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1.
南极磷虾是一种重要的战略性海洋生物资源,营养价值高,资源量大,开发利用前景广阔。为了构建南极磷虾粉品质评价体系,为南极磷虾粉品质的科学评价提供依据。通过检测15项南极磷虾粉品质指标,采用因子分析筛选品质评价指标,应用概率分布分级品质评价指标,通过层次分析确定品质评价指标权重,利用K-均值聚类分析和判别分析建立南极磷虾粉品质判别函数。结果表明:1)南极磷虾粉品质指标之间离散度有差异,变异系数在8.89%~84.46%;2)从15项指标中选择6项作为南极磷虾粉品评价指标(蛋白质、脂质、盐分、赖氨酸、生育酚、挥发性盐基氮);3)建立了南极磷虾粉品质评价指标的分级标准和评分标准;4)建立了南极磷虾粉品质判别函数,判别率较高。该研究构建的南极磷虾粉品质评价体系为南极磷虾粉品质评价提供了科学依据,可以用于南极磷虾粉的品质定性判别和评价。  相似文献   
2.
南极磷虾营养评价与安全性研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
对天然生长的南极磷虾肌肉中营养成分与营养品质进行了较全面系统的分析,并结合安全性进行了初步研究。结果表明,南极磷虾肌肉(干样)中粗蛋白含量64·44%,粗脂肪含量5·14%,粗灰分含量10·90%,无氮浸出物含量19·52%;18种氨基酸总量为57·16%,其中8种人体必需氨基酸含量为25·88%,占氨基酸总量的45·25%;必需氨基酸指数(EAAI)为54·94,其构成比例符合FAD/WHO的标准;4种鲜味氨基酸含量为23·06%,占氨基酸总量的35·98%;矿物质含量丰富;铅、汞、镉、砷几种重金属含量平均值均低于相关食品卫生标准限量。综合分析认为,南极磷虾是一种食用安全、营养价值较高的虾类,具有良好的开发利用前景。  相似文献   
3.
南极磷虾粉是目前南极磷虾船载加工的主要产品之一,富含优质蛋白质、脂质、磷脂、虾青素和矿物质等物质,具有良好的开发利用前景。目前,南极磷虾粉主要用作水产动物饲料及提取油脂等的原料。然而,研究表明南极磷虾粉也存在潜在危害因子不明确等问题,严重限制了其应用领域和范围的拓展。因此,本文分析了南极磷虾粉潜在危害因子的来源、限量标准、检测方法等,介绍了南极磷虾粉风险评估进展,旨在为南极磷虾粉危害因子的减除和深度利用提供参考依据。  相似文献   
4.
以中国第34次南极科考采集的中山站附近海域5个站点海水样品为研究对象,通过Illumina高通量测序,鉴定微生物组成和微生物群落结构,发现中山站取样的海水中变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes)最为丰富,其次为蓝细菌(Cyanobacteria),属水平上黄杆菌属(Flavobacterium)和嗜冷杆菌属(Psychrobacter)含量最多,均超过20%。首次在南极海水中发现UBA1315属微生物,功能注释分析显示含有丰富的DNA修复基因,可能有助于适应南极恶劣环境。对中山站和罗斯海上层海水以及南北极不同地理位置海水微生物比较发现,变形菌门、拟杆菌门和蓝细菌在所有海水中普遍存在,变形菌门为优势菌,蓝细菌在南极海水中含量丰富,罗斯海上层海水比中山站海水微生物多样性丰富,且主要菌群丰度不同。初步揭示了中山站附近海域微生物群落组成,为后续进一步研究南极中山站海水微生物资源调查和功能开发研究提供一定的基础数据。  相似文献   
5.
The Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) is an important fishery species widely distributed in the Southern Ocean, especially in areas covered by sea ice. Understanding fish distributions and life cycles, including the transport and survival of eggs and larvae, is essential for the assessment and sustainable management of the fishery. However, owing to difficulties with in situ winter observations, information on the early life stages of D. mawsoni is lacking. Here, we investigated the transport pathways of fish eggs and larvae through a particle tracking study, using satellite-derived ocean surface velocities in the East Antarctic region, which includes important D. mawsoni habitats and exploratory fisheries. Our results indicate that particles released from continental slopes are more likely to be successfully transported to suitable settlement grounds than those released from the BANZARE Bank (the southern region of the Kerguelen Plateau), which is situated further north and has been hypothesized to be a potential spawning ground for D. mawsoni. This study demonstrates successful source–settlement connections in relation to ocean recirculation and suggests important settlement regions for D. mawsoni larvae in the East Antarctic region.  相似文献   
6.
