鸡蛋中药物残留形成的原因与监控研究进展

鸡蛋是最常见的动物源性食品之一,鸡蛋中兽药残留问题已引起世界各国的重视。文中就我国鸡蛋中兽药残留形成的常见原因及采取的监控措施作一综述,旨在呼吁鸡蛋生产的各个部门注意减少鸡蛋中的兽药残留,维护畜牧业经济的发展及人类健康。     

“三教”改革背景下高职院校动物防疫与检疫专业教学改革实践——以《动物检疫技术》课程为例

文章以《动物检疫技术》课程改革为例,通过打造高水平、结构化、“双师型”教师教学创新团队,校企合作开发岗位需求的教材资源,开展线上线下混合式教学等策略和途径,推动高职院校动物防疫与检疫专业教学改革,提高人才培养质量。