果树科技面向国家重大需求Ⅳ：寒地苹果助力东北振兴

在广袤的东北黑土地上大力发展经济效益、社会效益和生态效益三大效益同步提升的寒地苹果，助力东北振兴，保障京津冀生态安全是国家重大战略需求。在全面总结寒地苹果生态气候特点和果实品质特征的基础上，介绍了苹果抗寒机理、抗寒育种、抗寒品种、寒地苹果栽培区划等发展现状，以及包括重茬障碍绿色防控技术、品种选择与区划、高效建园技术、果园生草地力培肥技术及防冻抗病综合技术等在内的寒地苹果抗寒栽培技术体系，重点介绍了高类黄酮苹果酒加工新设备、新工艺和新产品，既含有类黄酮成分和浓郁果香，又具有白酒口感，为减少白酒加工粮食消耗、保障国家粮食安全提供了技术支撑。     

果树科技面向国家重大需求Ⅰ：果树种质资源与遗传育种研究的四个坚持和四个面向

在乡村振兴这一国家战略背景下，果树资源育种工作者和研究生导师，必须坚持将产业问题转化为科学问题、理论创新与技术创新并重、良种与良法配套及以科研促教学培养创新人才；并坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求和面向人民生命健康；把水果盘子牢牢端在中国人手中是国家重大战略需求，即不依赖进口的国内果品生产与市场销售的内循环来满足14亿中国人优质水果的周年供应需求，推动农民增收和乡村振兴，苹果、柑橘、梨、桃和葡萄等大宗水果是主角；根据中国国情和果实特性，需要培育优质、耐贮、晚熟的苹果和梨主栽品种，以及早、中、晚熟期配套的桃、柑橘和葡萄品种；根据果树育种技术发展现状，杂交育种与芽变选种有机结合是解决果树品种问题、培育国家重大需求品种的有效技术途径。     

多种有机物料混施对苹果幼苗生长、氮素利用及土壤特性的影响

以"M9T337"苹果幼苗为试材,利用~(15)N同位素示踪技术,研究了等氮量投入下,不同有机物料单施及混施对苹果幼苗生长、~(15)N吸收利用及土壤特性的影响。试验设置CK(只施用化学肥料,不施有机物料)、S(秸秆)、B(生物炭)、F(牛粪)、SB(1/2秸秆+1/2生物炭)、SF(1/2秸秆+1/2牛粪)、FB(1/2牛粪+1/2生物炭)、SFB(1/3秸秆+1/3牛粪+1/3生物炭)8个处理。结果表明:施用有机物料可以促进苹果幼苗的生长,其中SFB处理植株鲜重、株高、茎粗、叶面积、根系活力达到最优,显著高于CK和单施有机物料的处理。添加有机物料能降低土壤容重、增加孔隙度、提高土壤含水量,其中施用生物炭的处理土壤容重降幅较大、孔隙度较高。处理期间,有机物料混合施用的处理土壤矿化氮含量、土壤酶活性及微生物数量均优于有机物料单独施用的处理。与CK和单施有机物料的处理相比,有机物料混合施用显著提高了苹果幼苗~(15)N利用率和土壤~(15)N残留率,降低了~(15)N损失率,其中3种有机物料混施效果最好。综合分析可知,有机物料能促进苹果幼苗生长,改良土壤性质,促进植株对~(15)N的吸收利用,其中牛粪、秸秆和生物炭混合施用的处理(SFB处理)效果最佳。研究结果以期为有机物料在苹果园土壤质量提升和化肥减施增效中的应用提供依据。     

中国重要落叶果树果实品质和熟期育种研究进展

中国栽培面积66.67万hm²以上的落叶果树有苹果、梨、桃和葡萄4种，针对这些重要果树果实品质和熟期，国内几代遗传育种工作者经过几十年的协同创新和联合攻关，在优异种质评价挖掘与创制的基础上，创建了优质高效育种技术体系，育成了优质、耐贮、不同熟期、特色多样的苹果和梨系列优质新品种，育成了桃和葡萄早、中、晚熟期配套优质新品种；研发了新品种优质高效配套栽培技术体系，推动了自主研发新品种的大面积推广应用及产业优质高效发展，为保障优质水果的周年需求提供了重要支撑。     

果树科技面向国家重大需求Ⅲ：山农酥梨及配套技术助力黄河流域高质量发展

全面解读了《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》，从中梳理出了水源涵养、水土保持、生态治理、水源节约、面污治理和富民产业6个关键词。对标6个关键词，总结提出以土壤有机质含量为核心的果园基础地力差是我国黄河流域高质量发展和果树产业提质增效面临的瓶颈或卡脖子问题。我国的盐碱地主要分布在黄河流域，梨树抗盐碱能力强，是黄河流域高质量发展及盐碱地高效利用的首选果树树种，但主栽品种“晚熟而不优质”是制约我国梨产业优质高效发展的卡脖子问题。利用苹果育种技术培育出优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥，已经成为更新换代品种，推动了我国梨产业优质高效发展。在全面分析黄河流域生态特点、解读果园生草试验案例的基础上，发明了单一性与多样性有机结合、长柔毛野豌豆与自然生草多年交互生长的果园生草新模式，通过广泛应用取得了培肥、节水、省力的显著效果。     

肥料穴施位点对苹果细根生长、15N吸收利用及产量品质的影响

为了明确苹果生产中合理的施肥位点，实现氮肥高效利用，于2018年和2019年，以6年生‘烟富3’/SH6/八棱海棠为试材，采用¹⁵N同位素标记技术，研究了根区有机无机肥料穴施位点[未施有机肥(对照)、条状沟施、1～4个穴施肥]对矮化中间砧苹果树根系生长、¹⁵N吸收利用和损失状况及果实产量和品质的影响。结果表明：各增施有机肥处理中，叶片叶绿素含量、叶面积以及细根总干质量均以3穴和4穴施肥处理最高，条状沟施处理最低。果实成熟期，3穴和4穴施肥处理相较于条状沟施处理显著提高了树体叶片、细根、粗根和果实的Ndff值。树体¹⁵N利用率表现为3穴>4穴>2穴>1穴>条状沟施>对照。¹⁵N损失率与¹⁵N利用率表现出相反趋势，以3穴和4穴施肥处理较低。与未施有机肥对照和条状沟施相比，3穴和4穴施肥处理的产量、单果质量和可溶性糖含量均显著提高。可见，在有机肥用量(5 kg)一定的条件下，无机肥配施3穴和4穴处理促进了树体细根的生长，有利于提高树体对¹⁵     

果树科技面向国家重大需求Ⅱ：五十年讲述两个苹果一个梨的故事

揭示了苹果红色芽变的表观遗传特性及其分子机制，发明了基于MYB1启动子甲基化水平检测的苹果精准芽变选种技术，经过持续5代的芽变选种，先后选育出龙富、元富红等系列红色及红色短枝芽变品种，实现了国外品种的再创新和国产化，推动了中国苹果产业优质高效发展，构建了以优质、耐贮、晚熟富士系芽变品种群为主的中国苹果产业品种结构，这也是符合中国国情、保障14亿中国人新鲜苹果周年供应最经济有效的技术途径；创建了苹果资源育种理论体系及优质高效育种技术体系，自主育成了易着色免套袋、酥脆多汁、酸甜可口的幸红、福红、美红等红肉苹果新品种，填补了我国红肉苹果品种的空白；利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术，自主育成了中国第一个优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥，解决了砀山酥梨等主栽品种晚熟而不优质的问题，已经成为更新换代品种，推动了中国梨产业优质高效发展。