双语教学质量的影响因素及应对策略

双语教学是以外语作为工具进行的专业教育,其目标是培养大批量能够利用英语进行专业交流的复合型专业人才。针对目前我国高校双语教学工作开展情况,剖析影响双语教学质量的主要因素,并提出提高双语教学质量的有效策略。     

枣树水分供需利用研究进展

枣树是我国特色优势果树和第一大干果树种,长期以来为提高枣果的产量和品质,很多学者进行了广泛的研究.水作为决定枣果收成的重要因素之一,有关枣树供水、需水及水分利用方面的研究一直以来受到重视,特别是在水资源短缺的干旱、丰子旱枣区更是作为研究的重点内容.现就近年来有关枣树水分供需利用方面的研究进展作以综述,并提出了今后应进一步加强研究的方向,以期为我国枣果生产中用水管理及枣树栽培提供参考.     

姜黄素固体分散体对肉鸡血脂和抗氧化能力的影响

试验研究姜黄素固体分散体对肉仔鸡抗氧化作用的影响。试验选用450只健康1日龄商品AA雏鸡随机分为5组,每组3个重复,每个重复30只,试验期42 d。正常对照组饲喂基础日粮,姜黄素低剂量、高剂量组饲喂基础日粮加80、150 mg/kg姜黄素,姜黄素固体分散体低剂量、高剂量组饲喂基础日粮加80、150 mg/kg姜黄素固体分散体,试验结果表明,日粮中添加姜黄素固体分散体可降低肉鸡血脂水平,提高肉鸡的抗氧化能力。     

大型泄洪洞衬砌混凝土施工期温度场和温度应力的仿真计算

【目的】探明地下衬砌混凝土出现裂缝的原因,研究进一步采取综合温控措施防裂的有效性和合理性。【方法】结合工程实际情况,在考虑混凝土热力学参数随混凝土龄期的变化,以及坝体分层浇筑过程对温度应力影响的基础上,利用大型有限元软件对泄洪洞衬砌施工过程中的温度场和温度应力进行了三维仿真计算。【结果】仿真结果给出了衬砌混凝土温度场、温度应力分布及其随时间变化的规律,即于开浇后的第2天达到最大温度值,第3天即开始出现较大拉应力值,而极值出现在中后期。【结论】在混凝土浇筑过程中,应采取降低浇筑温度等措施;在浇筑后的10~28 d温降期间,要对混凝土表面施行流水养护等温控措施,严格各项施工规范。     

高校图书馆事业的科学发展

本文论述了高校图书馆的科学发展,要制定与学校发展规划相适应的定位目标;要构建和谐、协调、可持续发展的馆藏文献信息资源体系;确立“以人为本”的管理理念和服务理念。     

半干旱地区侧柏造林应用保水剂试验

应用AS型高效保水剂进行了不同施量造林试验,连续8 a测定试验林标准株生长情况结果表明,不同施量以穴施2.5 g最优,保水持效期达3个月以上,对半干旱地区提高造林成活率起到了关键作用.但对高、径生长影响不大;穴施保水剂对林木后期生长无负作用.     

接种AM真菌改善龙眼幼苗抗寒生理的研究

以重庆主栽龙眼(Dimocarpus longan Lour.)品种蜀冠和油谭本实生苗为试材,设置根内球囊霉(Glomus intraradices)接种与未接种处理,6个月后,置于4℃低温分别胁迫0 d, 2 d, 4 d和6 d, 25℃为对照,探讨接种丛枝菌根真菌(AM真菌)对低温胁迫下龙眼幼苗生长、渗透调节平衡和保护酶活性等与抗寒性密切相关的生理代谢指标的影响,为菌根生物学技术在龙眼抗寒性育苗中的应用提供理论依据.结果表明：低温胁迫下龙眼苗的菌根侵染率、菌根依赖性、干质量、叶片相对含水量和SOD等指标均低于常温处理,可溶性糖、可溶性蛋白、 MDA质量分数、相对电导率、 POD和CAT均高于常温处理;但不论低温还是常温处理,菌根龙眼苗的菌根依赖性、干质量、叶片相对含水量、可溶性糖、可溶性蛋白、 SOD、 POD和CAT等指标均显著高于非菌根苗,MDA质量分数和相对电导率均显著低于非菌根苗.低温胁迫条件下接种AM真菌对蜀冠实生苗叶片可溶性蛋白,POD和CAT以及对油谭本实生苗地下部干质量有显著影响.说明AM真菌通过促进龙眼生长,改善叶片的水分状况,增强保水能力,提高叶片相对含水量、...     

禽蛋的贮存保鲜

禽蛋的贮存保鲜韩刚（华南农业大学食品系广州５１０６４２）我国是世界最大的家禽生产国之一，１９９４年全国禽蛋总量达１２００万吨，列居世界第一，人均禽蛋占有量达１０ｋｓ，已超过世界平均水平。禽蛋是一种有生命的商品，易受外界不良环境条件的影响而发生腐败变质...     

新西兰黑白花牛在广东深圳地区适应性的调查

<正> 新西兰黑白花牛是一种体型中等,身体结实、蹄质坚实、年产乳量3000—3800公斤,含脂率高(4.2—5.6％),颇耐热的乳用牛品种。广东光明畜牧场于1980年从新西兰引进1238头(基本是青年母牛),进行饲养繁殖。为了解该品种奶牛在广东深圳地区的适应性,以便为日后改良、利用和发展提供参考数据,我们于1982年3—6月进行了本项调查。     

广东烧鸭的加工

烧烤是指利用热空气在较高温度(180℃以上)下,对制品进行加热处理。烤鸭,在广东常称为烧鸭,是广东传统的烧烤制品之一,以色泽深红明亮、皮脆、肉滑、骨香为特点。由于色、香、味、形俱佳,故有烧鸭名食,北唯北京,南唯广东之称。现将广东烧鸭的加工方法简介如下。 一、原料的选择 在肉类制品生产中,要得到好的制品,需有合格的原料、良好的制作、适宜的火候,以及合理的调料。 1.原料鸭 用于烧烤的鸭,应选经过育肥的活重在2.0～2.5公斤左右的肉用鸭,既不可过肥,也不宜太瘦。太肥,脂肪多;过瘦,则肉少。