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1.
分子印迹技术在兽药残留检测方面的研究进展   总被引:9,自引:1,他引:8  
分子印迹技术由于具有特异识别性和实用性的特点,近十几年来研究较多。文章综述了分子印迹聚合物作为固相萃取材料用于兽药残留分离、作为传感器的敏感元件用于兽药残留快速检测的研究进展,并对该技术的应用前景进行了展望。  相似文献
2.
建立完善的兽药残留监控体系势在必行   总被引:7,自引:0,他引:7  
动物源食品中兽药残留问题越来越受到人们的重视,它对人民健康的危害和给我国造成的经济损失不容忽视。中国已经加入WTO,面临更大的市场竞争,动物源食品中的药物残留问题严重阻碍了我国畜产品的出口,损害了我国畜产品在国际上的地位和声誉。因此,我们必须采取一系列措施加强对动物源食品中兽药残留的监测。本文就兽药残留的引发原因、危害及对此应采取的措施作一综述,以引起人们的注意。  相似文献
3.
高效液相色谱法测定动物性食品中四环素类药物的残留   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用高效液相色谱法进行四环素类抗生素药物残留量的测定。样品经提取,微孔滤膜过滤,超声波排气,反相色谱分离。色谱柱为AgilentExtend-C18(150×4.6nm,5umi.d)柱,以乙腈-磷酸二氢钠(体积比69∶31)为流动相,紫外检测器检测波长为355nm,以0.8ml/min的流速,采用内加法[1]测定了25个鸡肝样品中土霉素、四环素、金霉素的残留量。测定结果土霉素、四环素、金霉素残留平均值分别为40.7、28.04、71.5μg/kg(n=25)。实验结果表明:16%的样品中有残留,其中土霉素超标占残留样中的25%、金霉素超标占残留样中的50%,四环素未测出超标。  相似文献
4.
欧盟对水产品中兽药残留及其他要求的新进展   总被引:5,自引:1,他引:4  
对涉及欧盟水产品安全卫生要求的技术法规进行了研究,并跟踪其最新进展,对水产品中兽药残留、污染物、微生物等限量要求进行汇总分析,为我国出口水产品应对欧盟技术壁垒提供借鉴.  相似文献
5.
食品安全与兽药残留监控   总被引:5,自引:3,他引:2  
分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行从养殖环节到餐桌的全程监控,依法监控,科学监控的措施和建议。  相似文献
6.
高效液相色谱串联质谱技术在兽药残留检测中的应用进展   总被引:4,自引:1,他引:3  
动物源性食品安全已经成为全球性的问题,食品中兽药残留的检测方法也成为国内外学者研究的热点。本文系统综述了近年来高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-LC/MS)在抗生素、抗球虫和激素类药物残留分析中的应用进展。  相似文献
7.
从部分兽药残留检测状况浅谈畜产品质量安全   总被引:3,自引:0,他引:3  
阐述了青霉素、喹乙醇、盐酸克仑特罗、阿苯达唑、磺胺类等部分兽药残留对人体的危害及残留检测现状,表明畜产品质量安全存在隐患;分析了造成兽药残留的各种原因,并就如何控制兽药残留提高畜产品质量提出对策.  相似文献
8.
规模化养鸡场的用药现状及对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
简述了山东省规模化养鸡场的卫生管理、防疫与用药的现状,分析了由于不规范用药带来的病原微生物扩散、水土面源污染等问题,并对控制环境污染,加强生态与食品安全提出了对策与建议。  相似文献
9.
规模化养鸡场的用药现状及对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
简述了山东省规模化养鸡场的卫生管理、防疫与用药的现状,分析了由于不规范用药带来的病原微生物扩散、水土面源污染等问题,并对控制环境污染,加强生态与食品安全提出了对策与建议。  相似文献
10.
纳米材料在兽药残留分析中的应用   总被引:2,自引:1,他引:1  
食品安全问题是当今全球关注的热点,特别是动物性食品中抗生素和违禁药物残留问题,已引起世界各国的高度重视,灵敏、安全、经济的检测手段是当前制约动物性食品中兽药残留检测的瓶颈,采用现代科技最新研究成果之一的纳米材料提高检测方法的灵敏度将是一条大有希望的途径。纳米材料特别是半导体纳米晶体,由于量子尺寸效应,具有激发光谱宽、发射光谱窄、荧光强度高、稳定性好等特点,其生物兼容性和超顺磁性在兽药残留分析中具有很大潜力。现就纳米材料的最新研究进展特别是纳米材料在兽药残留分析中免疫检测、免疫组化及基质净化等方面的应用潜力做一简要综述。  相似文献
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