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施氮量对机插稻主要米质性状的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以粳型超级稻宁粳3号和常规粳稻镇稻11号为材料,在机械插秧条件下,研究施氮量(0、90、180、270、360 kg/hm2)对粳型超级稻主要米质性状及淀粉粘滞谱(RVA谱)特征的影响。结果表明:施氮量对两个品种的稻米加工品质、营养品质、蒸煮食味品质及淀粉RVA谱3个曲线峰值的影响达到显著或极显著水平,对淀粉RVA谱其他特征参数的影响因不同品种而异;增加施氮量使两品种外观品质变差。随施氮量的增加,两个品种的糙米率、精米率、整精米、精米蛋白质含量呈增加趋势,而稻米的直链淀粉含量、食味值和淀粉RVA谱曲线峰值(峰值黏度、热浆黏度和冷胶黏度)呈现下降趋势。表明增施氮肥在提高粳型超级稻和常规粳稻加工和营养品质的同时,降低了稻米食味品质,并使稻米淀粉粘性变劣。 相似文献
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中国实施可持续发展战略,农业与农村既是基础和优先领域,也是最具挑战和难度最大所在。农牧地区的新农村发展既是我国新农村建设的重要组成部分,也是相对薄弱的环节。内蒙古自治区乌审旗是典型的农牧地区,全旗各乡镇(苏木)在区域的差异性、功能的主导性和发展的制约性(简称“三性”)等方面具有不同特征,这对于全旗新农村建设具有直接的影响。基于乌审旗不同乡镇(苏木)“三性”的分析,乌审旗新农村发展的主要模式为:工业企业带动模式、城镇建设带动模式、现代农业带动模式、生态牧业带动模式、休闲旅游带动模式、专业市场带动模式。 相似文献
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两种野生食用菌抗氧化及抗肿瘤活性研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文初步研究了生长在青海高原的两种野生食用菌——四孢子菌和黄绿蜜环菌不同溶剂粗提物组分的抗氧化和抗肿瘤活性。通过对O·-2、·OH、DPPH·和ABTS·+四种自由基的清除作用来测定其抗氧化活性,以MTT法测定各组分对肿瘤细胞的细胞毒作用,结果发现,两种野生食用菌的剩余醇溶相和水溶粗多糖相对这四种自由基的清除作用较好;四孢子菌石油醚相、黄绿蜜环菌石油醚相和乙酸乙酯相对人卵巢癌细胞系HO-8910、人肝癌细胞系7721有较好的细胞毒作用。体外实验说明了两种野生食用菌具有一定的抗氧化活性和抗肿瘤活性。 相似文献
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