为了解南极半岛周边水域内南极磷虾(以下简称磷虾)拖网渔场的特征,基于2013年1月至2019年5月"福荣海"轮在南极半岛周边水域的生产数据,分析了水域内磷虾中心渔场年际空间分布和生产特征。结果表明,南极半岛周边水域内磷虾拖网渔场主要分布于布兰斯菲尔德海峡(Bransfield Strait)、乔治王岛(King George Island)和斯诺岛(Snow Island)3个区域;其中布兰斯菲尔德海峡内是历年磷虾生产最稳定的区域,尤以海峡中部靠近南极半岛一侧水域(58°~60°W、63°~64°S)的作业天数和年产量占比最高;乔治王岛和斯诺岛区域的作业天数和年产量占比较低,且主要分布在岛屿周边近岸水域;布兰斯菲尔德海峡内区域、乔治王岛区域和斯诺岛区域的历年产量占比分别为60.00%~99.97%、0.03%~21.15%和0.01%~17.25%,历年作业天数占比分别为61.76%~98.75%、1.25%~28.68%和0.84%~16.67%。布兰斯菲尔德海峡内渔场的生产主要在3—5月,日产量主要为150 t以下;乔治王岛区域生产主要在1月份,日产量以150 t以下为主;斯诺岛区域的日产量在3月份较高,主要以150~250 t为主。各年度的连续生产期分布区域以布兰斯菲尔德海峡中部水域为主;各日产量区间的生产日历年主要分布在布兰斯菲尔德海峡中部,各日单位小时产量生产日也呈现逐渐集中到布兰斯菲尔德海峡的趋势;各级别亚渔场历年主要分布区域均在布兰斯菲尔德海峡内。  相似文献   
7.
Squid are short lived, with highly labile populations that respond rapidly to changes in environmental conditions. This makes them a good model for studying the response of recruitment processes to environmental signals. This study examines the influence of the Southern Oscillation Index (SOI) and Trans Polar Index (TPI) on the environment and abundance of six species of commercially important squid from the southern hemisphere, all linked to major current systems connected by the Antarctic Circumpolar Current: Dosidicus gigas (Southeast Pacific), Loligo vulgaris reynaudii (Southeast Atlantic), Nototodarus sloanii, N. gouldi (Southwest Pacific), Illex argentinus and L. gahi (Southwest Atlantic). All fisheries displayed a high level of inter‐annual variability and a degree of synchronicity was seen to occur in the abundance of the three Pacific species. The SOI signal was reflected in the environment of each fishery, particularly in Pacific regions. Both indices are correlated with squid abundance, particularly during the early life history stages (SOI) and adult stages (TPI), suggesting some degree of latitudinal separation, with juveniles potentially influenced by environmental variability at lower latitudes and adults at higher latitudes.  相似文献   
8.
The autonomous underwater vehicle (AUV) Autosub-2 was deployed on eight missions ahead of RRS James Clark Ross in the northern Weddell Sea and in the Bransfield Strait, Southern Ocean, to assess avoidance of the research vessel by Antarctic krill Euphausia superba. The AUV was equipped with the same type of scientific echosounder as the research vessel (Simrad EK500 operating at 38 and 120 kHz) and measured the density of krill along transect acoustically (g m−2 wet mass) prior to the ship’s arrival. We hypothesised that if krill avoided the ship, perhaps in response to radiated noise, then the ship should detect less krill than the AUV which is known to have much lower noise levels than the ship. We were unable to detect any significant difference between the density of krill detected by the ship or the AUV, either at the transect level or at finer scales within transects. We conclude, therefore, that avoidance by krill of RRS James Clark Ross will not significantly bias acoustic estimates of krill abundance by this vessel.  相似文献   
9.
利用ISSR 技术分析了土沉香也Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg.页4 居群的遗传多样性及遗传分化。应用9 条 引物从4 个居群共221 份样品中共扩增出105 个位点,其中多态性位点为104 个,多态位点百分率(PPB%)为 99.05%。等位基因数(Na)和有效等位基因数(Ne)分别为1.9905 和1.5854;Nei爷s 基因多样性指数(H)为0.3390, Shannon 信息指数(I)为0.5054,表明土沉香种内存在较丰富的遗传多样性。土沉香4 个居群总的遗传变异(Ht)为 0.3236,居群内的遗传变异(Hs)为0.2500,居群间的遗传分化系数(Gst)为0.2274,基因流(Nm)为1.6983。UPGMA 聚 类分析结果显示,电白居群和大岭山居群优先聚类,然后再与清溪居群聚类,而广西居群与其余3 个居群明显分离, 显示出较大的遗传分化;电白居群的大叶类群的分化大于小叶类群;东莞大岭山小叶类群与电白居群遗传相似性较 高,而大岭山大叶类群与清溪居群的遗传相似性较高。基于该研究结果,认为东莞大岭山居群部分来自清溪自然居 群,部分与电白居群来源相同,它们均来源于海南。  相似文献   
10.
Soil fauna in the extreme conditions of Antarctica consists of a few microinvertebrate species patchily distributed at different spatial scales. Populations of the prostigmatic mite Stereotydeus belli and the collembolan Gressittacantha terranova from northern Victoria Land (Antarctica) were used as models to study the effect of soil properties on microarthropod distributions. In agreement with the general assumption that the development and distribution of life in these ecosystems is mainly controlled by abiotic factors, we found that the probability of occurrence of S. belli depends on soil moisture and texture and on the sampling period (which affects the general availability of water); surprisingly, none of the analysed variables were significantly related to the G. terranova distribution. Based on our results and literature data, we propose a theoretical model that introduces biotic interactions among the major factors driving the local distribution of collembolans in Antarctic terrestrial ecosystems.  相似文献   
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