银川市建设运动休闲城市的战略研究

银川市具有发展运动休闲的资源优势和发展基础.建设运动休闲城市是银川市发挥比较优势、对接未来市场发展的前瞻性选择,是满足人民需求、提升城市功能品位、提高社会管理水平、发展文化产业的战略性举措.研究通过国内外运动休闲城市发展模式分析,提出银川市建设运动休闲城市的基本模式和战略.认为银川市应实施整合、盘活、提升三大战略,发挥集群优势,打造体系化的运动休闲发展体系,提升资源利用效益.同时通过构建特色产品体系、调整优化空间发展格局、营造运动休闲氛围等策略实现运动休闲城市的发展.     

全红型猕猴桃新品种——红宝石星

红宝石星（别名宝石星、红宝石）是从野生河南猕猴桃中选育出的全红型猕猴桃新品种。2008年通过河南省林木果树新品种审定委员会审定，并于当年完成农业部植物新品种保护登记。     

糖醋麻竹笋加工工艺的研究

以竹笋为原料,研究一种新型绿色产品糖醋麻竹笋的加工工艺。采用正交试验辅以感官评分确定影响产品质量的关键工艺脱涩、保脆和最佳配方。研究结果表明,最佳脱涩工艺为0.1%柠檬酸处理10 min;最佳保脆工艺为0.2%CaCl2溶液浸泡30 min;糖醋麻竹笋的最佳配方为酸用量35%,蒜用量5%,盐用量3%,糖用量22%。采用此工艺条件,可得到笋肉黄白、汤汁澄清、酸甜可口、蒜香宜人并具有麻竹笋天然味道的糖醋麻竹笋产品,食用方便,市场前景广阔。