过瘤胃保护脂肪对肉牛增重和营养物质表观消化率的影响

为研究过瘤胃脂肪对肥育肉牛增重和营养物质消化的影响,将87头西杂肉牛分成2组,试验组在对照组的日粮基础上补饲300g过瘤胃脂肪,结果表明:日粮中添加过瘤胃脂肪可显著提高肉牛日增重和饲料转化效率(P<0.05),试验组和对照组的日增重分别为1255g和1113g。过瘤胃脂肪添加对全消化道干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)消化率影响不显著(P>0.05),试验组全消化道粗脂肪的表观消化率显著高于对照组(P<0.05),但试验组日粮粗蛋白质消化率显著低于对照组(P<0.05)。     

日粮蛋白质进食量对杂交育成母牛氮代谢的影响

为研究西杂育成母牛(西门塔尔牛(♂)×中国黄牛(♀))不同蛋白质进食量的氮代谢情况,选取16头体重在350 kg左右的育成母牛随机分为4组,蛋白质进食量分别为干物质1.4、2.3、3.3、4.2 kg/d,粗饲料限制自由采食,进行消化代谢试验。结果表明:随日粮蛋白质进食量的升高可消化氮量、氮沉积量明显增加,并使尿中氮排泄量显著增加(P<0.05);育成母牛氮沉积(Y)和日粮粗蛋白进食量(X)存在显著的相关关系:Y(g/(kgW0.75.d))=49.8X(g/d)-248.8(n=16,r=0.84,P<0.05)。     

饲料级缩二脲在反刍动物坐产中使用的安全性与有效性系列研究(4)

试验4饲料级缩二脲对杂种肉牛日粮营养物质消化和氮利用率影响的研究.以3头15月龄,体质量(375±5)kg的西门塔尔×中国黄牛F1代生长公牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,以玉米、豆粕、麸皮和稻草为基础日粮,通过消化试验和氮平衡试验,研究分别以尿素和饲料级缩二脲替代基础日粮中30%粗蛋白对日粮养分消化率和氮利用率的影响.试验结果表明,豆粕日粮、尿素日粮和饲料级缩二脲日粮在干物质、有机物和粗蛋白表观消化率方面无显著差异(P>0.05),但均表现出豆粕日粮高于饲料级缩二脲日粮、饲料级缩二脲日粮高于尿素日粮的趋势;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著高于豆粕日粮,沉积氮、消化氮沉积率和进食氮沉积率显著低于豆粕日粮(P<0.05或0.01);饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著低于尿素日粮,沉积氮、消化氮沉积率、进食氮沉积率显著高于尿素日粮(P<0.05或0.01).试验提示,以饲料级缩二脲替代杂交肉牛日粮中的部分蛋白质,尽管在营养物质消化和氮平衡方面的效果不如植物性蛋白饲料的常规日粮,但大大优于尿素日粮.     

无机铜添加对体外瘤胃微生物发酵的影响

铜是瘤胃微生物活动不可缺少的元素,为研究日粮添加无机铜对瘤胃微生物发酵的影响,本试验用人工瘤胃模拟装置发酵72h研究添加不同水平铜（0、6、12、18、24和30mg/kg干物质（DM））对体外瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸（VFA）产生量、瘤胃液氨浓度和微生物氮产量的影响。结果表明,添加铜可使发酵液不同时间点氨浓度和总氨产量、有机物发酵率显著提高（p<0.05）,而对发酵罐中总微生物氮产量没有影响（p>0.05）;与不添加的对照组相比添加铜可使发酵液的总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加（p<0.05）,但乙酸、丙酸、丁酸摩尔比例没有差异（p>0.05）。添加铜明显促进瘤胃有机物的发酵,增加瘤胃VFA产生量。     

