麻辣羊肉松加工技术

山羊肉有着特有的膻味,烹调中若处理不当就很难去除.笔者根据山羊肉的特点,照肉松传统加工工艺,发了麻辣山羊肉松.     

福建茉莉害虫的研究概况

茉莉(Jasminum sanbac Ait.)原产于波斯湾附近。据历史记载,在汉朝自亚洲西南部传入我国,最初栽培于华南,我省是较早种植茉莉的省份之一,自应用于熏制鼻烟和窨制茶叶后遂迅速发展,成为我国许多茉莉花区的苗源地;目前种植面积约占全国种植面积的一半,其产量和质量均居全国之首。福州地区种植茉莉历史悠久,其面积和产量均居全省之冠,故定为福州市花。     

龙眼高接换种操作法

1　嫁接1 1　时间　 2月中旬至 4月上旬 (雨季前 ) ,气温在15℃以上 ,相对湿度 70 %～ 80 %均可进行。1 2　接穗要求　径粗 0 7ｃｍ以上 ,芽眼明显 ,不能有盲眼 ,枝条不能有蛀虫 ,最好的枝梢为上年的夏梢或秋梢 ,用湿布袋包裹接穗备用。1 3　切接　接穗长约 4 5ｃｍ ,芽下接穗长约 3ｃｍ ,削至木质部 ,芽上部留 1 5ｃｍ ,芽尖削 4 5°,芽上部1 5ｃｍ处削平 ,然后与砧木形成层对准 ,整个过程速度越快越好。1 4　砧木　选择未投产树、多年未结果树及需高接换种树。用 3～ 4年生龙眼树作砧木 ,可嫁接于第一、第二级分枝上 ;5～ 8年生龙眼树 ,…     

优质高产牧草南牧一号特征特性及栽培技术

优质高产牧草南牧一号系南平市农科所1999年从引进的众多牧草中筛选出的变异单株，经多年的试种观察选择培育而成的优良青饲型多年生禾本科牧草品种。该品种有很强的生长优势，具有叶量大、产量高、再生力强；品质优良、质地柔软、适口性好、利用率高；适应性广、抗病虫力强等主要特点。     

实施升级换代工程促进农民养禽增收

改革开放以来，我市凭借靠近沪、宁、杭、苏、锡、常等大中消费城市的区位优势，加上强有力的政策推动和卓有成效的配套服务，家禽业蓬勃发展，显示出旺盛的生命力，成为农村经济的支柱产业之一，农民增收的主要来源，奏响了新时期农民致富的时代乐章。——饲养规模不断扩大。2002年，全市家禽饲养量由上年的6700多万只增加到7000多万只，禽蛋产量20多万吨，禽业产值12．97亿元(1990年不变价)，占全市畜牧业产值的60．3％，农业总产值的24％，连续14年居江苏省县级首位。饲养500只以上的规模户达1．56万户，饲养量达5800多万只。     

广西发展无性系良种茶园的回顾与前景

广西茶叶生产 ,解放初期茶园面积 0 .14万hm2 ,产量 0 .16万t ,2 0世纪后期达到 2 .75万hm2 ,2 0 0 0年产量超过 2万t。半个世纪的发展历程中 ,由于历史原因 ,过去茶园缺乏整体规划 ,全部采用种子播种 ,种性混杂 ,行株距宽 ,茶园单位面积株丛数少 ,单产低 ,以生产桂青茶、六堡茶、中低档炒青绿茶为主。 2 0世纪 70年代后期 ,广西划入红茶区 ,生产出口红碎茶 ,在近 3万hm2 的茶园中 ,品种绝大部分是引入的云南大叶种 ,如农垦、华侨、劳改等国有茶场 ,基本上是云南茶种。随着社会的进步 ,市场的变化 ,经营模式转变等 ,广西由生产红碎茶为主转…     

用101-澄清剂提取黄芪多糖溶液

本文报道了应用101-澄清剂及其助剂提取黄芪多糖溶液(口服注射两用)的操作过程，并与传统的醇沉法操作作了比较，显示了其无比的优越性。