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[目的]明确在日粮中人工添加酵母硒对吉富罗非鱼肌肉营养成分的影响,为开发生产优质的富硒吉富罗非鱼产品提供科学依据.[方法]以含不同浓度[0(对照)、3、5和10 mg/kg]酵母硒的日粮投喂吉富罗非鱼,日投喂量为鱼体重的2.5%~3.0%,连续投喂28 d后统一投喂普通饲料7 d.于饲养第35 d采集吉富罗非鱼背部肌肉,从肌肉蛋白、氨基酸及硒含量等角度对比分析酵母硒对吉富罗非鱼肌肉营养成分的影响,并采用国际通用的营养评价方法评估其营养价值.[结果]日粮中添加酵母硒可提高吉富罗非鱼肌肉粗蛋白含量及降低粗脂肪含量.4组吉富罗非鱼肌肉中均检测出17种氨基酸,含量最高的是谷氨酸(Glu),其次是天冬氨酸(Asp)、赖氨酸(Lys)和亮氨酸(Leu),含量最低的是半胱氨酸(Cys);均以鲜味氨基酸和甜味氨基酸为主,且各酵母硒处理组吉富罗非鱼高于对照组吉富罗非鱼.4组吉富罗非鱼肌肉中所含的必需氨基酸比例均符合FAO/WHO理想模式,其中以3 mg/kg处理组的必需氨基酸总量/氨基酸总量(∑EAA/∑TAA)和必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量∑EAA/∑NEAA最高,分别为40.58%和68.31%.以氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)为标准,4组吉富罗非鱼肌肉的第一、第二限制性氨基酸种类相同,对应的评分略有不同,但均以10 mg/kg处理组更接近于对照组.综合必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)和营养指数(NI)3项评价指标,吉富罗非鱼肌肉的营养价值排序为3 mg/kg处理组>5 mg/kg处理组>10 mg/kg处理组>对照组.各酵母硒处理组吉富罗非鱼肌肉硒含量均显著高于对照组吉富罗非鱼(P<0.05),分别为0.440±0.025、0.457±0.018和0.458±0.026 mg/kg,符合富硒水产品标准.[结论]吉富罗非鱼日粮中人工添加酵母硒可降低其肌肉脂肪含量,增加总氨基酸和优质蛋白含量,丰富其鲜味及甜味氨基酸含量,并增加肌肉硒含量.其中以日粮中添加3 mg/kg酵母硒的效果最佳. 相似文献
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利用生物信息学方法分析陆地棉脱水素基因GhDHN1的DNA序列结构特性,预测其功能。序列分析表明,GhDHN1基因的基因组DNA中AT碱基含量为52.16%,而内含子具有较高的AT碱基含量(63.33%);GhDHN1基因不含CpG岛;其内含子序列含有核心启动子元件TATA框、启动子的增强子元件CAAT框,并含有参与光响应的保守DNA模块的部分元件(Box 4)、赤霉素响应元件GARE-motif、生长素响应元件TGA元件等,说明该内含子可能参与了该基因的转录活动,可能受光、激素的诱导;GhDHN1内含子具有GT-AG 规则的保守序列,推测GhDHN1基因具有保守的内含子剪接机制。 相似文献
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<正>12月18日,河北金桥农资有限公司乔迁暨景州农资仓储物流配送中心开业庆典活动在河北景县举行,来自中国农业生产资料流通协会,中华合作时报·中国农资传媒,中国农业生产资料集团公司,河北省、衡水市、景县等各部门相关领导;来自云南、贵州、湖北、青海、山东、江西等省的化肥生产企业的领导;来自河北衡水、沧州、保定与山东德州的金桥农资合作客户及农业种植大户代表等五百余人出席活动。在庆典仪式上,河北金桥农资有限公司董事长、总经理苏东 相似文献
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杜氏盐藻甘油醛-3-磷酸脱氢酶基因在棉花中的转化及分子检测 总被引:1,自引:0,他引:1
根据NCBI核酸数据库中杜氏盐藻耐盐基因甘油醛-3-磷酸脱氢酶基因(dunaliella salina glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,Ds GAPDH)的c DNA全长序列信息,本研究利用RT-PCR技术扩增克隆该基因,获得完整全长为1 131 bp并编码376个氨基酸的多肽的ORF序列。生物信息学分析表明:Ds GAPDH编码的蛋白与拟南芥、蒺藜苜蓿、玉米和葡萄等物种高度同源,分别达到90%、92%、96%和97%。构建的系统发育树结果显示,该基因编码的蛋白与团藻中该蛋白的亲缘关系最为接近。该蛋白主要由四种二级结构即α-螺旋、β-折叠、转角和无规则卷曲等组成。构建p BI121-Ds GAPDH植物表达载体,以非抗虫棉F12A、F12B和HU-749513为材料,利用基因枪活体技术转化棉花花粉,并对T0代种子进行分子检测和相关序列验证,成功获得两株阳性转基因植株,为基因枪活体转化技术研究奠定了一定的实践基础,同时也为棉花耐盐机制的研究提供了新材料。 相似文献
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阴雅婷 《农产品加工.学刊》2014,(3):62-62
<正>休闲食代,食品企业如何选准营销支点,强化营销支点并凭借营销支点迅速撑起自己的强势品牌,实现企业品牌由红海向蓝海的完美跳跃?MM's巧克力快到碗里来等系列广告通过撒娇卖萌的巧克力豆赢得了很多年轻人的心,携带喵星人、高富帅、天然呆等网络用语大肆卖萌的可口可乐昵称瓶在中国市场的登陆,进一步拉近了与年轻消费者的距离。这就是卖萌的趣味 相似文献
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通过对大通湖大闸蟹原生态放养的效益进行分析,结果表明试验期比试验前3年大闸蟹的产量平均增长1.01倍,达到199.4 t;群体增长倍数平均增加90.00%,达到6.65倍;2012年母蟹平均规格迭142 g/只,公蟹为205g/只,比试前3年分别增长22.41%和19.88%.试前3年平均回捕率为11.87%,提高到20.63%,增长8.76个百分点(73.80%).大闸蟹的产值和利税比试前3年平均分别增长2.73倍和4.02倍,达到2 547.50万元、1 968.75万元.试验2年内大闸蟹累计产值4 593.95万元,利税3 451.37万元,新增产值3 052.67万元、利税2 577.09万元;大通湖全湖累计产值31 229.34万元、利税9 575.42万元,新增产值14 366.70万元、利税5 324.04万元.自然资源与大通湖相类似的湖泊在进行原生态养蟹时不必暂养蟹种、可直接投放;投放蟹种的规格以200~230只/kg为佳;在增加河蟹品质、规格的同时,加强品牌建设与营销是提高自然放养河蟹效益的关键. 相似文献
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以转IPT(异戊烯基转移酶)基因中棉10号和非转基因受体棉花为材料,利用Solexa测序技术检测两个棉花品种基因表达的不同,结果在转IPT基因和非转基因棉花株系中共得到719个上调表达基因和499个下调表达基因,经分析筛选出13个细胞分裂素介导的差异表达的衰老相关基因,其中有2个基因参与细胞分裂素信号转导途径,5个基因参与转录调控途径,6个基因参与衰老相关的新陈代谢途径。该实验结果阐述了细胞分裂素延缓衰老的主要途径,并为进一步研究这些差异表达基因在延缓衰老中的重要功能奠定了基础。 相似文献