床治疗有效率100%,治愈率达96%以上。     

浅谈肉用仔鸭的饲养管理要点

养鸭是为了经济效益,而夏季对鸭来说,既不利生长又不利疾病控制,夏季要养好鸭着重抓好调整饲料配方,降低密度,改变环境,加强管理。1随时调整饲料配方,保证鸭的正常生长需要1.1调整饲料配方因为饲料采食量随环境温度的升高而下降，所以用其他季节配方就难以保证鸭每日的营养摄取量，应配制夏季高温用的、不同生长阶段的肉用仔鸭饲料配方。     

动物防疫的公共意义

畜牧业的发展,在造福人类、增加农民收入、提高人民生活质量的同时,也给人类带来了健康安全的压力。近年来禽流感、狂犬病、猪链球菌等人畜共患病呈多发之势,直接威胁人类的健康、经济的发展和社会的稳定。由此,动物疫病已引起了社会各界的高度关注。     

山东省水产养殖业污染源清查摸底情况分析

山东省海洋与渔业厅下发《关于做好全省水产养殖业污染源普查工作的紧急通知》后，各地市各项具体措施落到实处，已完成数据上报工作，取得阶段性成果。