灵芝栽培病原真菌的鉴定及异硫氰酸烯丙酯对其抑制效果的研究

为了探究灵芝段木栽培过程中杂菌侵染的主要病原真菌组成及其防控措施,首先对发病灵芝段木及灵芝子实体的病原菌进行分离纯化,采用形态学和rDNA-ITS序列分析进行鉴定,然后研究分离菌株的生物学特性以及异硫氰酸烯丙酯对分离病原菌的抑制效果。结果表明,分离获得的4株病原真菌菌株,其中OTA为黄曲霉(Aspergillus flavus),OTB和OTD为青霉菌(Penicillium infrabuccalum),OTC为木霉菌(Trichoderma sp.)。4株病原菌在PDA培养基生长良好,适宜温度为25~30℃;菌株OTA和OTB的最适碳源分别为木糖和葡萄糖,菌株OTC和OTD的最适碳源为果糖和蔗糖;菌株OTA和OTB的最适氮源分别为牛肉膏和尿素,菌株OTC和OTD的最适氮源为NaNO₃和蛋白胨;菌株OTB、OTC和OTD在酸性条件生长较好,而pH值对菌株OTA的生长影响较小。异硫氰酸烯丙酯对菌株OTA、OTB、OTC和OTD菌丝的生长具有良好的抑制作用,当异硫氰酸烯丙酯浓度为20 μL·L^-1时,其对4株菌株的抑制率均超过97%,可作为安全的防霉剂用于灵芝栽培过程中霉菌污染的防治。本研究结果为灵芝栽培或采后真菌病害的防控提供了理论基础。     

遗传学设计型实验教学实践——蚕豆微核实验为例

以蚕豆微核实验为例,从项目内容、指导环节、合作式学习和数码显微互动系统等方面介绍了遗传学设计型实验的实施探索,并分析了其教学效果。     

茶叶黄酮类物质的双水相系统纯化及抗氧化研究

采用PEG/盐的双水相系统纯化茶叶黄酮,探究萃取机理及其抗氧化活性。以茶叶为原料,茶叶黄酮得率为指标;采用单因素和响应面法试验设计,研究PEG的种类和用量、盐的种类和用量、温度、pH对茶叶黄酮提取率的影响,根据Box-Behnken中心组合方法进行3因素（Na₂SO₄的质量分数、PEG600、MgCl₂添加量）3水平的试验设计,进行响应面（RSM）分析。通过分析还原力和DPPH体系,评估不同浓度黄酮的抗氧化活性,并与参照抗氧化剂BHT和Vc进行比较。结果显示最佳条件：pH为5,萃取温度30℃,5mL 15% Na₂SO₄,6g PEG600,MgCl₂的添加量为2.9%,萃取率为96.31%。本方法所形成双水相体系,操作简便,萃取率高,方法重现性好;茶叶黄酮有较强的铁还原能力和清除DPPH自由基能力,茶叶黄酮是一个潜在的天然安全的有效的抗氧化剂。     

红曲中非酿酒酵母的分离鉴定及其对黄酒风味成分的影响

为探究红曲中非酿酒酵母对黄酒风味成分的影响,首先对红曲中的酵母菌株进行分离纯化,并采用分子生物学方法进行鉴定,然后将分离的非酿酒酵母菌株分别与红曲霉相结合,以纯种发酵的方式酿造红曲黄酒,分析各酒样中有机酸、氨基酸、挥发性物质等风味成分的组成及含量。结果表明,分离获得的4株非酿酒酵母CKS-2为威克汉姆酵母(Wickerhamomyces sp.)、CKS-3为季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)、CKS-4为胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)、CKS-7为德尔布有孢酵母(Torulaspora delbrueckii),其中,CKS-7具有较好的产乙醇和苹果酸能力,发酵酒样中丝氨酸、组氨酸、色氨酸和亮氨酸的含量也较高,并且具有良好的合成2-苯乙醇、异戊醇、棕榈酸乙酯等挥发性风味成分的能力。本研究对红曲黄酒品质提升,以及筛选潜在可应用于红曲黄酒酿造的优良非酿酒酵母菌株具有一定作用。     

养殖模式对中国水蛇生长的影响

通过对水泥池CM1j与土池CM2j 2个区组分别设计CMi1、CMi2、CMi3、CMi4 4种养殖模式,依次为蛇鱼混养、蛇蟹混养、蛇与茭白套养及仿生态养殖,研究了养殖模式对中国水蛇Enhydris chinensis(Gray)生长的影响。结果显示:养殖模式对体质量(BM)、相对体质量生长率(GRM)、月增体质量(MMG)、体质量特定生长率(SGR)、体质量与体长比及Le Cren相对状态指数(RCF)等生长参数影响极显著(P<0.01),CM2j优于CM1j,CMi4最佳,CMi1次之,CMi3再次之,CMi2最差,表明土池仿生态养殖为最佳的养殖模式,可为中国水蛇大规模商业养殖提供参考。     

浙江省温州珍稀濒危植物区系研究

调查统计表明,温州共有珍稀濒危植物34种,隶属22科30属,其中蕨类植物3种,裸子植物7种,被子植物24种 1级保护植物3种,2级保护植物31种 温州珍稀濒危植物区系具有种类丰富、过渡性强、成分特有及起源古老等特征 从种的地理分布和属的分布区类型的分析可以看出,该区系与华南、华东联系密切     

锰浸种对大豆种子萌发和幼苗生理特性的影响

以2个大豆（Glycine max Merrill.)品种浙春2号、浙春3号为材料，设置不同的锰水平浸种，研究锰浸种对大豆种子萌发和幼苗生长期中各种生理特征的影响。结果表明：锰浸种对大豆的萌发率影响不大；但适量锰（0.001-1mg/kg）浸种可使大豆幼苗叶片的脯氨酸（Pro)含量降低，呼吸速率增强，可溶性糖的含量、超氧化物岐化酶（SOD）的活性升高，有利于大豆幼苗生长。