养殖海产品将有益于世界水产业的高速发展

2003年中国淡水珍珠产量1200吨，2004年继续大幅增长，仅湖南省的淡水珍珠产量就超过500吨。与骄人的产量相比，中国珍珠的销售收入显得“可怜”。2003年全世界珍珠及相关产品销售额约50亿美元，中国不到5亿美元。质量低劣与“下游”产品开发乏力，使中国珍珠产业链呈现出畸形的“头重脚轻”。以海水珍珠为例，北部湾所产、历史上曾经十分有名的南珠，     

四角蛤蜊吐沙工艺的初步研究

四角蛤蜊（Mactra venerformis Reeve）,隶属于瓣鳃纲、异齿亚纲、帘蛤目、蛤蜊科贝类。营埋栖性生活,其资源丰富,主要分布潮间带中下区及浅海的泥沙滩中。四角蛤蜊皮薄肉厚,味道鲜美,     

滩涂绿色生命的缔造者——记南京大学钦佩教授

钦佩,男,62岁,南京大学生态学教授,博士生导师.1981年南京大学生态专业获硕士学位后留校."国家教委科技进步奖(1992,1998,2005)","国际生态工程学会杰出贡献奖(1996)"."国务院政府津贴(1999)"等奖获得者.     

张振国滩涂地好养鱼

河南省平顶山市新华区养鱼户张振国养的匙吻鲟已有30多厘米长了，这种鱼比普通鱼的价钱高20倍左右。眼下,在新华区还有3000多户农民通过养殖武昌鱼、罗非鱼等致富。     

新西兰规划利用中国技术发展沿海水产养殖业

新西兰丰盛湾地区出口协会负责人近日表示，该地区正规划利用中国最先进的水产养殖技术，在该地区的沿海发展多种鱼、贝类产品的养殖业。产品除了当地销售外，还可以向东南亚地区出口。开发水产养殖业将是未来几年该地区最大的发展机遇。     

筑堰围滩发展贝类养殖的可行性探索

作者根据我省沿海滩涂的资源特点,提出了筑堰围滩发展贝类养殖的设想及技术方案,并对此进行了分析、论证。     

港塭养殖模式探讨

新会围垦位于崖门和虎跳门两大出口交汇处以西，常年平均气温21．8℃，水质属于轻成度水，盐度在0～15‰之间，11月至次年3月盐度最高一般在12‰左右，6～8月盐度最低在2‰左右，PH值7．8～9．0之间，水质污染少，土壤是由潭江和西江以及珠江水系的泥沙淤积而成，滩涂土层较厚，土壤肥沃，共有港媪养殖面积26000多亩，     

鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽…