非金属矿在饲料工业中的应用

矿物质饲料是动物健康成长和正常繁殖不可缺少的营养物质.矿物质来源可分为天然的矿物质和人工矿物质两大类.天然矿物质指天然饲料矿物,它具有多种功能,经济且使用便利.笔者把那些在动物饲料中,能够促进动物健康成长,且无毒害的天然矿物,称为     

蜂蜜中的蛋白质及氨基酸

被誉为天然食品的蜂蜜之所以有很大的滋补作用,其成分中除含有易于人体直接吸收的65～80％的葡萄糖和果糖外,还含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素及一系列酶类等。目前,关于我国蜂蜜中蛋白质及氨基酸     

地膜覆盖土豆增产经验

1982年,金县四十里公社东三十里大队第三生产队地覆膜盖土豆0.83亩,亩产5951.8斤,比相同条件下0.17亩不覆膜土豆亩产3817.6斤增产55.6%。覆膜栽培主要好处是:1.地温高、出苗早。从3月20日播种到4月13日的25天调查,覆膜的10厘米累计地温是347.9℃,日平均地温13.9℃,比不覆膜增加79.9℃,日平均地温提高3.2℃。由于覆膜地温高,土豆生根发芽快,出苗、现蕾、开花和结薯也早,覆膜土豆4月11日出苗,比不覆膜提早16天;5月7日现蕾,比不覆膜提早13天;5月15日开花,比不覆膜提早13天。2.上市早、收入多。覆膜土豆6月20、25、30日分三次收获(比普通栽培提早一个月左右),平均单价0.13元,覆膜亩产值777.65元,扣除地膜、除草剂费用为737.65元,比不     

福尔马林在水产养殖中的应用

福尔马林在水产养殖中的应用福尔马林是以含４０％甲醛水溶液作为原药，甲醛在气态或液态时呈现强烈杀菌作用。甲醛能凝固蛋白和溶解类脂，能与蛋白质的氨基结合而使蛋白质变性。甲醛是强烈的广谱性的杀菌剂，可杀灭车轮虫病、小瓜虫病等原生动物引起的鱼病，以及吸虫病和...     

微生物有机肥在小白菜上应用研究

研究了微生物有机肥对白菜生长发育、产量、品质等方面的影响，结果表明：小白菜施用微生物有机肥能提高小白菜根系活力，促进菜秧早期生长，提高小白菜品质；维生素C含量明显增加，但其肥效不如化肥迅速，中后期产量较低，因此，在优质蔬菜栽培时，应提倡施用有机肥为主适当配施少量复合肥的施肥方法。     

混合型干酪研究现状及其副产品乳清的利用

本文论述了混合型干酪的研究意义，研究现状以及混合型干酪的副产品－乳清的特点、国内外清的利用状况、发酵型乳清饮料的研究意义等，并介绍了我们的研究成果，（1）影响混合乳凝乳特性的因素和最佳工艺条件；（2）替代皱胃酶的复合凝乳酶的种类和比例；（3）混合乳（豆乳和牛乳或花生乳和牛乳混合）半硬质半酪、融合干酪、新鲜干酪等的生产工艺；（4）乳清的发酵特性研究；（5）乳清饮料稳定性研究。