应用体外产气法评定青海省菜籽饼营养价值的研究

本试验选用3头安装永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血牦牛为瘤胃液固定供给动物,在相同饲养管理条件下,应用人工瘤胃(体外产气法)技术评定了青海省菜籽饼的营养价值,研究了青海当地高蛋白质饲料在牦牛瘤胃中的动态发酵情况,为充分利用青海省当地高蛋白质饲料,制定高寒地区放牧家畜的补饲措施提供参考。     

能量对初情期前母猪类胰岛素样生长因子分泌的影响

日粮能量水平的变化会影响到体内循环与营养代谢相关的激素和因子,而这些激素和因子的变化可能会作为代谢信号对卵泡的发育产生影响,并对母猪初情期产生影响,这些代谢信号包括胰岛素样生长因子-I（IGF-I）。能量限饲时,母猪血清IGF-I浓度减少,营养减少,     

牦牛奶皮子制作工艺的研究

采用扬乳和搅拌的方法,比较了两种生产牦牛奶皮子的制作工艺,并对所生产的奶皮子进行了指标的测定.结果表明,扬乳法的脂肪含量高于搅拌法,而搅拌法的蛋白质含量高于扬乳法.     

牦牛酥油与普通奶油中脂肪酸组成与含量的比较

采用气相色谱法对牦牛酥油和普通奶油进行测试,分析其脂肪酸含量和组成,尤其是共轭亚油酸(CLA).结果表明:酥油中硬脂酸含量(83.23 g/kg)高于普通奶油(57.15 g/kg),棕榈酸含量(155.73 g/kg)比普通奶油(178.26g/kg)低;酥油中反式油酸(C18:1,t11)的含量是普通奶油的近8倍,酥油中总CLA含量是普通奶油的2倍多,尤其是C18:2,c9t11CLA异构体,在普通奶油中含量为3.38 g/kg,在酥油中为9.86 g/kg,是普通奶油的近3倍.相对于普通牛乳来说,牦牛乳具有更高的营养价值.     

西芹保护地栽培施钾效果研究

研究了不同施钾量时日光温室秋冬茬西芹产量及品质的影响,结果表明:(1)各施钾处理均能明显提高西芹产量,但随施钾量的增加,单位施钾量的增产效果有所不同,施钾量x(kg/hm2)与西芹产量y(kg/hm2)的回归关系为y=80454 7791x-37.4x2;(2)施钾可以明显改善西芹的外观品质与营养品质,每公顷施用90 kg(公斤)K2O,可使西芹的硝态氮含量较对照降低675 mg/kg.FW,维生素C含量增加5.4 mg/kg.FW;(3)日光温室秋冬茬西芹栽培,可采用最高产量施肥量(K2O)104.2 kg/hm2(公斤/公顷).     

饲粮碘添加量与家兔肌肉·肝脏中碘蓄积量的相关性探讨

[目的]通过饲喂不同碘添加量的饲粮,探讨饲粮碘添加量与家兔肌肉、肝脏中碘蓄积量的相关性。[方法]选用健康家兔84只,按性别对等原则分成7组。在基础饲粮中分别添加不同剂量的碘,屠宰后测定肌肉和肝脏中的碘含量。[结果]随着饲粮中碘添加量的增加,肌肉和肝脏中的碘含量随之增加。当饲粮中碘添加量为0．2和0．4mg／kg时,试验组肌肉和肝脏中的碘含量比对照组高,但差异不显著（P〉0．05）;当饲粮中碘添加量大于0．6ms／kg时,试验组肌肉和肝脏中的碘含量与对照组差异显著（P〈0．05）。[结论]饲粮中碘添加量与家兔肌肉、肝脏中碘的蓄积量呈显著的正相关关系（P〈0．05）。     

牛奶中阿莫西林残留检测方法的研究

以人工合成的AMX-OVA为检测抗原、AMX标准品为竞争半抗原,建立间接竞争ELISA检测方法.该方法的最低检测量为3.926 ng/ml,回归方程为y = -18.921x + 94.578(r2 = 0.991 3),在0.5～2 000 ng/ml范围内样品添加平均回收率为91.45%.结果表明,该方法可用于阿莫西林药物残留筛选检测.     

张家口地区兔球虫感染情况初步调查

目的 了解张家口地区兔球虫种类及感染情况.方法 采用饱和盐水漂浮法对兔球虫种类进行鉴定,并统计家兔的感染情况.结果 张家口地区的兔群中有6种艾美耳球虫,其中主要有3种,分别是大型艾美耳球虫、盲肠艾美耳球虫和穿孔艾美耳球虫.兔球虫感染率为68%,以1～2月龄幼兔感染率最高.结论 张家口地区家兔感染的球虫有6种,感染率为68%.     

塞北乌骨鸡种蛋适宜蛋重的研究

塞北乌骨鸡是新育成的一个地方品种,为探讨该品种种蛋的适宜蛋重,按相差平均蛋重士1．5g,将4500枚种蛋分为5组,研究不同组别的种蛋在孵化过程中的失重规律和孵化率．结果表明：塞北乌骨鸡种蛋在整个孵化期,都处于稳定的失重过程中．蛋重越大,失重越大;随着孵化日龄的增加,失重和失重率增大;9胚龄是失重和失重率变化的最明显期,是种蛋发育的关键期;太大或太小的种蛋失重率均大,孵化率也低．塞北乌骨鸡种蛋适宜蛋重为39—48g．