不同氨基酸对泰万菌素发酵影响的研究

通过单因素试验考察了泰万菌素发酵培养基中不同氨基酸种类对其发酵过程的影响,并利用正交试验对发酵培养基中3种主要氨基酸的用量配比进行了优化,结果表明发酵培养基加入0.2%亮氨酸、0.1%色氨酸、0.1%甘氨酸对泰万菌素发酵转化率影响显著,发酵摇瓶效价从14000μ/mL提高到18000μ/mL,效价提高了28.5%,完成了对泰万菌素提高发酵转化率和发酵单位的目的,并为大规模商业化生产泰万菌素奠定了良好的基础。     

槐米茶的加工方法

槐米是国槐的花蕾,中医人药由来已久.《本草纲目》记载:槐米味苦平无毒,治五痣、心痛眼赤,治皮肤风及肠风泻血、赤白痢,炒服.以槐米为原料制作的槐米茶,对治疗高血压、血管硬化、便秘、各种痔疮、咽干、咽痛、风热目赤、心火烦躁等症有明显的功效.制作槐米茶,一般集中在每年7～9月份进行.为保证槐米茶精良的品质,民间多采用村庄统一采摘、分摊到户的作坊模式进行手工制作.     

品种与季节和日龄对仔猪血清中IgG含量的影响

为了探索品种、季节和日龄对仔猪血清中IgG含量的影响,将280头试验猪按不同品种/类群(久仰香猪、剑白香猪和长白猪)、不同季节和不同日龄(0、4、7、14、21、28日龄)采样、然后用双抗体夹心ELISA法(DAS-ELISA)测定其血清中IgG含量。结果表明:剑白香猪IgG含量比久仰香猪和长白猪高,差异显著(P<0.05);冬季仔猪IgG含量比其他季节高,差异极显著(P<0.01),春季与夏、秋季差异显著(P<0.05);仔猪IgG含量随日龄而增加,但从21日龄开始下降。     

大球盖菇营养成分、抗氧化活性物质分析

大球盖菇子实体粗蛋白质量分数为25.75%,粗脂肪为2.19%,粗纤维为7.99%,碳水化合物45.93%,氨基酸总量为16.72%。矿质元素中钾和磷含量分别为3.48%和0.82%。糖类物质中总糖、还原糖、多糖和糖醛酸含量分别为38.3%、1.0%、6.3%和7.2%。抗氧化物质中总黄酮、总皂甙及酚类的含量均大于0.1%,牛磺酸和VC含量分别为81.5 mg/100 g和53.1 mg/100 g。在4种粉体中300目超粉多糖提取率分别是未粉碎、40目粗粉和100目细粉的2.59、1.50和1.14倍;水提和甲醇提液在浓度为5.0 mg/mL和33.3 mg/mL时DPPH自由基清除率分别达到80%和78%以上,在水提液中以40目粗粉DPPH自由基清除为高、在甲醇提液中以100目细粉和300目超粉DPPH自由基清除活性为高。     

供港食品模式探究

食品安全关乎国计民生。近年来，国内重大食品安全事件时有发生，人们对于安全食品需求强烈。供港食品模式作为食品安全保证的成功典范，其中有很多经验值得内地学习。本文从食品链视角对供港食品模式进行了系统探究，将供港食品模式归结为“政府+公司+基地+农民+标准化+监管+市场”的系统模式，并进一步阐述其对内地的启示，供内地学习借鉴来改善和提高食品安全水平。     

七叶树开发及培育技术

七叶树是世界著名的珍稀观赏树种,有着广阔的开发、利用前景,本文在多年调查研究和育苗培育的基础上,总结出一套从育苗到大苗培育行之有效的技术,并对其开发、利用提出建议。     

基于主成分与聚类分析的樱桃番茄品质综合评价

为探讨育种材料之间的品质差异,筛选适宜的推广品种,对29份樱桃番茄杂交组合的14个品质相关指标进行测量,运用描述性分析、主成分分析、聚类分析和判别分析对樱桃番茄进行综合评价。结果表明,番茄红素的变异系数最大,达到59%;横径的变异系数最小,仅为11%。主成分分析将14个品质指标简化为5个因子,累积贡献率达79.05%。结合聚类分析,筛选出决定番茄综合品质的6个指标——单果重、糖酸比、硬度、果形指数、V_C和番茄红素。综合主成分分析筛选出综合品质得分较高的组合。聚类分析将材料分为6类,结合判别分析构建了樱桃番茄品质判别函数,模型交叉验证显示正确判别率达到79.3%。此研究为樱桃番茄的品质评价提供了新思路。     

基于产业链视角的景区依托型乡村旅游研究——以金华市管头村为例

乡村旅游的发展问题实质上是乡村旅游产业链的建设和优化问题.该文对景区依托型乡村旅游产业链的内涵和演化过程进行了分析,明确了景区依托型乡村旅游产业链的演化遵循"孤环—网状"的演化路径;并以金华市管头村为案例进行了实地研究,从产业链提升和优化视角提出管头村乡村旅游的发展对策,以期为乡村旅游发展提供参考.     

动车组构型的搭建方式分析与研究

文阐述了动车组构型定义的作用,对于动车组检修阶段的构型进行了分析和研究,最后还介绍了动车组构型搭建的原因和定义方法,通过构型的搭建,建立维修管理精细化的基础。     

大棚油桃主要病虫害及防治技术

<正>油桃(Nectarine)是普通桃的变种,其果实鲜艳,味芳香浓郁、酸甜适口,果个大小匀称,果实成熟早,是夏季进入市场的先锋水果品种。近年来,河南省大面积发展大棚油桃,大棚油桃与外界相对隔绝,病虫危害少,提高了果实品质和商品价值,且增加了产量,极大地调动了果农的生产积极性。为解决油桃生产中的关键问题,我们于2006年开始,对大棚油桃主要病虫害进行观察和防治研究,总结出主要病虫害的发生规律及防