三种优质黄鸡在放养条件下的屠宰性能和肉质指标测定

为比较优质黄羽鸡在自然放养条件下的屠宰性能和鸡肉品质，选择较受市场欢迎的宁海土鸡Ⅰ号、广西三黄鸡和苏北草鸡进行对比试验。结果表明：在相同的饲养管理条件下，三种优质黄鸡的屠宰率和半净膛率无显著差异（P〉0．05），但腿肌率和胸肌率差异显著（P〈0．05），其中宁海土鸡Ⅰ号的腿肌率最高为23．84％，广西三黄鸡的胸肌率最高为16．07％，腹脂率以宁海土鸡Ⅰ号最低，仅为2．63％；胸肌中粗蛋白和粗脂肪含量以宁海土鸡Ⅰ号最高，分别为25．15％和7．21％；剪切力比较，以广西三黄鸡最高，为2．38％。     

浅谈家禽用药的科学性

在养禽业中,科学、准确、经济、有效的选用药物,防治家禽的各种疾病,关系到养禽业的发展。笔者就如何科学的应用药物,提出拙见,仅供参考。     

肉鸭网上密集化旱养技术

肉鸭网上旱养,是指雏鸭出壳到出栏全过程,完全在舍内网床上饲养,一次也不下水活动或放牧的饲养方法。实践证明,肉鸭采用网上旱养可避免几十种由水生动物、植物传播的寄生虫病,也可减少以水为传播媒介的传染病,省工省料,易管理,生长快,育肥性能好,养至55～60日龄体重即可达3～3.5千克的上市规格,且肉质优良,经济效益和社会效益极为显著,值得各地尤其是无水或受水域限制和水域保护而不能放牧的地方推广应用。     

肉鸭网上密集化旱养技术

肉鸭网上旱养,是指雏鸭出壳到出栏全过程,完全在舍内网床上饲养,一次也不下水活动或放牧的饲养方法。实践证明,肉鸭采用网上旱养可避免几十种由水生动物、植物传播的寄生虫病,也可减少以水为传播媒介的传染病,省工省料,易管理,生长快,育肥性能好,养至55～60日龄体重即可达3～3．5千克的上市规格,且肉质优良,经济效益和社会效     

浅淡蛋鸡的光照管理

在蛋鸡饲养管理中,除温度、湿度外,光照是一个很重要的环境因素,因为光照与雏鸡发育,青年鸡的生长、成年鸡产蛋都有很重要的密切关系,因此加强蛋鸡的光照管理,是蛋鸡生产中不可忽略的生产措施。1光照作用机理鸡的眼睛通过对光线的感受后,经神经传导而刺激鸡的脑下垂体,从而使卵泡产生性激素,促进     

撒播稻推广应用的意义及高产栽培措施

通过分析认为,适度推广水稻撒播栽培对农业的节本、增效,推动农村经济的发展,减少农业环境污染,促进农业可持继续发展具有积极意义;根据撤播稻的栽培优势和存在问题,提出相应的高产栽培措施。     

冬季甜樱桃日光温室内的温度变化规律

明确了晴天时,甜樱桃日光温室上午8~10时为气温升温阶段,11~13时为气温高温阶段,14~16时为气温降温阶段。昼间地温变化幅度为2.3℃,连续晴天时日平均地温上升约0.3℃。阴天时,日光温室气温和地温均保持稳定下降趋势,连续阴天日平均地温下降幅度较大,是连续晴天温度上升速度的2倍。     

北方不同时期肉鹅的饲养管理

鹅肉口味独特、肉香味美，尤其是在饲养过程中肉鹅抗病力较强，产品药物残留少。鹅以吃青绿饲料、杂草为主，其作为绿色食品受到消费者的欢迎。     

2001年-2012年《河南农业科学》文献计量分析

为全面了解《河南农业科学》的载文数量、质量及发展潜力,采用文献计量学方法,以该刊2001年—2012年发表的研究论文为样本,从载文量、基金项目资助信息、作者分布、研究机构分布、关键词词频等方面进行计量分析.结果表明,2001年—2012年《河南农业科学》共出版144期,发表研究论文5 031篇,年均载文419.25篇,年均页数1 367.08页,平均每篇3.26页,期均发文34.94篇.12年间载文量、期均发文量、单篇页数、总页数、基金论文数量和基金论文比逐年增加,其中载文量增长了47％,总页数增长了258％.第一作者所属地区分布极不平衡,河南省的最多,占总载文量的74.38％.河南省优势作物小麦、玉米、棉花和烟草是该刊最关注的领域;本研究结果反映了《河南农业科学》的学术水平和办刊质量,为制定措施进一步提高该刊的学术水平提供一定的依据.