魔芋不同繁殖材料田间生理指标研究初报

尿液嘌呤衍生物法作为一种估测瘤胃微生物蛋白质合成量的新方法,克服了原有方法的缺点,简单易行,通过欧洲牛羊的实验证明该方法与其它方法的测定结果有很好的一致性,但此方法亦有其不足。由于尿中嘌呤衍生物排出量受动物品种的影响很大,不同品种间无通用性,所以现有的研究成果不能用于中国品种牛,更难以使该方法应用于生产。而国内在此方面的报道很有限,所以急需建立各品种反刍动物的估测模型,扩大该方法的应用范围。试验采用3头月龄（22±0.2）,体重为（641±26.889）kg,体况相近的中国荷斯坦成年公牛,设计3×3的拉丁方,通过调整日粮精粗比来考察可消化有机物进食量对中国荷斯坦成年公牛尿嘌呤衍生物（PD）排出的影响。结果发现,试验牛尿中嘌呤衍生物中尿囊素大约为73%~88%,黄嘌呤和次黄嘌呤的含量很小,可以忽略不计,与以往对成年反刍动物的研究结果相似,与同个体犊牛期的研究结果相反。PD的排出量随可消化有机物(DOMI)和可消化粗蛋白(DCP)进食量升高而上升,存在较强的相关性(R2=0.88,n=9),其排出水平为414.09~975.59mmol/d。肌酐酸的排出较稳定,各处理间差异不显著（P＞0.05）。PDC与DOM和DCP进食量存在正相关,这与以往成年反刍动物的研究结果是相似的,与同个体犊牛期的研究结果相反,但相关性较弱。     

小规模肉牛养殖场经济效益的调查分析

我国肉牛育肥的主要模式有农牧户个体分散养殖、农牧户个体集中养殖和专业化中小规模养殖。其中,专业化中小规模育肥模式中,饲养20-30头牛的饲养户或出栏40头以上肉牛的养殖户的出栏量虽然不足全国总量的5％,但随着畜产品需求的变化,专业化中小规模育肥模式仍为主导模式,且这种格局在短期内不会发生大的变化。本文根据调查结果,将养殖户与个体养殖场存栏10～60头、年出栏30～200头育肥牛或饲养5～8头母牛和15头左右育肥牛的养殖模式划分为小规模肉牛养殖模式。     

外源酶制剂对犊牛日粮营养物质表观消化的影响

选择20头35～60日龄的犊牛,根据年龄随机分成4个处组理进行消化试验,4个处理组在基础精料中分别添加淀粉酶、胃蛋白酶、复合酶（淀粉酶和胃蛋白酶）和不加酶（对照组）。试验结果表明,淀粉酶组的粗蛋白消化率与对照组相比,没有提高;淀粉消化率显著提高;胃蛋白酶组淀粉消化率比对照组明显提高,而粗蛋白消化率没有差异;与对照组和单一酶组相比,复合酶组可明显提高有机物、淀粉和蛋白质的表观消化率,酶制剂的添加可提高犊牛日粮营养物质的消化率。     

饲料级缩二脲在反刍动物生产中使用的安全性与有效性系列研究（4）

试验4饲料级缩二脲对杂种肉牛日粮营养物质消化和氮利用率影响的研究。以3头15月龄,体质量（375&#177;5）kg的西门塔尔&#215;中国黄牛F1代生长公牛为试验动物,采用3&#215;3拉丁方设计,以玉米、豆粕、麸皮和稻草为基础日粮,通过消化试验和氮平衡试验,研究分别以尿素和饲料级缩二脲替代基础日粮中30%粗蛋白对日粮养分消化率和氮利用率的影响。试验结果表明,豆粕日粮、尿素日粮和饲料级缩二脲日粮在干物质、有机物和粗蛋白表观消化率方面无显著差异（P〉0.05）,但均表现出豆粕日粮高于饲料级缩二脲日粮、饲料级缩二脲日粮高于尿素日粮的趋势;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著高于豆粕日粮,沉积氮、消化氮沉积率和进食氮沉积率显著低于豆粕日粮（P〈0.05或0.01）;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著低于尿素日粮,沉积氮、消化氮沉积率、进食氮沉积率显著高于尿素日粮（P〈0.05或0.01）。试验提示,以饲料级缩二脲替代杂交肉牛日粮中的部分蛋白质,尽管在营养物质消化和氮平衡方面的效果不如植物性蛋白饲料的常规日粮,但大大优于尿素日粮。     

切碎和揉切对玉米秸秆青贮饲料发酵特性的影响

青玉米秸秆切碎和揉切后调制青贮饲料,60d后开封测定青贮饲料发酵产物。结果表明:随着青贮前青玉米秸秆切短长度的增加,青贮饲料氨态氮增加(P<0.05),乳酸含量下降(P<0.05),pH值上升(P<0.05),乳酸菌菌落极显著(P<0.01)减少。不同切碎长度青玉米秸秆经揉切后调制青贮,能明显提高青贮发酵产物的乳酸含量。     

一种测定奶牛青贮饲料采食量的新方法

奶牛日粮由粗饲料、精饲料和副料组成，奶牛粗饲料主要以青贮为主，因此确定奶牛对青贮的采食量是奶牛日粮配合的基础，也是奶牛营养消化代谢研究必需的参数。为此本研究就奶牛对青贮采食量的测定方法进行了改进，以期为以后的研究提供参考。