铁观音茶叶中茶多酚提取工艺条件的优化

为了探究提取铁观音茶叶中茶多酚的最佳工艺条件,选取了液固比、浸提温度和浸提时间3个指标为因素,采用L9(33)正交试验设计对提取工艺进行了优化。结果表明,各因素对铁观音茶多酚提取的贡献由大到小排列依次为A(液固比)C(浸提时间)B(浸提温度),但这3个因素对茶多酚含量影响的差异不显著;最佳提取工艺条件为:液固比120︰1、浸提温度100℃、浸提时间30 min,在该条件下茶多酚的含量最高,达15.5%。     

魁蚶育苗技术总结

魁蚶是一种大型经济贝类,在我国主要分布于渤海及黄海北部。近几年由于过度捕捞,野生资源遭到破坏,自1989年以来,山东、辽宁沿海有关科研和生产单位开始了魁蚶室内人工育苗。笔者自1993年开始从事魁蚶苗种生产,积累了一些经验,现将采取的主要技术措施总结如下： 1 亲贝选择及采捕     

淡水养殖南美白对虾慎用硫酸铜

随着南美白对虾养殖规模的不断扩大,病害开始频繁发生,除病毒性疾病外,由寄生虫和养殖水体中有害藻类引起的疾病也成为南美白对虾死亡的重要原因。为了杀灭寄生虫和养殖水体中的有害藻类,渔用药物被广泛使用,其中硫酸铜因为价格低、效果明显而成为许多养虾户的常用药物。硫酸铜属重金属盐类,又名蓝矾、胆矾,在水产养殖上主要用于杀灭寄生于水产动物体表上的鞭毛虫、纤毛虫、吸管虫、车轮虫、指环虫等寄生虫,以及控制池塘中有害藻类(如蓝藻、丝状绿藻、水绵等)的生长繁殖等。但硫酸铜对水产养殖动物具有较强的毒性,其毒性与水温、溶氧、盐度…     

商品鱼基地建设经验总结

我省从1978年开始建设商品鱼基地以来，养鱼生产迅速发展。1987年，全省水产品总产量突破10万吨大关，达到101533吨，比1978年增加79856吨，增长3．7倍，其中24个商品鱼基地县(市)产鱼72817吨，占全省产量的72％，成为全省养鱼生产发展的重要支柱，为全省渔业生产登上新台阶做出了贡献。在全省人口增加近十分之一的情况下，人均地产鱼占有量从1978年的0．7，     

田螺养殖技术

田螺是我国传统的水产品，它肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，是深受消费者青睐的营养食品，农户利用小水面或稻田养殖田螺，可取得可观的经济效益。现将田螺养殖技术介绍如下： 一、繁殖与习性 １．繁殖季节 春末夏初、水温上升     

鱼池不同水层细菌的密度、昼夜波动及其与主要环境因子的关系

鱼池细菌的密度为表层高于底层,表、底层细菌密度的差异以夏季最大,冬季次之,春秋两季最小。各季节池塘表层和底层的细菌密度在24h内均呈现一定程度的波动,但经昼夜波动后又大致回到原来水平。细菌密度与水温、COD、浮游动物生物量呈正相关,与浮游植物生物量无直接相关。     

秦川牛腿骨油的脂质组成分析

为了实现畜禽骨副产物的有效利用,本研究采用超声波辅助溶剂浸出法提取秦川牛腿骨油,应用高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)法和基于多维质谱“鸟枪法”脂质组学技术(MDMS-SL)综合分析牛腿骨油的脂质组成,并对牛腿骨油的氧化稳定性、酸价和过氧化值等理化性质以及酚类化合物进行测定。结果表明,秦川牛腿骨油中含有丰富的甘油酯,其中甘油三酯(TAG)含量为93.85%,同时含有少量的甘油二酯(DAG)。在秦川牛腿骨油中共检测出24种脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量分别为62.85%和2.18%;24种酰基肉碱,总含量为1.18 nmol·g^-1;17种鞘磷脂,总含量为35.36 nmol·g^-1;38种磷脂酰胆碱,总含量为22.16 nmol·g^-1。样品具有较强的氧化稳定性,酸价和过氧化值分别为16.43 mg KOH·g^-1和5.22 mmol·kg^-1,含有α-生育酚、α-三烯酚及γ-三烯酚3种酚类化合物。丰富的TAG、不饱和脂肪酸及鞘磷脂含量使秦川牛腿骨油在促进营养吸收、降血糖血脂及抗炎等方面具有较大的利用潜力。本研究为秦川牛腿骨油相关高附加值产品的开发提供了理论基础。     

万载龙牙百合花粉生活力测定及贮藏方法研究

[目的]筛选出适宜龙牙百合花粉生活力的测定及贮藏的方法.[方法]试验采用醋酸洋红等4种常用的花粉活力测定方法,对龙牙百合花粉生活力进行测定;同时对保持花粉生活力的贮藏方法进行研究.[结果]试验表明,以醋酸洋红法测定龙牙百合花粉生活力效果最好,能较清晰地观察到花粉染色状况;在所研究的11种花粉贮藏方法中,-20℃干燥法和-67℃干燥1～3h均较有利于保持百合花粉活力.[结论]研究可为龙牙百合花粉生活力的测定及花粉贮藏育种提供实用可行的方法.