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1.
加强动物疫病监测确保畜牧业健康发展   总被引:2,自引:2,他引:1  
改革开放以来,在市政府的重视和正确领导下,汕头市畜牧业有了长足的发展,牧业总产值连续22年持续稳定增长,并从原来的农业附属产业一跃成为全市农业六大支柱产业之一,牧业产值已占农业总产值的20%以上。据统计,2003年全市生猪饲养量117.44万头,三鸟饲养量3777.09万只,肉类总产量10.29万吨,奶类产量6316吨,禽蛋产量1.54万吨,  相似文献
2.
关于生猪屠宰检疫工作的几点思考   总被引:2,自引:2,他引:0  
生猪定点屠宰检疫,是一件利国利民的好事。特别是在放开生猪购销市场后,实行生猪定点屠宰检疫,有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉上市,防止环境污染,保护国家税收,让广大人民吃上放心肉。但是在当前《动物防疫法配套法规不健全时期,各种逃避检疫的现象仍然存在,部分检疫人员素质有待提高等一系列的问题仍然困扰着基层生猪屠宰检疫工作的顺利开展,必须根据基层生猪屠宰检疫工作的特点,积极摸索提高检疫工作效率的新办法、新途径。笔者结合实际,就当前如何规范和加强生猪屠宰检疫工作,谈一些粗浅认识和看法。1用科学发展观统领生猪…  相似文献
3.
生猪屠宰检疫中存在的问题与建议   总被引:1,自引:1,他引:1  
动物疫病的防控与生猪屠宰检疫工作息息相关,但目前生猪屠宰检疫工作仍存在着一些薄弱环节。就生猪屠宰检疫存在的问题作一简述,提出应加强生猪屠宰检疫监督管理,深化屠宰场管理形式改革,抓好检疫队伍建设,稳定基层畜牧兽医站,完善动物实验室建设,对生猪屠宰检疫工作具有较好地促进作用。  相似文献
4.
快速检测技术在家禽屠宰检疫中的应用   总被引:1,自引:1,他引:1  
根据家禽屠宰检疫的特点,结合新技术的推广与应用,适时开展禽流感、鸡传染性法氏囊病等现场快速诊断检测试验和利用琼脂免疫扩散法检测鸡马立克氏病试验,使化验室部分诊断技术前移至屠宰点,从而改变传统单一的感官检疫方法,提高检疫技术的科技含量,确保屠宰检疫肉品的质量安全.  相似文献
5.
关于对未经检疫畜产品进行补检处理的探讨   总被引:1,自引:1,他引:0  
作者认为:对未经检疫的畜产品要提高入市标准并完善管理制度,不能使其进入运输、经营和销售环节,同时查处时不能进行补检,应予以没收销毁处理,并在法规上加以明确;还要强化和提高家畜屠宰检疫意识;消除私宰、逃避检疫行为;同时不断完善肉品检疫标准。肉品卫生关系到人民身体健康,甚至生命安全。2005年8月,四川某地发现猪链球菌,因人食用后感染,在一段时间内“谈肉色变”,不敢食用猪肉,使猪肉消费量明显下降。由此可见,食品安全已经越来越引起人们的关注,据悉科技部已将食品安全列入“十五”重大科技专项,并联合卫生部、质检总局和农业部,投…  相似文献
6.
屠宰检疫电子出证模式初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
屠宰检疫是确保畜产品质量安全的一个重要环节,同时屠宰加工阶段也是肉品追溯体系中的重点和难点。本文通过介绍屠宰检疫电子出证模式的流程、优势,特别是其在肉品溯源上的作用等,来探讨检疫监督管理的新模式。  相似文献
7.
昆明市机械化生猪屠宰场屠宰检疫现状分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
为加强和完善生猪屠宰检疫工作,确保肉品质量安全,本文通过对昆明市三个屠宰场的屠宰检疫现状进行了调查和分析,找出存在的主要问题并制定相应的对策,完善屠宰检疫细节。  相似文献
8.
浅谈屠宰检疫与肉品品质检验的区别与联系   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着人民生活水平的不断提高,广大消费者对畜产品的要求也从过去单纯追求数量到追求数量与质量并存,追求质量与食品卫生安全并存,对“放心肉”工程提出了更高的要求。近年来,我市认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》  相似文献
9.
随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构也在逐渐发生变化。犬肉由于具有风味独特、营养丰富、健康保健的优点,越来越受广大人们的青睐,食用犬肉安全问题也成为人们关心的话题。目前,世界卫生组织规定的67种B类动物疫病中,犬易患的狂犬病、伪狂犬病、旋毛虫病就包含其中,这三种病也是我国规定的二类动物疫病。犬是杂食动物,活动范围广,  相似文献
10.
补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫。  相似文献
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