加拿大畜牧业现状对西藏畜牧业发展的启示

介绍了加拿大畜牧业的主要特点,通过赴加拿大考察的启示,对西藏畜牧业的发展提出了几点建议,以供参考。     

西藏谢通门县牛双芽巴贝虫病发病情况调查和防治

１９９６年９月，地处海拔４０００ｍ以上的西藏谢通门县通门乡的黄牛、犏牛、牦牛发生一种原因不明的疾病，共发病１１６头，死亡３３头，平均发病率为１５％，病死率为２８％，通过系统调查、诊断、确诊为牛双芽巴贝虫病。经用贝尼尔、黄色素等特效药物和抗生素、解热镇痛剂、补液地症及综合防治措施，控制了疫情。     

西藏嘉黎成年母牦牛体重与体尺指标的相关与回归分析

[目的]分析嘉黎成年母牦牛体尺指标与体重的相关性,并进一步进行了估测体重的回归分析,以指导该品种的生产实际及选育工作。[方法]以西藏嘉黎县测量的64头嘉黎成年母牦牛的体尺数据为基础,分析了嘉黎成年母牦牛体重与体高、体长、胸围、管围的相关系数,同时,进一步分析了估测成年母牦牛体重的回归模型。[结果]嘉黎成年母牦牛体重与体高、体长、胸围、管围的相关系数分别为0.887、0.828、0.807、0.712,经检验,体高、体长、胸围、管围与体重的相关系数达到了极显著水平(P<0.01);得到了3个估测体重的回归模型,估测值与实测值之间的相关程度分别为0.854、0.787和0.843。[结论]嘉黎成年母牦牛体重与体高、体长、胸围、管围存在明显的线性相关。     

黑青稞的功效成分和功能作用研究进展

青稞是一种广泛种植于青藏高原的谷物,是藏族人民维持健康、补充营养的主要食物,其中黑青稞是一种独特的种质资源,在花青素等多酚类活性物质含量方面高于其他品种的青稞.文章综述了近年来黑青稞的功效成分和功能作用的研究进展,并对其研究前景进行展望,旨在为黑青稞的开发利用提供理论依据.     

探讨新建水电站技术供水水源的选择

新建水电站面临着如何选择和组建技术供水水源的迫切问题,笔者将从水源选择的一般原则入手,对水电站几个比较可行性的水源进行了探讨。     

藏香猪低盐腊肉工艺研究

[目的]以藏香猪肉为原料进行低盐腊肉的工艺研究。[方法]以纯藏香猪肉为原料,采用3种不同含盐量和含糖量配方设计进行低盐腊肉加工工艺研究,并比较其成品感官品质和贮藏性。[结果]添加2.5%食盐和4.0%白糖,60℃烘烤干燥28 h至水分含量为33%～35%时,腊肉的感官质量最佳,此时测得的产品理化指标为水分含量34.66%、食盐3.82%、水分活度0.89,与传统腊肉相比产品中食盐含量得到大幅降低。产品在4℃冷藏5个月和25℃下贮藏3个月,仍有较好的口感,并且能保持较好的微生物稳定性。[结论]探索出了感官品质较好和耐贮藏的藏香猪低盐腊肉加工技术,能满足广大消费者对腊肉传统风味和健康品质的双重需求。     

2014年2月聂拉木降雪天气中水汽输送特征分析

利用500 hPa高度场、风场、200hPa高空急流、500 hPa水汽通量散度场、卫星云图和地面观测资料,对2014年2月上中旬西藏日喀则地区聂拉木出现强降水天气中水汽输送特征进行了分析.结果表明,高原上冬季强降水与水汽来源和水汽输送路径有直接影响;高空急流轴的方向和位置可以判断主要水汽的来源和输送方向,14 ～ 16日强降水的主要水汽来源是高原南部70° ～90.E,30.N以南的风场上一致的西南风与聂拉木10 mm以上的降水有很好的对应关系.