我国果业重大使命和“十四五”重点任务北大核心

按照“四个面向”要求,围绕“推进农业高水平科技自立自强、支撑乡村全面振兴”核心使命,根据我国果树产业实际,明确了“保障食物安全与果品有效供给、推动果业绿色高质量发展、推进果品优质安全与营养健康、推动乡村振兴和区域果业发展”等果业重大使命,并提出了我国果业“十四五”的重点任务建议清单。     

世界果树种质资源科技发展动态与趋势

综述了世界果树种质资源收集、保护和利用发展动态，并提出果树种质资源科技发展趋势。国际上早在1974年建立了“国际植物遗传资源委员会”（IBPGR），专门从事植物资源多样性保存与应用，其中设有果树专业部门。美国在1987—1999年开展以中亚国家为主的果树资源规模性收集，仅在哈萨克斯坦就收集苹果种子达13万粒，随后开展针对苹果火疫病、黑星病等抗性种质的筛选和利用，至今为果树种质资源保存和利用强国。近年来，果树种质资源在表型和基因型的研究方面取得了重要进展，为资源的保护和利用提供了新的途径和方向。以国外果树种质资源科技发展动态为启发，提出其高水平保护和高质量利用的发展趋势。     

2个梨品种生长发育中果实品质变化动态观测

以79-1梨和龙香梨为试材，对2个梨品种果实发育过程中外观品质、糖酸含量和色素含量进行测定。结果表明：随着果实的生长发育，单果重、果实横径、果实纵径、果梗长度、果梗粗度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和花青素含量均呈上升趋势，果形指数、pH值、可滴定酸含量、叶绿素a含量、叶绿素b含量和类胡萝卜素含量均呈下降趋势；果实成熟期，79-1梨的果实大小和重量均大于龙香梨，79-1梨的可溶性固形物含量、pH值、可滴定酸含量均高于龙香梨，79-1梨的可溶性糖、花青素、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量均低于龙香梨；果实品质指标的相关性分析结果表明，果实成熟期可溶性固形物含量与可溶性糖含量呈负相关，与可滴定酸含量呈正相关，类胡萝卜素含量与花青素含量呈正相关，与叶绿素含量呈负相关。