面团改良剂葡萄糖氧化酶的开发研究

葡萄糖氧化酶作为一种优良的面团改良剂被广泛应用于面制品中。阐述了葡萄糖氧化酶的生产、性质及对面团的改良机理,并介绍了其在面团改良中的应用研究。     

仪器法快速检测储粮霉菌的可靠性研究

本研究利用微生物快速检测仪测定微生物的酶活性，快速检测粮食的微生物数量变化，监测储粮品质。结果表明，用该方法检测一个粮食样品的微生物含量只需30分钟；用检测仪和平板菌落计数法分别检测灰绿曲霉、黄曲霉等危害储粮品质的霉菌数量，两种检测方法的测定结果相关系数R2值最低为0．9796，这表明两种方法间有很好的线性相关性；同样的用两种方法监测小麦在模拟储藏过程中的微生物活动状况，其检测相关系数达0．995，属显著相关。     

加强农机体系建设 增强技术服务功能

农业生产和农村经济的发展迫切需要农业机械化,农业机械化无论在农田建设、土壤改良、开垦荒地、大面积推广农业新技术,还是在保农时抢季节、抗御自然灾害方面,对农业生产都起到了及其重要的作用。必须切实加强和进一步完善农机服务体系、推广体系、培训体系、安全监督体系、供应维修体系等五大支柱体系建设,增强其技术服务功能,为农业生产、农民生活、农村经济建设提供全面的高效优质服务,提高农机化的应用水平,促进农业增效、农民增收和农村经济的繁荣,加速科技进步和农业现代化的实现。     

简述柴鸡养殖技术

<正>柴鸡,又叫笨鸡,具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。柴鸡蛋蛋壳颜色多为白色、浅褐色;其蛋黄比例大且颜色发黄,蛋清粘稠,色泽鲜艳,适口性好;柴鸡肉质鲜嫩,肉味鲜美,风味独特,十分可口。柴鸡和柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且价格也高于普通鸡和蛋。柴鸡     

利用表型芯片技术筛选利于枯草芽胞杆菌Bacillussubtilis BAB-1生长与芽胞形成的营养物质

为获得枯草芽胞杆菌Bacillus subtilis BAB-1菌株的芽胞高效率生产技术,采用Biolog微生物细胞表型芯片(phenotype microarray,PM)技术分析了适合该菌株细胞生长的营养物质、渗透压和pH等生长环境条件;通过单因素试验分析了5种碳源及5种氮源对该菌株生长及芽胞形成的影响。结果表明,BAB-1菌株能够利用114种碳源、228种氮源、29种磷源及29种硫源作为其营养物质,其中52种碳源、66种氮源、3种硫源及1种磷源能够明显促进该菌株的细胞生长;BAB-1菌株对渗透压的忍受能力较强,在1%～10%氯化钠、3%～6%氯化钾、2%～5%硫酸钠、5%～20%乙二醇、1%～6%甲酸钠、2%～7%尿素、1%～12%乳酸钠、20～200 mmol/L磷酸钠、10～100 mmol/L硝酸钠、10～100 mmol/L硫酸铵中均能较好的生长;BAB-1菌株对pH的耐受范围较广,在4.5≤pH≤10.0条件下均能够生长。葡萄糖与氯化铵分别是最适宜BAB-1菌株生长的碳源与氮源,在不同培养时间其菌体总量均最高,48 h时该菌株的菌体总量分别达到6.90×10~8CFU/mL与6.87×10~8CFU/mL;培养12 h时,D-木糖、D-核糖、L-阿拉伯糖及熊果苷能够显著提高BAB-1菌株的芽胞形成率,其中L-阿拉伯糖与熊果苷的芽胞形成率较高,分别为61.94%与66.92%;培养12～36 h,L-脯氨酸、L-谷氨酰胺及L-天冬酰胺能够显著提高BAB-1菌株的芽胞形成率,芽胞形成率介于27.88%～82.37%之间。表明表型芯片技术可以应用于枯草芽胞杆菌生长及芽胞形成营养物质的高通量分析及培养工艺的优化中。     

电影中的暴力与音乐

暴力成为当代电影中出现最频繁的元素之一，暴力的表现在不同维度和层面上体现了创作者的意图。笔者从电影音乐的角度探讨音乐在暴力表现中的作用，并从视听结合的角度分析暴力的场面对音乐本身所起的反作用，试图从深层心理和接受层面探讨两者相互作用的原因。     

不同生长期赤灵芝子实体多糖含量变化研究

目的：研究不同生长期灵芝子实体多糖含量的变化规律。方法：采用超声波协同回流提取子实体，蒽酮-硫酸法测定灵芝多糖的含量。结果：现蕾后开伞前子实体中多糖含量最低，为11．2mg/g，30d子实体多糖含量为13．0mg包孢子粉弹射期间，子实体多糖含量随着子实体生长而增加，从18．2mg/g上升到24．7mg／g，此时，子实体停止生长，不再弹射孢子粉。     

安疫肽、肽好、高免多糖对雏鸡免疫功能的影响试验

家禽免疫力低下和免疫抑制会导致疾病不断,免疫效果不好,产能低。采用免疫调节性药物,可不同程度的提高家禽免疫力。本试验对三种免疫增强剂进行了研究。     

3种免疫增强剂对断奶仔猪免疫机能和生长性能的影响

为研究安疫肽、肽好、高免多糖对断奶仔猪免疫机能和生长性能的影响，选取不同日龄的断奶仔猪进行试验，并按常规程序接种疫苗，检测这3种免疫调节剂对断奶仔猪增重、抗体和细胞因子水平的影响。结果显示，使用这3种免疫调节剂的仔猪，在平均日增重、平均日采食量、抗体水平和细胞因子水平上均高于对照组仔猪，部分数据差异显著。说明3种免疫调节剂均能提高断奶仔猪的生长性能和免疫机能，从而增强其抗病力。