永川秀芽茶生化成分动态变化研究

本文研究了永川秀芽茶加工中生化成分的动态变化。结果表明,多酚类物质逐步降低,干茶中的含量比鲜叶减少2.02％;而氨基酸、水浸出物、可溶性糖总量有增加的趋势,其干茶中的含量分别比鲜叶增加0.06％、2.00％、0.21％。这种变化趋势有利于该茶独特品质的形成和发展。     

山羊传染性角膜结膜炎药物防治比较试验

家畜传染性角膜结膜炎是具有地方流行病性质的眼科疾病。本病多发生于牛,并且有很多报导,亦可发生于马,但对山羊的传染性角膜结膜炎却是罕见的。这次(1962年11月)某机关农场发生山羊传染性角膜结膜炎,病情甚重,经我们深入疫区约需一个多月的时间,详细观察了此病的病状,进行了试验性的预防和治疗,获得了一些比较具体的材料,特向大家汇报,作为参考。     

高抗优质绿茶新品系天府11号选育研究

天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究。表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。     

扁形名茶氨基酸含量的影响因素

对影响扁形名茶氨基酸含量的因素初步研究结果表明，茶树品种是其主要的原因，７个品种鲜叶氨基酸总量存在着较大的差异，尤其是游离氨基酸组分含量差异更加悬殊，高低可达１．５倍至２０几倍；其次是鲜叶摊放，鲜叶摊放至含水量约７０％时，由于蛋白质的水解作用，氨基酸总量及多数氨基酸组分含量均达到最大值，但摊放过度，其含量又会下降；第三是制茶工艺，与炒青和烘青工艺比较，半烘炒工艺的成茶中的多数游离氨基酸含量较高，炒青工艺次之，但３种工艺对氨基酸总量的影响不大。     

东台市早春大棚厚皮甜瓜优质高产高效栽培技术

正一、品种选择东台市早春大棚厚皮甜瓜主要栽培品种包括:小果型品种,如伊丽莎白等,每亩产量3500千克左右;中、大果型品种,如玉茹、翠蜜、珍珠网纹厚皮甜瓜等,每亩产量在4500千克以上。二、育苗一般在12月下旬至翌年元月中旬采用地热线育苗,苗床要求地势平坦且无积水;甜瓜根     

石豆兰属植物栽培养护

石豆兰全属约有1000种以上,所属品种广泛分布在全世界的热带、亚热带地区,以东南亚最为集中。特别是巴布亚新几内亚,被认为是石豆兰的世界分布中心。石豆兰属植物还包括卷瓣兰属植物,分类主要有无假鳞茎组、单叶卷瓣兰组、短序组、飘带组、球花组、小花组、球茎组、双叶石豆兰组、隐序组、长序组、大花组和双叶卷瓣兰等类别,是兰科大属之一。     

优质高抗芽型茶树新品种天府1号的选育

天府1号是从四川中小叶野生群体种经过单株系统选育而成。该品种早生,发芽整齐,芽形肥大、满披白毫,单芽采摘期较长;鲜叶产量比对照品种福鼎大白茶高8.89%;茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱和可溶性糖含量分别比对照品种福鼎大白茶高6.98%、10.00%、2.96%和31.58%;具有内在生化品质高的特性,是一个极具发展潜力的高产芽型新品种。该品种具有较强的抗逆性,尤其是在低湿地方种植仍然能较好地生长,且不易形成花果,是当前难得的高抗逆性茶树新品种。     

红茶加工过程香气变化研究进展

香气是红茶的重要品质特征,可直接影响品饮者对茶叶等级划分的直观判断。加工过程中,来自糖苷类香气前体物质水解、类胡萝卜素降解、脂肪酸降解、美拉德反应及焦糖化反应等生成的不同种类、比例的挥发性化合物综合作用使红茶表现出丰富多样的香型。本文就红茶加工中鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等重要工序对香气的影响进行综述,并对红茶香气研究趋势作了展望。     

仔猪水肿病的诊治

1998年5月22日,农研地区党校院内,李某个人承包的猪场,发育良好的4头断奶仔猪突然发生急性死亡,两天内共死亡12头。5月24日,宁城县一个体养猪户,几头断奶不久的仔猪也急性死亡,求助兽医紧急救治。我们得知后火速赶到现场时,两天内已有11头断奶不久的仔猪急性死亡。     

大黄素对甲苯磺酸酯的化学合成及结构表征

为提高大黄素的生物利用度,拓展先导化合物范围,通过对大黄素进行磺酰化结构修饰,探索大黄素磺酸酯的化学合成方法及结构特征。以大黄素为底物,对甲基苯磺酰氯为酰化剂,进行新型磺酸酯的合成,通过有机溶剂萃取分液、重结晶等方法进行精制,通过制备薄层色谱法等进行纯化,获得了高纯度的新型大黄素磺酸酯类衍生物。采用红外光谱、核磁共振波谱及质谱等系列仪器分析方法手段对目标化合物进行结构表征。结果表明：获得1个大黄素酯类衍生物,经红外、质谱、核磁检测证实了实验所合成的新型大黄素对甲基苯磺酸酯的分子式为C₂₂H₁₆O₇S,分子量为424,熔点为206.5℃。理化性质分析其为黄色粉末,溶于二氯甲烷、乙酸乙酯等有机溶剂,不溶于水。采用无毒试剂,成功设计并合成了新型大黄素对甲基苯磺酸酯类衍生物,暂将其命名为1,8-二羟基-6-甲基-3-对甲苯磺酰基-9,10-蒽醌。研究为大黄素系列衍生物的系统合成研究提供了基本方法,为多种酯类的合成提供了实验参考。