不同产地酸枣果实及种仁品质比较与综合评价

为鉴别优良酸枣野生资源，以10个产地野生酸枣果实及酸枣种仁生品为试验材料，测定酸枣果实的营养成分、生物活性成分及酸枣种仁的生物活性成分皂苷A和皂苷B含量，并利用隶属函数法进行综合评价。结果表明，不同产地酸枣果实的营养成分中可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白和氨基酸的平均含量分别为(2.69±0.83) mg·g^-1、5.35%±2.40%、(32.05±17.45) mg·g^-1和(9.39±3.65) mg·g^-1；生物活性成分中平均维生素C、多糖、总黄酮、总酚含量分别是(43.88±18.26) mg·100 g^-1、(51.12±16.48) mg·g^-1、(47.57±15.73) mg·g^-1和(25.34±17.58) mg·g^-1。酸枣种仁活性成分皂苷A含量最高的为山西吕梁，含量为0.429 mg·g^-1，最低的为山西长治，含量为0.138 mg·g^-1。酸枣仁皂苷B最高含量的为北...     

不同玫瑰品种抗氧化能力比较与综合评价

以7个玫瑰品种干燥花蕾为试验材料，采用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、鳌合金属离子法测定供试材料的抗氧化性，并利用隶属函数法对供试材料抗氧化能力进行综合评价，为玫瑰的开发与利用提供理论参考。结果表明，各玫瑰品种的铁离子还原力都在70%以上，其中最高的是‘苦水’玫瑰(99.33%)，最低的是‘和田重瓣红’玫瑰(77.66%)；‘墨红’玫瑰羟基自由基清除率显著高于其他供试品种，‘法兰西’玫瑰(33.62%)和‘苦水’玫瑰(31.42%)显著低于其他品种；‘苦水’玫瑰的超氧阴离子清除率最高(82.13%)，‘长白山重瓣红’玫瑰最低(26.53%)，其他介于两者之间；各品种DPPH清除率均在90%以上，且彼此之间差异不显著，‘法兰西’玫瑰DPPH清除率最高(94.56%)，‘苦水’玫瑰DPPH清除率最低(93.72%)。利用隶属函数法对供试玫瑰品种抗氧化性进行综合评价，抗氧化能力由高到低为‘墨红’玫瑰>‘苦水’玫瑰>‘金边’玫瑰>‘长白山重瓣红’玫瑰>‘法兰西’玫瑰>‘和田重瓣红’玫瑰>‘平阴’玫瑰。     

河套灌区地下水埋深与土壤盐分对增强型植被指数的联合影响

为研究干旱半干旱地区地下水埋深与土壤盐分对作物生长的联合影响，以河套灌区解放闸灌域主要种植作物(小麦、玉米、葵花)为研究对象，利用遥感影像提取增强型植被指数，野外试验获取0～20、0～40 cm土层土壤含盐量及地下水埋深数据，构建双因素坐标系确定地下水埋深和土壤含盐量对植被指数的联合响应，统计得出适宜作物生长的土壤含盐量及地下水埋深范围，研究结果表明：(1)5—6月小麦生长地下水埋深最适宜的范围分别为0.99～2.01、1.03～1.54 m,其对应的土壤含盐量分别为1.00～1.30、1.53～2.02 g·kg^-1;(2)6—8月玉米生长地下水埋深最适宜的范围分别为1.56～1.80、1.82～2.00、1.43～2.31 m;其对应的土壤含盐量分别为1.24～1.68、1.25～1.55、0.98～1.40 g·kg^-1;(3)7—8月葵花生长地下水埋深最适宜的范围分别为0.75～1.70、1.20～1.61 m,其对应的土壤含盐量分别为1.46～1.70、5.55～5.84 g·kg^-1。     

不同生姜品种的品质比较与综合评价

为比较不同生姜品种品质差异，选取8个生姜优良品种作为试验材料，统一种植在河北省唐山师范学院试验田中，收获期留取根状茎，测定品质指标及产量，并对各指标进行隶属函数分析，对其营养品质进行综合评价。结果表明：生姜品种在唐山地区品质表现各不相同，其中，‘冀姜1号’可溶性蛋白含量最高，‘冀姜18号’多酚含量最高，而‘山东昌邑大姜’可溶性糖、多糖、姜辣素、姜黄素、黄酮、维生素C含量均最高。隶属函数综合评价表明，在唐山地区生姜品质由高到低排序依次为‘山东昌邑大姜’>‘冀姜18号’>‘冀姜7号’>‘冀姜1号’>‘安徽铜陵生姜’>‘冀姜5号’>‘冀姜2号’>‘山东娃娃姜’。产量高的品种为‘冀姜5号’‘山东昌邑大姜’和‘冀姜2号’。研究结果为冀姜新品种的选育及开发利用提供了理论依据。